鐘芳

沏一盞茶,看茶葉在沸水中蘇醒、舒展,聞縷縷馨香沖淡浮塵,聽片片芽葉細聲呢喃,淺啜一口含在嘴里,慢慢送入喉中,滿齒留香,沁人心扉……這世間,愛茶好茶之人甚多。一段時間以來,我養成了喝茶的習慣,總喜歡在閑暇的時候靜坐一隅,耳聽古樂,泡上一杯好茶,拋卻塵世的喧囂,盡享那份難得的閑適。記得當年有一位古人曾經說過:“閑觀葉落地,靜坐一杯茶”,意境淡而高遠,使人向往。
我喜歡茶,是喜歡那種情趣。在中國的茶文化里,飲茶是一種精神生活。盧仝在被推崇為“天下第一茶詩”的《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道,“一碗喉吻潤,二碗破孤悶。三碗搜枯腸”,四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生?!辈枰责B心,茶以養性,茶以養德,平和心境,陶冶情操。選擇自己喜歡的茶具,插一支花,放上輕柔的音樂,不管是綠、紅、白還是青、黃、黑,或出生名門還是家鄉山野,漾在杯里,香在嘴里,都是件賞心悅目的事。
未入杯中的茶葉,干瘦,纖弱,一捻指就可令其魂飛魄散。當滾燙的開水沖注至透明的玻璃杯中,伴隨著水霧的輕盈升騰,薄煙繚繞,一縷沁人心脾的脈脈清香撲鼻而來。尖尖細細的茶葉自杯底飛升至水面,仙女散花般揮舞著長袖,在水中翩翩起舞,最后緩緩墜落,沉落杯底,那淡定、從容、優雅的姿態,給人以無限遐想。目睹著原本無色的開水在不知不覺中變成了淡綠色,直至碧澄透亮。在這過程中,茶香已裊裊飄人鼻腔,我不由得深深聞起,再聞起。