提高肉羊養殖經濟效益的途徑探究

許俊秀

（新疆第七師一三一團農業發展服務中心，新疆奎屯 533200）

1 影響肉羊養殖經濟效益的主要因素分析

1.1 品種因素

對于肉羊品種的選擇，將成為影響肉羊養殖經濟效益的決定性因素。其中羊的品種分為兩種，一種是用于產毛的羊，另一種就是用于肉食的羊。用于食用的羊，不同品種其肉質和凈肉率也是不一樣的。用于產毛的羊，其凈肉率較低，僅僅只有35～45%，因此是不適合進行肉用養殖的。很多養殖戶在進行品種選擇的時候，一般會比較盲目，會選擇一些體型大、生長速度快的肉羊，例如品質較好的烏珠穆沁羊，這種羊體型比較大，屬于大型優質肉脂羊，這種羊肉質好、肉量多，十分適合用于養殖戶進行肉羊養殖[J]。此外，養殖戶還需考慮氣候、溫度的影響進行肉羊品種的選擇。另外，在進行肉羊品種選擇前，也要充分考慮羊肉的口感和營養價值。進而確保所養殖出來的肉羊口感佳、營養豐富、生長快、產量高，只有這樣，才能提高肉羊養殖效率，利用有效的資源獲得更高的經濟效益。

1.2 繁育技術

對于養殖戶來說，掌握了肉羊的繁殖技術，也將有助于養殖效益的提升。在實際肉羊的養殖過程中，繁育技術是重點也是難點。如果準備不成熟、先進的繁殖技術，就會出現肉羊繁殖率低或者下降的問題。養殖戶想要獲得相應的效率，就需要繼續引進其他的品種進行培育，不僅會增加農戶養殖的成本，對于不同品種的肉羊混養就會引發出更多的問題，例如：在引進新的品種后，有可能會帶來一些病原菌，從而傳染給健康的羊，影響整個羊群的健康，適得其反的使養殖戶蒙受經濟損失。

1.3 圈舍建造

對于圈舍的建造，也是肉羊養殖工作中重要的環節。在實際建造圈舍中，主要會出現的問題是，圈舍選址不當及圈舍建筑類型不恰當兩種：圈舍的選址主要應在通風、涼爽、干燥的環境中，不能修建在低洼處，要注意圈舍的排水，通風等問題，這些都會對肉羊的生長造成影響[J]。此外，有的養殖場在進行選址時，可能選擇的是一個比較偏僻的位置，飼料運輸不便，草料供應也不充足，造成成本增加，影響了經濟效益。圈舍的建筑類型也會對肉羊的生長造成影響，不同地區和環境對于肉羊的圈舍建筑類型也有不同的需求。例如，在北方養殖肉羊，圈舍就需要做好充分的保暖工作，搭設暖棚；南方的肉羊養殖，就需要加強圈舍的抗潮濕能力。建筑的類型存在問題也會對肉羊的生長造成影響。

1.4 飼養技術

在進行肉羊養殖的過程中，飼養技術也是十分重要的一環，其主要包括三方面內容：飼料、育肥手段及防疫技術[J]。首先，肉羊的飼料成本是非常高的，如果飼料的營養水平不到位，不僅會造成飼料的浪費，同時還會使肉羊得不到更好的成長。其次，如果在養殖過程中，沒有進行很好地育肥手段，不僅會影響肉羊的生長速度，還可能會導致產生相應的健康問題。最后，由于羊屬于群居性動物，如果沒有進行良好的管理以及防疫技術，在很大程度上加大了肉羊感染寄生蟲病及其它疾病的幾率。一旦造成肉羊感染致病，就需要進行治療，從而加大了養殖成本，當疫情嚴重時，還會出現肉羊大批死亡，造成養殖戶的直接重大經濟損失。

2 提升肉羊養殖效益的建議和對策

2.1 選擇優質的肉羊品種

在進行肉羊選種時，要充分考慮當地的氣候條件及溫度條件，避免盲目選種。綜合肉羊品種特點，選擇適應本地飼養，而且出欄快、肉質好、凈肉率高的品種。優質的肉羊，有些凈肉率可達70%左右，這樣的品種不僅口感好，生長發育快，而且極具產出比，可實現農戶養殖的效益最大化。

2.2 合理選址并建造圈舍

在進行羊圈舍建造時，要注意選址問題。首先應選擇交通便利，又兼具是原料產區的最佳。同時，要避免污染嚴重的區域，避免肉羊發病。再次，進行圈舍建造時也要充分考慮當地的氣候因素等，如果氣候變化相對比較頻繁的話，就要建造封閉式羊舍；如果氣候相對溫暖，就可以建造半開放式或開放式羊舍。最好，還需注意羊舍的通風和采光，為羊群預留一定的活動空間，進而為肉羊的生長提供良好、健康的生長環境。

2.3 加強繁育技術的學習

提升羊群的繁育能力，能夠保障養殖戶的經濟效益。根據相關數據顯示，母羊生產的間隔時間為8個月的時候，其繁殖的效率能有效提升至0.5倍。與此同時，還能降低30%左右的繁育成本。養殖戶可多參與政府有關部門開展的學習和技術培訓，掌握科學的繁育技術，實現經濟效益的最大化。

2.4 加強肉羊的養殖管理

肉羊的養殖管理主要分為兩方面：1、養殖技術，當前很多養殖戶規模雖然擴大了，但是延用的還是較為陳舊的傳統養殖技術，進而養殖效益提升不明顯。因此，需要定期進行一些針對養殖技術的專業培訓，改變養殖戶的養殖觀念，不斷提高其養殖技術水平；2、飼料的喂養，要注重對肉羊的科學喂養，使其營養更均衡，產出的羊肉品質更加優良。

3 結語

綜上所述，隨著市場及百姓飲食結構、消費觀念的轉變，羊肉作為一種營養價值高的肉類，已經受到大眾的喜愛和歡迎，這為養殖戶帶來了良好的商機。與此同時，肉羊養殖也是一項技術含量很高的工作，需要養殖戶注重飼養環節的把控，這不僅關系到羊肉及制品的市場供應是否充足，更將影響養殖戶的經濟效益及百姓的“肉籃子”問題。