措美縣措美鎮青稞增產存在的問題與對策

邊 珍

（西藏山南市措美縣措美鎮農牧綜合服務中心，西藏措美 856900）

1 措美鎮青稞生產概況

措美鎮位于縣城駐地，距山南市委所在地澤當130 km，平均海拔4200 m左右、是一個以農業為主，農牧業相結合的鎮，轄3個村、1個（社區），18個村民小組，據2018年國民經濟統計：1259戶4151人，總面積782.60 km2，其中耕地面積466.078 hm2，完成農村經濟總收入為8450萬元，比上一年同期增加972萬元，增長13%。全鎮農作物種植面積466.078 hm2，其中青稞 330.902 hm2（“黑青稞”205.506 hm2、“喜馬拉雅 22 號”54.066 hm2、“藏青320號”6.66 hm2、當地品種 64.67 hm2）；冬小麥4.67 hm2；油菜60.59 hm2； 蔬菜55.996 hm2。 青稞產量 2457.5 t，油菜產量 109.1 t。

2 青稞增產的困難和存在問題

近年來，隨著政策支持與黑青稞產品的試驗開發及收購價格的增長，農牧民種植青稞的積極性越來越高，但仍有一些較為突出的問題制約著措美的青稞生產能力的穩步提高及青稞產業的有效提升。

2.1 自給性生產，產品低質量，生產效益差

據調查，很多農牧民不愿將情況出售，所收青稞滿足日常生活消費外，只有少量出售或者根本就不出售，99%以上的產品是農戶自己消費，商品糧幾乎為零，其中飼料用糧要占總量的28%左右，加上青稞產品的品質普遍較低，無法滿足目前的市場需求。由于人均耕地少，生產規模小，農民基本沒有盈利，加上青稞實際產量底，扣除成本后青稞種植效益不高，若扣除化肥、農家肥拖拉機運輸費用、6～7次灌溉與除草人工費用、播種與收割機械費用，平均hm2收入不到3750元。據統計，措美鎮種植白青稞（“喜馬拉雅22號”、“藏青320”為主）667 m2產量大約在235～305 kg之間，種植黑青稞667 m2產量大約在225～280 kg之間，667 m2實際可計算收入大約在200～300元以內。

2.2 青稞生產副業化、從業人員弱質化

由于青稞生產比較效益低，農村家庭收入不再以農業收入為主，青壯年勞動力大量外出從事二、三產業，在家務農多為體弱病殘的中老年人，因文化程度不高，新知識接受能力差，對新型育種、播種技術與新型施肥、防蟲草技術接受程度較低，個別留守在家的也多從事二、三產業，種田僅僅作為副業來做，青稞生產粗耕爛種現象嚴重；田間管理仍以沿襲老傳統為主；農牧民種植青稞的勞動方式更依賴祖輩留下的老傳統，更相信依靠老辦法可以保持青稞的收成與口感；種子選擇上，基本習慣于選用自家上年留下的種子，單產與品種理論產值還有較大的差距

2.3 技術服務體制不順，技術推廣效能低下

農業的發展、農民的增收靠的是科技，科技的普及和發展對農業生產的發展起著重要作用，現雖成立縣、鄉鎮農技推廣服務中心，但鄉鎮農技推廣服務中心專技人員基本上都是門外漢，農技專門人才匱乏，專家型人才尤為欠缺，以至于育種、測土、配方、施肥、防蟲等現代農業生產技術推廣困難。目前，措美縣農業技術推廣中心實際專業技術人員僅有2人。因此，農技推廣人員的缺失，大大影響了優質高產新品種、新技術的推廣應用，直接影響著農業的發展和農民的增收。

2.4 雖有產業開發意識，但產業附加值低下

隨著政府的引導與各方宣傳，農牧民對青稞產業開發的愿望越來越迫切，但目前，白青稞整體收購價格為3.4元/kg，黑青稞收購價格為5.6～6.54元/kg之間，青稞“價格”與“價值”嚴重不對等，農牧民種植青稞整體的收益還不佳，青稞的產品附加值也不高。措美鎮目前青稞加工企業就只有2個糌粑加工合作社，主要還是以粗加工制作糌粑為主，青稞的利益途徑單一、生產加工方式落后、包裝簡單粗糙、市場營銷嚴重滯后、缺乏龍頭企業和品牌帶動，具有獨特品質的青稞產品同樣缺乏市場競爭力，加之有限的青稞原料不能滿足企業大型生產的需要，因而對青稞的加工和產業開發還遠遠不夠。

2.5 種植密度不合理，重秸稈、輕籽粒

只有合理密植，才能夠為青稞增產提供必要的條件。然而，目前在青稞種植方面，由于措美鎮屬于半農半牧區，農牧民為保障牲畜飼草，播種量大，基本苗多，加上基本無機播條件，大都為撒播種子，不僅浪費種子，而且出苗不均勻，因不合理密植引發的青稞產量不高現象層出不窮，對青稞增產產生了消極的影響。為了實現高海拔青稞增產，必須重視合理密植在青稞種植中的關鍵作用，并綜合分析土壤營養狀況、基本水分、肥力等進行合理密植，同時兼顧糧草雙高的需求。

3 推動青稞增收的幾點建議

3.1 進一步加強農田開發和農田精細化

充分利用項目資金整村或整片逐步推進，杜絕撒“芝麻鹽”。農田開發與管理方面，主要解決堿化、保墑、保灌及提升土質條件及費力問題，加強秋季相對豐雨季對土地進行深翻或深耕，在冬季做好農田保墑工作記憶春季青稞播種前期修整土地等工作。

3.2 進一步加強分層分類技術指導

告訴農牧民如何選種、如何播種、如何施肥、如何打藥、如何田間管理、如何收儲等等，針對本地特色青稞品種出臺相應標準化技術規程，還要通過藏漢兩種文字將操作說明印發給基層技術員和廣大農牧民，指導具體生產；要強調加強分層分類技術指導，各村自選青稞品種較多，土壤與田間情況也各有差異，縣鄉鎮農業專技人員既要作好本級技術指導又要針對下屬各地不同情況作好分層分類指導，建立農牧專技工作與人才激勵機制；要著力培養農業專業技術人員，村級農技人員專項補貼要以計時發放與績效獎勵為主，真正提高基層農技人員的工作。

3.3 扶持合作組織，開展農田托管服務

隨著青壯年勞動力大舉進城務工，青稞生產副業化、生產方式粗放化、從業人員弱質化趨勢越來越明顯，新品種、新技術、新模式得不到較好的推廣應用，一定程度上影響了青稞生產水平的進一步提高。對因勞動力轉移等原因而出現的管理粗放田、拋荒田，通過政策扶持、資金支持等措施，加快土地流轉，要通過村（社區）兩委、駐村干部、“雙聯戶”、生產能手帶動，培養一批種植大戶，逐步實現土地流轉，使土地逐漸向種田大戶集中，實現規模化種植。

3.4 扶持培育合作社，提升產業檔次

龍頭企業在產業化開發中可以起到很好的橋梁紐帶和龍頭帶動作用，所以要把培育龍頭企業作為首要目標，從根本上改變青稞加工企業經營理念落后、加工設備陳舊、產加銷脫節、產品不上檔次、品牌缺乏市場知名度的狀況，措美鎮青稞合作社有很好的基礎，關鍵是規模小、檔次低，在政策上、資金等方面進行扶持，引導其發展壯大，充分發揮龍頭帶動作用。其次鼓勵企業建立生產基地，通過土地流轉或訂單種植，建立生產基地，形成規模化、標準化生產，另外打造品牌，提高企業的知名度，擴大市場銷售、提高效益。

4 結 語

實現高海拔地區綠色青稞增產，是目前西藏地區面臨的重要問題和巨大挑戰。在青稞的種植過程中，找到影響青稞增產的主要因素，并采用一系列措施，如選擇優良品種、實現雜交育種、合理施肥灌溉、加強病蟲害防治等，對于青稞增產具有極大的促進作用。