泡茶品茗

①撬茶

茶刀從茶餅側面沿邊緣插入，向上用力，把茶餅撬開剝落，沒有茶刀用手也可以掰開。

②置茶

將撬出來的茶投放入茶壺中。

③注水

將95度左右的水注入茶壺中。

④洗茶

用95度左右度水洗茶1-2次，用來喚醒茶的香氣。

⑤出湯

將茶壺中度茶湯注入到公杯中。

⑥品茗

將茶壺中度茶湯注入到公杯中就可以品嘗了。