窯變魅力數鈞瓷

高銀宏

“瓷有同是一質，遂成異質，同是一色，遂成異色者。水土所合，非人力之巧所能加，是之謂窯變。”這就是古人對窯變的記載之一。而在《景德鎮陶錄》也認為：“窯變之器有三：二為天工，一為人巧。其由天工者，火性幻化，天然而成……；其由人巧者，則工故以釉作幻色物態，直名之曰窯變，殊數見不鮮耳。”

《南窯筆記》記載道：“法用白釉為底，外加釉里紅元子少許，罩以玻璃紅寶石晶料為釉，涂于胎外，入火藉其流淌，顏色變幻，聽其自然，而非有意預定為某色也。其復火數次成者，其色愈佳。”，也可以這樣說：一是窯病，二是窯寶。

《南窯筆記》還說：“釉水色澤，全資窯火，或風雨陰霾，地氣蒸濕，則釉色黯黃驚裂，種種諸疵，皆窯病也。必使火候釉水恰好，則完美之器十有七八矣。又有窯變一種，蓋因窯火精華凝結，偶然獨鐘，天然奇色，光怪可愛，是為窯寶，邈不可得。” 如《清波雜志》說："饒州景德鎮，大觀間有窯變，色紅如朱砂。物反常為妖，窯戶亟碎之。云云種種，都是古人對窯變現象的生動描述……

古時的陶工從來沒有看見過這種現象，覺得不可思議。宋代河南禹縣鈞窯生產的銅紅窯變，可謂變化莫測，鬼斧神工。

鈞瓷的窯變現象主要指鈞釉的各種變化鈞瓷之所以出現窯變現象，與其特定的生產制作工藝有關。

鈞瓷之美，美在窯變。鈞瓷的窯變現象主要指鈞釉的各種變化。鈞瓷施釉入窯燒成以后，產品上出現不同的色彩、紋路、圖畫以及其他意想不到的變化，稱之為鈞瓷的窯變。鈞瓷窯變，一窯中沒有釉色完全相同的產品，“鈞不成對，窯變無雙”即指此。即使同一件產品上也會出現多種不同的色彩紋路，并形成神奇的意境圖畫，給人以千變萬化而神秘莫測的感覺。

鈞瓷之所以會出現窯變現象，主要與其特定的生產制作工藝有關。這里面與鈞瓷使用獨有的礦物原料、不同的胎質和造型、釉料的化學組成、釉料的加工、施釉工藝和燒成工藝等均有極為密切的關系，窯變現象是這些多變的工藝因素綜合反映的結果。

宋代鈞釉的主要特征是釉層豐厚，釉質乳濁瑩潤，釉層紋理深沉多變，釉面有明快的流動感。釉色以紅，藍為基調，熔融交輝，形如流云，燦若晚霞，變幻莫測，具有引人入勝的藝術感染力，古人把這種神奇的現象稱之為窯變。

鈞瓷窯變現象鬼斧神工，自然天成，非人工故意造作。鈞瓷窯變藝術源于銅紅釉的創燒成功，使得釉在高溫下的流動痕跡惟妙惟肖，出人意料地顯示出來，幻化出意境無窮，紫者或像熟透的葡萄，或似怒放的玫瑰，紅者如盛開的牡丹，或深秋的的海棠：藍紫相間，如蔚藍深海泛出層層紫浪，絢麗多彩：紫紅相映，如瑩潤的瑪瑙，凝脂深沉，真是萬紫千紅，氣象萬千。更加珍貴難得的是，鈞釉自然窯變所形成的一副副壯麗畫卷，如：云霧高山，瑞雪紛飛，滿天星辰，峰巒疊翠，峽谷瀑飛，杏雨江南，寒鴉歸林等等，奇妙無比，令人嘆為觀止。

鈞瓷這種獨特的窯變藝術改變了歷代青瓷那種一覽無余的玻璃質感，把中國陶瓷藝術推向自然美，動感變化美和崇高理想美融為一體的藝術高峰。

宋鈞窯變色釉的形成機理，有其復雜的過程，其釉色，初尚天青，以色重而藍，故又名天藍。后因釉料中人為地加入銅質，經火焙燒氧化還原，并于其固有藍，紫相間，構成或如火焰，或似彩霞的瑰麗畫面，沿此變化，已成為窯變。產生窯變現象的主要原因是含有銅的的氧化物的釉，在焙燒過程中隨著窯內溫度的高低和氣氛的濃淡而呈現的變化，其變化之多難以勝數，具體變現為紅里透紫，紫里有藍，藍里泛青，青中透紅，青藍錯雜，紅紫掩映，宛如蔚藍的天空中出現的一片彩霞，五彩滲化，交相輝映。古人曾用“入窯一色，出窯萬彩”；“鈞瓷無對，窯變無雙”；“千鈞萬變，意境無窮”等詞句來形容鈞瓷窯變色彩的繁多的靈活，微妙的變化之美。

鈞瓷窯變的形成與使用特有的鈞瓷礦物原料，不同的胎質與造型，釉料的化學組成，釉料的加工工藝，燒成方法等有著密切關系，是這些多變工藝因素綜合反映的結果，而燒成制度則是鈞瓷窯變的關鍵。

總之，鈞瓷在陶瓷裝飾藝術上突破了青瓷系統單色釉的局限，成功地掌握了銅紅釉的穩定燒成技術，巧妙地利用氧化銅的還原作用，并第一次燒制出了紅紫等多種窯變釉色，使數種色彩相互交織形成了復色調，在青瓷系中以釉其無色，光彩奪目而獨樹一幟，取得了空前的藝術成就，在中國陶瓷史上具有劃時代的意義。鈞瓷銅紅釉的可貴之處還在于它的燒成是很難把握的，它的呈色對著色劑的輸入量，基礎釉的化學組成，以及溫度氣氛等因素都是十分敏感的，它與窯形，窯的裝燒位置的外部氣候都有直接關系，制瓷匠師要有嫻熟的技術，較強的應變能力，據情調節，配合恰當，才能使燒成的鈞瓷獲得理想的效果。如果掌握不好，稍有偏差，就會出現“十窯九不成”的后果。

令世人贊嘆和矚目的宋代鈞瓷銅紅窯變釉裝飾藝術，是制瓷工匠們不斷總結前人燒瓷的工藝成就，尤其是在唐花釉瓷器，即“唐鈞”彩斑裝飾手法的直接啟發和影響下，反復實踐，精心制作的結果，最終一鳴驚人，在青瓷體系中異軍突起。這種五彩掩映，渾然一片，變化神奇莫測，具有無窮藝術魅力的銅紅窯變釉，是我國自瓷器發明以來陶瓷裝飾藝術上進行的一次大膽，成功的嘗試，此乃偶然中之必然也！為中國以后陶瓷裝飾藝術的發展開辟了廣闊天地。