加強動物防疫檢疫工作確保畜產品安全

陸日昆

（廣西賓陽縣黎塘鎮農業綜合服務中心，廣西賓陽 530409）

動物的防疫檢疫工作算是國家的公益事業，防疫檢疫工作完成情況的質量的好壞直接影響到我國畜牧業能否平穩發展的我國人民的身體健康問題。在國家對畜牧業政策的調整階段，相關部門應加大對動物防疫檢疫工作的投入力度，這樣可以使動物衛生防疫工作得到長遠發展，提高了畜類產品的安全系數。然而在動物衛生防疫工作中出現的問題也是不可以無視的，需要我們認真對待并及時處理好問題。這些年來，我國的動物食品安全問題頻頻出現，這也表明了我國現階段的動物衛生防疫檢疫工作已無法與現階段的社會需求相同步。為了符合社會需求，確保畜類產品的安全，加強動物衛生的檢疫防疫工作是現階段的重點問題。只有將目前存在于動物檢疫防疫工作中的缺點和問題，及時解決，才能保證百姓的身體健康，維持社會的穩定和諧。

1 科學正確的認識動物防疫檢疫工作

我國是農業大國，而畜牧業是我國如今農業中的一個重要部分，而動物防疫檢疫工作便是在畜牧業中的一個重要部分。在某種程度上來說動物的衛生防疫檢疫工作已經成為了評價一個地區甚至一個國家畜牧業發展的水平。因此，在每個地方政府的規劃中，如果當地政府對動物防疫檢疫工作投入了大量資金，可以說明對該工作非常重視。為了保證動物防疫檢疫工作的順利進行，應加大對其投入的力度，對于動物衛生防疫檢疫工作的工作人員的工資應該全部由當地政府提供，并且還要提供專門的活動費用，還要保證工作人員的工資有保障。這樣才能充分調動工作人員的積極性，在各級 政府經濟規劃制定中，對動物防疫工作的投入力度體現出一個 地區的政府對其重視程度。增加對防疫檢疫工作的基礎設備的投資力度，而且還要裝配必要的動物防疫檢疫工作的執法裝備，例如照相機，對講機，攝像機，警告牌等，從而提高執法水平和效率。增加對基層動監所的辦公儀器的升級和改良，改進辦公環境，提升辦公的質量，還要及時配備防疫檢疫工作所需的冰箱等冷藏設備，并且保證接種工作能夠順利進行。不僅如此，還應增強對基層動物防疫檢疫工作的考核力度，并將其納入基層目標管理體系而且還要設置管理考核目標和考核辦法，目的是為了通過有效的規范管理制度提升管理水平，這樣才有可能加強動物防疫檢疫的工作能力，保障畜類產品的質量安全。

2 目前我國動物防疫檢疫工作中出現的問題

2.1 私屠濫宰現象

盡管目前我國在各個基層都建立了定點的屠宰場所，但是，由于這些檢疫機構檢驗過程較為嚴謹復雜且花費也比較高，一些屠戶對這些屠宰點的建立有抗拒心理，不想去定點屠宰機構，這就造成了私屠濫宰現象的泛濫。這些屠戶私自宰殺的畜類產品，由于沒有進行正規的檢疫工作，就使得一些有問題的或者有病的畜類產品流通于市場中，出現食品安全問題。

2.2 檢疫檢驗設備不足

目前對于一些鄉鎮基層的屠宰點或者獸醫點，他們所使用的儀器設備都比較簡陋，甚至是一些簡單的血清，病毒都沒法檢驗出，這種情況在一些經濟比較落后的地區尤為明顯，一些地區甚至依舊使用比較古老原始的檢驗手段，這就使得檢測的效果遠遠不夠，無法保證畜產品的安全。

2.3 群眾認識不充分

在我國的一些地區，就目前現狀而言，思想還是過于老舊，廣大群眾對動物防疫檢疫工作認識不充分。這種情況的出現，主要是由于宣傳力度不夠。群眾對于這項工作的重要性認識不充分，而且對于有關的法律法規也不夠了解，尤其是這些檢驗工作還需要一定的花費，這就更加打擊群眾的積極性了。

3 強化動物檢疫工作的具體措施

3.1 增強宣傳力度提高群眾認識

就目前而言，在我國大部分地區，大型的養殖規模還是很少的，大部分還是以家庭散養為主。這也就造成了這些養殖人員對于防疫檢疫工作的重視程度不夠。因此，增加宣傳力度尤為重要。要廣泛宣傳對于畜類產品進行防疫檢疫工作的重要性還有與其相關的法律法規，讓養殖戶了解這項工作，并充分利用宣傳達到的效果，提高防疫檢疫工作。

3.2 強化養殖過程中的監督管理

在畜牧業養殖過程中，增強有關的監管力度，可以有效保障畜類產品的安全性。例如，嚴格控制在養殖中使用飼料和藥物的情況，確保無違禁品和非法添加劑等。與此同時，還應在動物進行防疫時進行嚴格有效的管控，保證畜類產品使用的獸藥殘留物到達國家級的標準。還要加大對正規飼料和獸藥的宣傳力度，鼓勵養殖人員到正規的場所進行購買。并且對于市場上已經開始售賣的藥物飼料進行嚴格的監控，避免非法藥物進入市場，影響畜產品的安全問題。

3.3 落實責任制，確保動物檢疫檢驗結果可靠

我國是農業大國，因此畜牧業的發展直接影響到我國經濟的建設和百姓正常的生活。所以保證畜類產品的安全至關重要。要想實現畜類產品的安全，就必須加強畜產品的檢疫檢驗工作。在正常的檢疫檢驗工作中，要進行責任的相關劃分，落實責任到人，提高每一步的結果，最終提高動物檢疫檢驗的效果。

4 提高安全監督檢驗工作的方法

落實完善管理制度是有效的規范動物防疫檢疫工作的重要方法之一，通過制定詳盡完善的《證 章 標志管理制度》、《動物防疫員管理制度》、《工作人員廉政建設》、《學習考核聘用管理制 度》 等相關制度，做到依據制度辦事，用制度約束人。增強對相關責任人的管理，規范各下屬單位的操作水準。另外，根據當地的實際情況來制定符合當地情況的一些管理制度，并通過制度的管理作用，規范動物防疫檢疫工作。一套完整有效地監管制度，是確保動物檢疫工作的重要方法。所以，在實際操作執行過程中，一定要依據國家相應的法律法規，建立起一套完備的制度，來確保畜類產品的檢疫檢驗工作順利進行。

4.1 及時進行信息記錄

在畜類產品養殖的過程中，要對飼養的一些信息進行詳細的登記記錄。例如，何時發生過疫情，發生過何種疫情，投喂何種飼料，使用過什么樣的獸藥等等。借助這種方式我們可以準確的掌握畜類產品的健康狀況，同時對于一些缺乏這些有效信息的畜類產品就可以禁止其在市場上流通，這樣就有效地保障了畜類產品的安全性。而且，如果爆發瘟疫，研究人員也可以在比較短的時間里準確找到發生疫情的原因及其源頭，可以有效解決疫情問題。

4.2 加強執法部門的隊伍建設，保證動物防疫檢疫效果

畜類產品的安全問題在很大程度上決定于有關執法部門的執法力度。因此，增強執法部門的隊伍建設直接影響到畜類產品的安全問題，是確保動物防疫檢疫工作順利展開的前提。所以，相關執法人員一定要提高其專業素養，具備具有監督動物檢疫的資格，還要強化執法人員的工作態度，并在隊伍內部建立相應的獎罰制度。例如，對于一些工作態度散漫，不認真不積極的工作人員，要給予處罰，對一些工作態度好的工作人員進行獎勵，這樣有助于檢疫工作結果的有效性。

5 結語

本篇文章針對目前在動物防疫檢驗中出現的問題及其相應的解決措施，進行分析和研究，可以發現，要想保證畜產品的安全，就要采取有效地動物防疫檢驗工作。而且加強隊伍建設強化監督機制，也是保證畜產品安全的重要手段。