南寧飯店，一路上有“ 你”

關于一座城，不同的人有不同的回憶。對于張景泰來說，“一個廣場、一座大樓、一條柏油馬路”是他初識南寧的印象，而這“一座大樓”就是他為之奮斗了18年的事業——南寧飯店。18年，對于張景泰來說，是他一生的黃金階段；對于南寧飯店來說，是改革升級的重要階段。在這一段時光里，他們彼此見證各自的成長。隨著記憶匣門的打開，讓我們一起走進他與它的18年。

01 / 南寧飯店原黨委書記、總經理張景泰

02 / 南寧飯店榮升五星級飯店

03 / 南寧飯店錦繡樓

他與它：艱苦奮斗的歲月

1972年，張景泰從第七飛行學院畢業來到廣西，在空軍第四十二師從一名普普通通的飛行員做到副參謀長。在任職空軍的日子里，張景泰培養了敢于挑戰、不服輸的精神。

1993年，由于身體的原因，張景泰結束了空軍飛行生涯，開始了另外一段新的人生挑戰。1997年4月，他調任南寧飯店黨委書記、第一副總經理，后接任總經理至2014年2月退休。

回憶初到南寧飯店的場景，張景泰還記憶猶新。“當時，南寧飯店沒有一塊地毯，整個飯店只有一臺空調，服務員還不懂打領帶，也不知道什么叫做VIP。”張景泰說，當時南寧飯店的管理、經營、服務人員的禮儀知識培訓還未有一個統一的標準，而更讓人憂心的是，當時南寧飯店還欠了8000多萬的債務。

這讓張景泰寢食難安，剛來的兩個月里，他幾乎沒開口說過一句話，他暗暗下定決心，一定要改變現狀！兩個月后，張景泰第一次召開全員會議，首次提出了“三改”方案，一要改變觀念，全員轉變思想；二要改革，包括制度、工作方法以及戰略性上的改革；三要硬件改造。

說干就干，從用心思考的戰略性決策到拆樓搬磚的體力活，張景泰都親自參與。“當時拆鍋爐房的時候，沒錢請人，都是靠自己錘，20斤重的大鐵錘，就這樣一錘一錘地打下去。”張景泰說。

伴著聲聲錘響，舊樓房推倒了，“三改”也讓南寧飯店煥然一新，張景泰帶著他永不服輸、勇于冒險的精神，與南寧飯店走進了下一個變革。

他與它：品牌創新的歲月

內部的改革讓南寧飯店煥發了新生機，不安于現狀的張景泰開始考慮如何打造南寧飯店的品牌，創造更大的價值。

“我們一定要做酒店行業的龍頭老大，這是我的目標。”為此，張景泰定下3個“3年計劃”，用10年完成南寧飯店無星到五星的目標。“第一個3年，從招待所上三星；第二個3年，從三星上到四星；第三個3年，從四星到五星，這個階段可能會花費3～5年，但是10年之內，我必須要達到五星。”張景泰說道。

自此，張景泰與南寧飯店開啟了10年“創星”之路。從員工培訓到酒店的設施配套有了更高一步的要求，50年代的房子帶露天陽臺、窗戶小，張景泰為了改造也是費盡心思，他親自出方案，找到設計院，把陽臺全部打掉，用水銀玻璃改造成一體式的玻璃墻。“里邊一開燈，燈火輝煌，效果很好。”張景泰說。

而在改造酒店的裝修布置上，張景泰也敢為人先，酒店客房首次采用白地毯、綠地毯，這在廣西尚屬首次。

功夫不負有心人，不到3年，南寧飯店從無星上了三星；不到兩年，又從三星到四星。兩個目標都實現了，南寧飯店開始了五星升級的攻堅階段，“跟其他星級不同，五星要求更高，這階段是既花錢又費力的階段，比如地板的裝修，三四星級，一般的石頭就行了，但到五星你必須要達到高檔石材。”張景泰說。

為了升級五星，張景泰準備再蓋一座樓，也就是現如今南寧飯店的錦繡樓。但當時，南寧飯店還欠著8000多萬的債務，錢從何來，張景泰陷入了困境。好在天無絕人之路，恰逢廣西壯族自治區籌辦中國—東盟博覽會，對各單位都有一定的資金支持，借此機會，張景泰申請到了項目啟動資金，加上飯店自籌資金，錦繡樓也由此誕生。“不到3年，南寧飯店便升級到五星。國家驗收組過來審查那會兒，南寧飯店的五星評分還高出國家標準28分。”張景泰自豪地說道。

而除了“創星”，張景泰還創造了如今南寧飯店的獨有名片——小嘟來。“小嘟來就是大伙都來的意思。”張景泰談及小嘟來的創作初衷時表示，為了給南寧飯店帶來更多的資金流，就想到了做全國的特色小吃，把全國東南西北的小吃聚在一起，大伙就可以不出廣西就能嘗到全國美味。

40天賣了8000多萬小嘟來月餅的銷售成績，是張景泰最為驕傲的一件事。小嘟來為何能成為南寧飯店的一張名片，甚至是南寧的一個知名品牌，張景泰總結主要靠四點，一是，抓質量，抓誠信；二是創品牌；三是創新；四是銷售方法。張景泰強調質量是企業的生命線，小嘟來的月餅從生產加工到原材料的選擇，他都親自把關。

經過10多年的發展，南寧飯店“小嘟來”月餅不僅擁有全國唯一的專利月餅“冰雪紫米月”，還連年榮獲“廣西優質產品”“消費者最喜愛的月餅品牌”等多項榮譽，選擇“小嘟來”已不僅代表品質，更代表一種身份。

從無星到有星，從小嘟來的橫空出世到暢銷，張景泰秉承著誠信、創新、認真的精神，不僅實現了自我價值，也讓南寧飯店完成了改革升級，在南寧人心中樹立了“點點滴滴、盡心盡力”的企業形象。

他與它：關于未來的期待

18年，張景泰與南寧飯店走過艱苦奮斗的歲月，走過改革創新的歲月，留給張景泰與南寧飯店的是“忠誠事業，關愛他人”的濃厚企業文化。同時，南寧飯店也形成了“婚宴”“會議”“小嘟來食街”“ 小嘟來月餅”“民族酒樓”五大特色品牌。

“南寧飯店成立60周年的時候，47家星級酒店以及廣西壯族自治區的領導過來參觀，他們都對南寧飯店所取得的成就感到震撼！”張景泰回憶當時的場景仍然十分興奮。

張景泰說，建立更高層次的企業文化是自己對南寧飯店的期許。他強調，南寧飯店有今天靠的不是個人，而是班子成員的配合及所有員工的共同努力。所以，在關愛員工方面，南寧飯店也有屬于自己的員工文化品牌。

12月8日是南寧飯店的感恩節。每年的這個時候，南寧飯店就會建立一道感恩墻，全體員工都會寫上自己對父母、朋友、同事、客人的感恩紙條，貼在感恩墻上；6月6日是南寧飯店的愛美日，這一天每一位員工都要穿上自己最美的衣服上T臺展示自己，讓每一位員工展現最自信、美麗的一面。

通過這些節日，南寧飯店讓員工更有歸屬感，激發他們對事業的熱愛、對自我的進一步認知，也體現了南寧飯店“忠誠事業，關愛他人”的企業文化。

2014年，到張景泰離職退休的時候，8600萬的賬目已經全部還清。南寧飯店的點點滴滴，一個花圃的設計、一個月餅的制作、一塊磚的由來，張景泰都還能詳細的給你講述里面的一個個故事。張景泰說，他的人生只哭過兩次，一次是身體原因停飛的時候；第二次就是離開南寧飯店。在他記憶里的“這一座樓”充滿了他奮斗的汗水，也留下了他對南寧飯店最純真的感情。張景泰離開了南寧飯店，但是他那永不服輸、敢于挑戰的精神，還深刻的影響著南寧飯店的每一個人，秉承著“忠誠事業，關愛他人”的企業精神，相信南寧飯店的未來會更好！