別樣去處蠶桑文化之旅

鄧真華

(江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

中國是世界上最早發明栽桑、養蠶、織綢的國家，距今已有五千多年的歷史。中國絲綢在世界上享有很高的聲譽，蠶桑文化是中國文明的起點，是最具中國特色的文化形態，覆蓋黃河流域、長江流域、乃至全國。在新石器時代晚期，遠古人類就留下了養蠶活動的蹤跡，在五千年文明歷史的長河中，更積淀了大量與桑、蠶、絲相關的文字符號、詩歌、神話、風俗、禮儀制度、服飾藝術、生產組織形式、貿易等等文化元素，形成蠶桑文化的豐富內容，并與儒家文化所倡導的以禮治國的思想有千絲萬縷的聯系。

蠶桑文化旅游項目是近年來發展起來的一種新型旅游形式，它將桑樹生態環境、桑基魚塘、果桑采摘、蠶期飼養、蠶桑絲綢生產、蠶桑絲綢博物館等元素融為一體進行旅游開發，實現蠶桑文化與旅游業的有機融合，不僅為旅游業增加了人文內涵，也弘揚了中華五千年的絲綢文明。它將蠶桑文化以不同的形式展現給游客，涵蓋了觀光、體驗、娛樂、商貿、購物、度假等多種功能的新型旅游方式。

江西鳳凰溝風景區是集“生態模式、科技集成示范、良種展示、科普教育、技術培訓、農業體驗和休閑觀光”為一體的省級現代生態農業示范園。蠶桑文化旅游作為鳳凰溝的獨有特色，也是江西省唯一的，給游客帶來了別樣樂趣。

在鳳凰溝景區，能讓您回憶起四處尋找桑葉、紙盒養蠶的童年，更能讓您的小孩在您的引導下親身感受喂養蠶寶寶的經歷，激發孩子對自然科學的興趣，了解昆蟲的生命周期，培養愛心、細心、耐心和恒心，還能在蠶繭上繪畫，激發創造心，長知識、受教育。到了五月，美味又營養的紫色桑葚又會誘您和您的家人再來，采摘桑葚、染紫童年。鳳凰溝的果桑園有十多個品種，有鮮食型和加工型，桑枝有龍拐型、垂柳型，葉桑有觀賞型、菜用型等等。桑樹旅游開發形式多樣，在桑園套種蔬菜、食用菌，飼養禽畜等。開發的產品有桑葉茶、桑葉面、桑果糕、桑葚膏、桑枝食用菌、桑葉雞等，以其獨特的保健功效滿足人們追求健康、追求新穎消費的需求。

景區內的江西蠶桑絲綢生態博物館，是江西首家蠶桑文化與科技融合示范基地，是蠶旅融合、農耕文化與休閑體驗結合的樣板，是傳承蠶桑歷史文化、展示科技產品的重要窗口。分序廳、歷史廳、科普廳、產品廳，內設有歷史濃縮景觀、絲綢之路、原始生產工具、絲綢文物、蠶桑商品等，讓您切身感受一次五千年的蠶桑文化發展史，還有蠶絲枕、蠶沙枕、絲巾、領帶、手工拉制的蠶絲被、蠶繭工藝品、刺繡等五十多個蠶桑資源產品供您選擇。

游玩盡興、收獲滿滿之后，您可以再享受一下景區里的天然、無公害、營養豐富的蠶桑特色宴。白浪湖培訓中心和蠶桑農家樂將給您提供全新的營養特色菜，如涼拌桑芽、桑枝燒老鴨、桑葉藕夾、桑葉雞蛋餅、桑葉魚、九福金瓜、汗蒸桑葉雞、桑葉面食等，還有特色飲料，如桑葉茶、桑葚酒、桑果汁等，甜點有桑葉桃酥、桑果脯、凍干桑果等。這些食品兼具營養和保健的功效，是眾多追求天然保健食品顧客的理想選擇，讓您一飽口福，從此愛上蠶桑美食。

隨著未來旅游業的可持續發展和人們追求天然健康的需求，蠶桑文化旅游必將成為旅游項目的一大主流，且有利于提升蠶桑文化旅游城市的觀賞價值、體驗價值、商品價值、服務價值和品牌價值。曾經的絲綢之路享譽國內外，隨著社會的發展，如今的蠶桑發展更趨向多元化、多樣化和多極化，給蠶桑產業賦予了新的內涵。

江西風景這邊獨好，鳳凰溝風景區將旅游與蠶桑文化體驗共融共享，加快轉型升級，時刻把握游客體驗感，以適應游客不斷變化的旅游體驗需求。未來不僅要做精景觀旅游，更要把旅游新業態、新產品、新模式做精，增強旅游項目的互動性、參與性和娛樂性，進一步提升旅游水平，闖出一條集蠶桑產業、蠶桑文化和生態旅游為一體的新路子。