莫索灣區域奶牛乳房水腫發生因素與思考

李 怡 馮志元 劉 峰

（1.新疆第八師畜牧獸醫工作站，新疆石河子 532000；2.新疆第八師一四七團農業發展服務中心，新疆石河子 532104；3.新疆第八師石總場農業發展服務中心，新疆石河子 532000）

乳房水腫是乳房細胞間質漿液性水腫。是由乳房局部、后驅靜脈的血液循環受阻以及乳房淋巴循環障礙，致乳房出現腫脹；奶牛營養代謝障礙是奶牛乳房水腫發生的主要原因，臨床多見圍產期的奶牛發病。發病乳房未見發熱、疼痛癥狀，按壓水腫的乳房可留下指痕，凹痕數分鐘不退。輕度乳房水腫對奶牛影響不大，約經過2周左右的時間可以自行恢復；嚴重乳房水腫，可致乳房下垂。嚴重乳房水腫能夠導致泌乳量下降，生產能力下降，甚至淘汰，嚴重影響奶牛養殖企業經濟效益。

1 材料與方法

1.1 試驗奶牛的選擇

2016年2月～2017年12月，試驗在莫索灣區域6個規模化奶牛場進行，該6個奶牛場共有成年奶牛1893頭。為了下文易于表述，依次將奶牛場編為1至6號。

1.2 調查方法

1.2.1 日常生產中的調查：依據臨床調查目的，自制《奶牛乳房水腫現場調查記錄表》，便于牛場技術人員在日常工作中填寫。

1.2.2 實地調研：依據實地調研乳房水腫疾病記錄方便，現場填寫《奶牛乳房水腫調查記錄表》，記錄奶牛的飼養、臨床癥狀、防治、病程及轉歸等。

1.3 數據統計與分析

使用Excel整理調查數據，采用SPSS 17.0軟件進行統計分化使用one-way ANOVE法進行單因素方差分析，試用Duncan氏法進行平均值的多重比較，P＜0.05為差異顯著性判定標準。

* 乳房水腫發病率（%）=乳房水腫奶牛數/調查成年母牛數×100%

2 結果

2.1 奶牛場奶牛乳房水腫發生情況（見表1）

表1 6個奶牛場奶牛乳房水腫發生情況統計表（單位：頭、%）

由表1中數據可以看到，6個奶牛場均不同程度發生奶牛乳房水腫疾病，發病程度有所不一，平均發病率為9.24%，最高14.07%，最低5.65%。

2.2 不同季節，175頭奶牛乳房水腫發生的情況（見表2）

表2 175頭乳房水腫奶牛在四季節發病情況統計表（單位：頭，%）

由表2能夠看到，隨著季節變換，氣溫的升高呈現發病率逐漸上升的趨勢，使用Excel分析數據發現，夏季乳房水腫顯著高于冬季、春季和秋季的發病率（P＜0.05）；可能由于在夏季，氣溫不斷升高，奶牛熱應激的情況加重，奶牛食欲降低，采食量減少，加上此時期飼草料青黃不接，品種單一，易導致奶牛營養代謝障礙等原因，導致奶牛乳房水腫發病率增多。

2.3 不同階段圍產期奶牛乳房水腫發生情況（見表3）

表3 不同階段圍產期奶牛乳房水腫發生情況統計表（單位：頭，%）

數據顯示，產前期一周奶牛乳房水腫發病率顯著高于產后21天（P＜0.05），極顯著高于其他時間（P＜0.01）；可能由于在奶牛懷孕的末期，體重急劇增長的胎兒壓迫乳房靜脈和淋巴管，致使血流和淋巴循環不暢，流入乳房的血液和淋巴液增多而流出乳房的血液和淋巴液減少；隨著乳房靜脈壓的升高和淋巴回流增多，血管滲透性增加和淋巴液回流受阻，滲出不斷增多；從而導致奶牛乳房水腫；再加上懷孕的后期，血液中類固醇激素的含量逐漸增加，血管通透性增強，血液中蛋白質含量尤其是球蛋白含量降低，從而導致奶牛乳房水腫發病率大幅上升。

2.4 產犢胎次不同，175頭奶牛乳房水腫發生的情況（見表4）

表4 不同產犢胎次奶牛乳房水腫發生的情況統計表（單位：頭，%）

數據顯示，隨著產犢胎次的增加，乳房水腫發病率在減少，呈現逐漸下降的趨勢；胎次與奶牛乳房水腫的發生存在負相關的關系，可能由于隨著奶牛胎次的增加奶牛適應性增強，應激減少的緣故。

2.5 奶牛泌乳量高低與乳房水腫發生之間的關系（見表5）

表5 奶牛泌乳量高低與乳房水腫發生之間的關系統計表（單位：kg，%）

數據顯示，隨著泌乳量的升高，奶牛乳房水腫發病率呈上升趨勢，泌乳量與奶牛乳房水腫發病率呈現正相關關系。因此，泌乳量越高奶牛乳房水腫發生情況越嚴重。

3 討論

（1）通過調查發現，莫索灣區域奶牛場不同程度發生奶牛乳房水腫疾病，發病率平均為9.24%，遠遠低于墾區奶牛乳房水腫發生的程度，主要由于該區域生態環境優于其他地區，飼養管理精細、到位是一個主要因素。

（2）通過此次奶牛乳房水腫發病因素調查發現，6個奶牛場均不同程度有奶牛乳房水腫發生，說明奶牛乳房水腫的致病因素是多種多樣的；夏季的高溫、初次產犢奶牛、圍產前期缺少良好的飼養管理、泌乳量高等是該區域奶牛乳房水腫發生的重要原因。

（3）目前，大部分文獻報道認為，奶牛乳房水腫的發生有兩個主要的因素，第一是奶牛機體抗氧化功能出現異常：眾所周知，圍產期奶牛營養代謝活動增強產生大量的活性氧代謝物，導致脂質過氧化物增多，蛋白質、多糖和DNA被受損，細胞及細胞器結構發生改變，組織結構異常，大量的自由基產生；同時，內源性清除自由基的SOD減少，致使體內清除自由基的能力降低，以上兩種致病因素共同作用使機體抗氧化能力進一步弱化，加劇了細胞損傷，成為乳房水腫發生的誘因。第二是懷孕末期胎兒體重急劇增加致盆腔壓力加大，造成靜脈回流和淋巴液流出乳房組織受到阻滯，或者說流入乳房的血液增加而流出乳房的血液沒有相應增加；長期淋巴回流增多，使淋巴管被動擴張，管內瓣膜關閉異常，降低了淋巴泵在促使淋巴液回流中的作用，大量組織液不能及時通過淋巴系統回流，致使奶牛乳房水腫的發生。

（4）通過夏季加大空氣交換量，降低圈舍氣溫，運動場增設陰涼面積，圍產期前30d減少苜蓿草的喂量或禁喂，高產奶牛適當飼喂精飼料等等減少奶牛應激和加強奶牛的飼養管理等措施的實施，減少了奶牛乳房水腫疾病的發生。