畜禽養(yǎng)殖中消毒藥的選擇和使用

楊莉 嚴(yán)福文 呂臘梅

畜禽養(yǎng)殖中消毒藥的選擇和使用

楊莉①嚴(yán)福文②呂臘梅③

（①云南省瀘西縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 652499 ②云南省瀘西縣金馬鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 ③云南省瀘西縣畜牧技術(shù)推廣站）

對(duì)畜禽、圈舍及周邊環(huán)境進(jìn)行徹底消毒是防控畜禽疫病發(fā)生和傳播的有效措施之一。生產(chǎn)實(shí)際中，如何正確選擇和使用消毒藥，殺死病原微生物，防止畜禽疫病的發(fā)生，達(dá)到預(yù)期的消毒效果，給部分規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)造成了困擾。近年來(lái)，筆者多次走訪規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，就畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中如何正確選擇、使用消毒藥及注意事項(xiàng)進(jìn)行歸納總結(jié)，在此與同仁探討。

1 消毒藥的概念和種類(lèi)

消毒藥是指能殺滅病原微生物的藥物。主要用于環(huán)境、圈舍、動(dòng)物排泄物、用具和器械等非生物表面的消毒。按性質(zhì)劃分，可分為：酚類(lèi)、醛類(lèi)、醇類(lèi)、鹵素類(lèi)、季銨鹽類(lèi)(或表面活性劑)、氧化劑類(lèi)、酸類(lèi)、堿類(lèi)和染料類(lèi)等。按應(yīng)用范圍劃分，可分為：環(huán)境消毒藥和皮膚、黏膜消毒藥兩大類(lèi)。

2 消毒藥的選擇和使用

消毒藥的選擇應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)實(shí)際情況，包括自身?xiàng)l件、消毒對(duì)象、疫病種類(lèi)及流行傳播情況等，選擇廣譜高效、滲透性強(qiáng)、穩(wěn)定性好、刺激性和腐蝕性小的消毒劑。不論選用什么類(lèi)型的消毒藥物，應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，并按一定程序進(jìn)行。消毒過(guò)程中的順序一般從高到低、從一側(cè)到另一側(cè)，做到高效徹底，防止再次污染。常用消毒藥主要使用范圍如下：

2.1 酚類(lèi) 如來(lái)蘇爾。成本低、性質(zhì)穩(wěn)定，可用于器械、圈舍、環(huán)境和排泄物的消毒，對(duì)芽孢和病毒作用不強(qiáng)，具有刺激性，不宜用作創(chuàng)面和皮膚的消毒。

2.2 醛類(lèi) 如甲醛。對(duì)病原微生物具有強(qiáng)大廣譜殺菌作用，對(duì)細(xì)菌的繁殖體、芽孢、真菌、病毒等有很好的殺滅作用。甲醛根據(jù)濃度不同可用于手術(shù)消毒、環(huán)境消毒，作為氣體熏蒸消毒時(shí)用于圈舍、倉(cāng)庫(kù)、孵化室等；低濃度內(nèi)服可用于胃腸道制酵；5%~10%溶液，用于標(biāo)本、尸體防腐。

2.3 醇類(lèi) 如乙醇。能殺死繁殖型細(xì)菌，對(duì)結(jié)核分枝桿菌、囊膜病毒有殺滅作用，但對(duì)細(xì)菌芽孢無(wú)效。乙醇配制成75%水溶液，用于皮膚、器械等消毒。

2.4 鹵素類(lèi) 主要有氯制劑和碘制劑。（1）氯制劑。如次氯酸鈉。殺菌作用較強(qiáng)，對(duì)細(xì)菌、病毒、芽孢均有效，主要用于圈舍、物體表面、糞便的噴灑消毒和污水處理。但刺激性強(qiáng)，易揮發(fā)，主要用于養(yǎng)殖場(chǎng)飲水及污水消毒。（2）碘制劑。如碘伏。碘具有強(qiáng)大的殺菌作用，可殺滅細(xì)菌芽孢、真菌、病毒和原蟲(chóng)，用于皮膚、器械、圈舍及器具的消毒。2%碘溶液不含酒精，適用于皮膚的淺表破損和創(chuàng)面，以防止細(xì)菌感染。濃碘酊(含碘10%)對(duì)皮膚有較強(qiáng)的刺激作用，外用于局部組織作刺激藥。

2.5 季銨鹽類(lèi) 如新潔爾滅。對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌殺滅作用強(qiáng)，對(duì)病毒的作用較弱，可用于皮膚、手術(shù)器械消毒，創(chuàng)面消毒等。此類(lèi)消毒液水溶性好、表面活性強(qiáng)、使用方便，但配伍禁忌較多，應(yīng)用時(shí)禁與肥皂及其他陰離子活性劑、鹽類(lèi)消毒劑、碘化物和過(guò)氧化物等配伍使用。

2.6 氧化劑類(lèi) 如過(guò)氧化氫、高錳酸鉀等。具有較強(qiáng)的氧化作用，用于皮膚、粘膜、創(chuàng)面的清洗消毒。高錳酸鉀常用于皮膚創(chuàng)傷及腔道炎癥的創(chuàng)面消毒、止血和收斂，也用于有機(jī)物中毒。

2.7 酸類(lèi) 如過(guò)氧乙酸等。殺菌力強(qiáng)，能殺滅細(xì)菌、芽孢、真菌和病毒。噴霧消毒：畜禽圈舍，過(guò)氧乙酸1:200~400倍稀釋；熏蒸消毒：畜禽圈舍使用5~10ml/m3；浸泡消毒：畜禽詩(shī)句、工作人員衣物、手臂等，1:500倍稀釋。

2.8 堿類(lèi) 如氫氧化鈉。對(duì)病毒和細(xì)菌的殺滅作用均較強(qiáng)。主要用于病毒污染場(chǎng)所、器械車(chē)輛、用具等的噴灑消毒，適合芽孢及芽孢菌污染物的噴灑、浸泡消毒。具有腐蝕性，不能用于帶動(dòng)物消毒。

2.9 染料類(lèi) 如甲紫。對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌有強(qiáng)大的選擇作用，也有抗真菌作用，對(duì)組織無(wú)刺激性，有收斂作用。甲紫配制成1%~2%水溶液，治療創(chuàng)面感染和潰瘍。配制成0.1%~1%水溶液，治療燒傷。

3 不同區(qū)域的消毒

3.1 生產(chǎn)區(qū)消毒 生產(chǎn)區(qū)是養(yǎng)殖場(chǎng)的核心區(qū)域，消毒工作應(yīng)做到全面和徹底。每棟圈舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒設(shè)施，并保證消毒劑的及時(shí)更新，防止?jié)舛冗^(guò)低而達(dá)不到消毒效果。一般可采取定期消毒和日常消毒相結(jié)合的模式。定期消毒，全進(jìn)全出、徹底消毒，對(duì)圈舍內(nèi)的糞污、飼料殘?jiān)捌渌s物進(jìn)行清除、地面清洗、全面消毒；日常消毒，即帶畜禽消毒，消毒時(shí)要控制好溫度與濕度，采取噴霧及熏蒸方式，根據(jù)實(shí)際需要決定消毒頻率。

3.2 生活區(qū)消毒 生活區(qū)包括辦公室、食堂、宿舍等區(qū)域，由于人員活動(dòng)頻繁、運(yùn)料車(chē)輛進(jìn)出等實(shí)際情況，可選用廣譜、高效、低毒、無(wú)刺激的消毒劑定期噴灑，同時(shí)做好滅鼠、滅蠅工作。

3.3 人員及進(jìn)出車(chē)輛消毒 凡進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)人員必須按要求對(duì)體表、鞋底和手部進(jìn)行徹底消毒。飼養(yǎng)人員除特殊情況不得隨意外出，如需要外出，須嚴(yán)格執(zhí)行消毒措施。場(chǎng)區(qū)大門(mén)處設(shè)置消毒池，并確保消毒池內(nèi)消毒劑保持有效濃度。所有進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的車(chē)輛必須嚴(yán)格消毒，車(chē)輛隨乘人員如與場(chǎng)內(nèi)人員接觸的，同樣做好消毒工作。

4 影響消毒藥效果的因素

4.1 病原微生物種類(lèi) 不同的種類(lèi)的細(xì)菌和處于不同狀態(tài)的微生物，對(duì)消毒藥的敏感性不同。

4.2 濃度和作用時(shí)間 當(dāng)其他條件一致時(shí)，消毒藥物的殺菌效力一般隨其溶液有效濃度和作用時(shí)間的增加而增強(qiáng)。各種消毒藥滅菌所需時(shí)間并不相同，如氧化劑作用快，所需時(shí)間短，環(huán)氧乙烷消毒時(shí)間則較長(zhǎng)。

4.3 溫度 消毒藥的抗菌效果隨著環(huán)境溫度的升高而增強(qiáng)，及溫度越高，殺菌力越強(qiáng)。

4.4 pH 環(huán)境和組織的pH對(duì)有些消毒防腐藥作用的影響較大，如含氯消毒劑作用的最佳為pH5~6。

4.5 有機(jī)物 消毒環(huán)境中的糞、尿等或創(chuàng)傷上部位的膿血、體液等有機(jī)物的存在，會(huì)影響抗菌效力。

4.6 水質(zhì) 硬水中的鈣離子和鎂離子可與季銨鹽類(lèi)、氯己定等結(jié)合，形成不溶性鹽類(lèi)，從而降低其抗菌效力。

4.7 消毒藥相互拮抗 消毒藥物自身的物理性或化學(xué)性，配伍禁忌而產(chǎn)生的相互拮抗現(xiàn)象。生產(chǎn)中常見(jiàn)到兩種消毒藥合用時(shí)，藥效降低，消毒效果降低。

5 經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)

生產(chǎn)實(shí)際中，要結(jié)合自身實(shí)際，建立健全消毒機(jī)制，正確選擇和使用消毒藥物，科學(xué)的飼養(yǎng)模式，必要的免疫及藥物治療，才能確保畜禽健康養(yǎng)殖。（1）建立健全嚴(yán)格的消毒制度，按照生產(chǎn)日程和消毒程序要求，將消毒制度化，明確消毒工作責(zé)任人，具體使用消毒藥的種類(lèi)、濃度、方法及消毒間隔時(shí)間、消毒藥物輪換使用，消毒設(shè)施的管理等，形成長(zhǎng)效機(jī)制。（2）消毒前，全面分析和研判可能會(huì)影響消毒效果的不利因素，根據(jù)消毒對(duì)象采取合理的消毒方式，作用時(shí)間及對(duì)于環(huán)境的要求，嚴(yán)格按照使用說(shuō)明使用。（3）消毒藥盡量做到現(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻，不隨意增減使用濃度。不同性質(zhì)的消毒藥不得混合使用，不得長(zhǎng)期使用同一種消毒藥，應(yīng)定期更換或交替使用。（4）新形勢(shì)下，對(duì)于生態(tài)環(huán)境保護(hù)及動(dòng)物食品安全的新要求，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)應(yīng)選擇廣譜高效、無(wú)殘留、無(wú)污染、綠色環(huán)保的消毒藥物。

（2019–05–22）

S851.3

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