毛發卷曲的秘密

為什么有的人是直發，有的人則是卷發？這似乎是個簡單的問題，但答案卻相當復雜。

從根本上來說，頭發的質地是直還是卷，取決于每個人的基因。之所以有卷發，其中的原理和豌豆差不多：人類的卷發或直發是由等位基因控制的。

根據科學家的研究，如果我們按卷曲程度進行分級，大致可以得到8個等級的彎曲程度，等級越高，卷曲程度越大。并且不同的毛發卷曲程度，其橫截面形狀也不一樣。通常來說，頭發越直，其橫截面越圓，看起來更粗。

亞洲人一般屬于1～2等級的發質，如果想要擁有更卷的頭發只能去燙了。但近半數的歐洲人卻并不需要燙發，因為他們多數人的頭發是卷曲的。而非洲人則大多數都是卷曲程度更高的卷發。

除了遺傳因素外，其他如營養、生活環境、生活習慣等也對頭發的卷曲程度有影響。但最主要的還是遺傳因素，大概占了85%～95%的

影響性。這意味著你的直發或卷發，其原因約有十分之九可以歸于DNA。

同樣是卷發，為什么你的是波浪卷，我的是綿羊卷？這就得說到卷曲程度是由什么決定的了。

先科普一個小知識，毛發纖維的組織結構分為3層，即鱗片層、皮質層和髓質層。而皮質層是毛發纖維的主要組成部分，它是由許多蛋白質細胞組成的。皮質層細胞又分為正皮質層和副皮質層兩種。卷曲的毛發，在卷曲波外側的稱為正皮質細胞，內側的稱為副皮質細胞。

對于毛發的卷曲緣由，其主要理論就是圍繞這一層細胞展開，目前學界有兩種主流的看法。第一種是毛發的卷曲程度與毛發細胞的數量分布有關，卷曲纖維的外側（正皮質細胞）比內側（副皮質細胞）有更多的細胞，類似拱門的設計結構。隨著卷曲程度的增加，卷曲內側細胞數量減少。

第二種觀點認為，是因為較長的正皮質細胞排列在毛發纖維的外面，而副皮質細胞排列在毛發纖維的內邊緣，長度的差異導致毛發發生彎曲。

那到底哪種說法是對的呢？幾十年來一直都沒有結論，因為對于這個主題的研究長期處于理論階段，沒有人真的做實驗。最終這一科學真相的發現還得感謝美利奴綿羊。

美利奴綿羊是有著令人難以置信的纖細自然卷曲毛發的動物。并且美利奴羊毛比人類的頭發細5倍，其基本的生物學結構與人頭發相似，所以可以通過測量美利奴羊毛卷曲的原因知道人頭發卷曲的真相。

科學家從新西蘭的一個農場的6只美利奴綿羊身上薅了些羊毛，并選擇了其中700根羊毛，每根羊毛的直徑不超過5微米，長度不超過0．5厘米。

這些羊毛經過清洗、處理，被切成均勻的碎片，利用靜電力把它們移動到載玻片（一種玻璃片）上，對這些樣本的片段進行染色，最后在顯微鏡下觀察。測量出每個纖維的平均曲率，然后放大到曲線上精確點的細胞結構。

他們觀察了細胞數量內外側的差異，以及兩種不同類型的細胞內外側的分布規律，結果發現，這兩種假設都不正確。研究結果發現，毛發卷曲不僅和細胞長度有關，還和細胞的排列方式也有關系。

最后的結論是，毛發卷曲的關鍵并不在于細胞數量，而是在于細胞長度和排列方式。對于卷曲的頭發，在同樣數量的正皮質層細胞和副皮質層細胞下，由于細胞的長度和排列方式差異，導致卷發外徑長度比內徑要長得多。所以出現了毛發卷曲。頭發越直，內外的細胞長度越接近。

這就是毛發卷曲的秘密。

摘自科普中國