楚桂萍
(遼寧寬甸縣石湖溝鄉農業技術推廣服務中心,遼寧 寬甸 118200)
目前人參來源分為野山參和園參,2005年中國藥典增補版正式將林下參歸為野山參項下。人參栽培有其區域性、道地性特點,而寬甸縣地處長白山山脈千山山系,為長白植物區系和華北植物區系的交匯處,是野山參天然生長的佳境。
野山參是一種高效復合生態撫育模式,為規范林下野山參產業走可持續發展技術路線開創了先河,是對歷史上毀林種參生產模式的變革。自從國家實施“天保工程”后,減少了過度發展伐林栽參對生態環境的破壞,緩解了人參種植業與林業用地間的矛盾,為山區產業結構的調整提供了發展思路。目前,寬甸地區野山參留存面積2.4萬hm2,從業者發展的熱情空前高漲,并呈現快速增長的態勢。
野生山參分布在中國、朝鮮、韓國、日本及俄羅斯,而今只有中國、俄羅斯有少量分布,國外人工栽培以農田地為主要生產方式,中國是以非林地栽培人參和林下護育人參栽培為主要模式,其中林下野山參國產鮮參年1400多kg,制成的人參制成品主要投放國外高端市場,產品供不應求。
生產林下鮮參周期17~20出園,人參達產后平均產1000棵/667m2,統貨每棵按300元計,產值30萬元/667m2,扣除成本1萬元,凈利29萬元。依據生產實踐測定純效益約在30~50萬元/667m2。其社會效益、生態效益體現在為農村解決富余勞動力提供可觀的就業崗位;帶動了地區加工業、銷售、服務、旅游觀光、交通等行業向好發展;林下山參生態撫育模式,保護了森林資源和生態環境,同時增加了林地生物的多樣性以及減少次生災害的發生幾率。
寬甸縣境內山林總面積50萬hm2,森林覆蓋率76%,居全省之首。據業內人士初步統計全縣適宜野山參護育的林地約為8萬hm2,由于宜種野山參林地資源分布不均衡性,使有志于發展林下野山參的從業者,以為有山就可以發展,缺乏林下野山參護育技術,致使林下野山參保苗率低、病害重,降低了林下野山參的商品價值。
目前市場檢測機構較多,資質參差不齊,導致一些經銷商以假亂真,賺取高額利潤,使消費者蒙受經濟損失,同時挫傷消費積極性,擾亂市場秩序,最終損害林下野山參護育者利益,進而影響整個產業的向好發展。
利用生態學、仿生學原理,根據人參生物學特性,構建林下野山參人工繁衍護育復合技術體系。
(1)選地:林下野山參適宜的伴生樹種以蒙古櫟、椴樹、柞樹等闊葉混交林或針闊混交林為宜,灌木林以刺五加、龍牙楤木、榛樹、胡枝子等灌木為主,草本植物為木賊、狹葉鱗毛蕨、百合等構成的林地植被立體結構。林地郁閉度在0.6~0.8,透光率在20%~40%為宜。土壤結構以三層立體構造為佳,表層為枯枝落葉層,根層為沙壤土,底層為黃土層。土壤含水量36%~50%,土壤pH值5.1~6.5范圍內。土壤有機質在80~100g/kg,土壤堿解氮210~240mg/kg,土壤有效磷17~19mg/kg,土壤有效鉀110~120mg/kg。適宜坡度25°~45°,坡向以東坡、東南坡、東北坡為宜,林下山參適宜的海拔高度為400~1000m,高海拔地區選擇中低坡位護育,低海拔地區選擇中上坡位為宜。
(2)清林技術:清林基本原則為林下野山參營造適宜的生境條件,使其透光率在40%左右。清林主要清理小灌木和草本植物,也可不清林,保持森林原有植被,采取仿野生山參撫育方式。另外,通過調節枯枝落葉層厚度達到保水降溫作用,提高保苗率。
(3)種源控制:林下野山參種子主選二馬牙、長脖等,因其抗性強出苗率、保苗率均高于園參種子。通過林下野山參種子干儲技術、沙貯技術、種子催芽技術的運用,提高種子質量。
(1)加強組織領導。政府組織、協調相關職能部門一是加強流通市場管理監督;二是農業產業扶持資金優先向特色優勢產業傾斜:三是理順生產與用林地的矛盾:四是強化合作社和家庭農場作用,明確高效林業、生態林業指導思想是振興野山參產業的根本途徑。
(2)政府職能部門組建技術骨干隊伍。為確保產業的順利實施,以合作社為基礎,特邀鄉鎮種植參把頭,并聘請遼寧省藥科大學、沈農大學專家學者組成的技術團隊。同時,利用每年的科普之冬和新型職業農民培育,開展技術講座、現場觀摩會。
林下野山參種植形式,既保護了森林免遭人為砍伐破壞,也為良好的生態環境創造條件,以林養參、以參護林,實現了經濟效益和生態效益雙贏的目的。取得的成效(1)科技先導型:林下野山參護育模式應用生態學和仿生學技術,使林下野山參護育由經驗指導變為理論指導,這是思維模式與行為模式的根本改變。(2)資源節約型:林下野山參護育實現了森林資源、土地資源、人力資源、技術資源、裝備資源的全面節約。(3)環境友好型:避免砍伐森林,加快伐林跡地次生林生長,從而實現對生態環境的源頭保護,為科學建設美麗中國創造前提條件。(4)社會和諧型:增加了農民經濟收入,同時農民綜合素質得到進一步提高,安居樂業,社會祥和。