基于能力培養的“觀賞植物采后生理與技術”實驗教學改革的研究

潘騰飛 ，郭志雄 ，佘文琴 ，潘東明

（1.福建農林大學園藝學院，福建福州 350002；2.福建農林大學園藝產品貯運保鮮研究所，福建福州 350002）

“觀賞植物采后生理與技術”是一門理論性和技術性很強的專業理論課，是植物生理學的重要分支學科之一，通過該課程使園藝專業本科生學習觀賞植物采收以后特定階段的成熟衰老生理。實驗教學環節是該課程的重要授課內容之一，通過實驗教學，以培養學生的實驗技能，鞏固專業知識，提高學生的實踐能力和知識創新能力。

鑒于實驗課的教學模式與現狀，為使實驗課的教學作用得到最大發揮，達到理論與實踐相結合，提高學生提出問題、分析問題和解決問題的能力，幫助學生對理論知識的理解，提升學生的學習興趣，改善教學效果，筆者通過改進實驗教學內容與方法，進行了初步的教學改革嘗試，取得了一定的成效。

1 現狀及存在的問題

“觀賞植物采后生理與技術”實驗課的開設目的是使學生掌握貯藏技術及方法，畢業后能較快適應工作需要。但目前很多實驗課教學都還停留在傳統的教學模式上，學生按教師準備好的實驗方案和實驗材料，按部就班地做實驗，學生的學習興趣淡薄，課堂氣氛低沉，互動較少。因此，教學效果差，導致學生對實驗課的重視程度不夠。

1.1 學生對待實驗課的主動性亟需提高

實驗教學是鍛煉學生基本操作能力理解理論原理的重要途徑，但高校學生在實驗教學中普遍存在一定的學習障礙[1]，而且在教學中普遍存在人才培養方案設置理論教學學時較多，實踐學時較少的現象，導致學生理論課程學習較為認真，進入實踐環節后很多學生不重視實驗過程。……