探究海洋生物技術在水產養殖中應用的可行性

祝曉棟

摘 要：海洋生物技術是21世紀科技發展的核心，針對海洋生物技術進行的研究，變得越來越深入且具體。簡單介紹了海洋生物技術的發展和應用情況，從水產養殖的角度出發，圍繞海洋生物技術的應用展開了討論，涉及水產育種、疾病防治、產物開發等方面，供相關人員參考。

關鍵詞：海洋生物技術;水產養殖;疾病防治

文章編號：1004-7026（2019）24-0104-02 ? ? ? ? 中國圖書分類號：S963 ? ? ? ?文獻標志碼：A

海洋生物技術的研究方向是開發并利用海洋。近幾年，在水產養殖領域，海洋生物技術得到了較為廣泛的應用，其價值有目共睹。合理應用海洋生物技術，不僅可以解決水產養殖面臨的難題，還有利于新領域的開拓和傳統產業的改造。

1 ?海洋生物技術的概況

海洋生物技術所依托的原理以工程學、生物學為主，研究對象為海洋生物，通過綜合應用細胞培養技術、基因工程和細胞操作技術的方式，研究、保護并充分利用海洋生物資源?，F階段，針對海洋生物技術展開的研究內容主要集中在兩個方面，一個是探索具有價值的資源，另一個是研發新品種，將其引入水產養殖領域。

此外，海洋生物技術的應用方向，還包括：①加工海洋資源，增加其價值;②深入研究生物基因，提高利用效率;③全面了解現有的海洋生物，優化對海洋生物的開發與利用;④構建以生物生產系統為代表的生物技術系統。只有做到以上幾點，才能最大程度地提高開發、利用海洋生物資源的效率。

2 ?水產養殖中應用海洋生物技術的方向

在水產養殖過程中，應用海洋生物技術，能夠達到管理自動化、養殖機械化和品種良種化的效果。常見的養殖形式包括工廠養殖和網箱養殖。養殖技術則集中在克隆、生物防治、生物工程育種等高新技術。隨著海洋生物技術的引入，經營過程變得更具社會化、專業化?，F階段，我國在水產養殖方面面臨著十分嚴重的問題，具體表現為種苗缺乏、結構單一、質量難以得到保證。資源浪費、環境污染等現象，始終無法得到有效解決。引入海洋生物技術，既能夠增加養殖品種，又可以提高養殖質量，水產養殖具有的科技含量和經濟效益也得到了不同程度的優化。

2.1 ?水產育種

2.1.1 ?轉基因技術

目前，我國水產養殖物種已多達百余種，品種良種化成為需要解決的主要問題。經過品種選育和改良的種類，多為紫菜和海帶。轉基因技術的出現，使該問題得到了有效解決。利用轉基因技術培育水生生物，是以分子生物學技術為依托，在生物體內導入特定目的基因形成。我國最早的轉基因水生生物，誕生于1985年。研究表明，轉基因技術的優勢主要體現在解決雜交不育、降低雜交困難等方面?，F階段，該技術的應用對象以藻類、貝類、淡水經濟魚類為主，所轉入目的基因包括抗病基因、生長基因和抗凍基因。

2.1.2 ?調控生物性別

在養殖生物中經常出現的一種生物學現象，就是由于性別不同導致生物生長速度不同。多數養殖者會將具有較快生長速度的性別種群作為首選，目的是獲取更加可觀的經濟效益。以對蝦為例，待對蝦體長達到10 cm后，雄蝦的生長速度明顯減慢。生長速度更快的羅非魚，通常是雄魚。由此可見，應用海洋生物技術，調控生物性別，可以使產量得到顯著提高。現階段，科研人員已掌握利用雌核發育技術對牙鲆魚進行培育的方法，呈現出的生長優勢和市場前景十分良好。

2.1.3 ?藻類細胞育苗

我國是世界上海藻養殖的主要國家，所養殖海帶的產量多年穩居世界首位。常規的育苗方式存在周期長、能耗大等不足，海洋生物技術有效解決了此問題。植物細胞的發育，往往具有全能性的特點，為海藻細胞育苗提供了良好的條件。我國早在數年前，就圍繞海藻細胞育苗展開了研究，所取得的進展十分可喜。現階段，科研人員已掌握相對完善的紫菜游離絲狀體所適用的培育、育苗技術，以及利用葉狀體進行快速育苗、繁殖的技術[1]。此外，在進行藻類細胞育苗工程時，細胞融合技術也發揮著重要的作用，通常用來解決雜交不親和性的問題。

2.2 ?疾病防治

很長一段時間，治療水產養殖的細菌性病原的方法是大量使用抗生素。這樣做容易使生物產生耐藥性，藥物殘留的問題也無法得到徹底解決。因此，科研人員在加大病原體檢測力度的過程中，始終沒有放棄找尋新的防治技術。

2.2.1 ?反義技術

反義技術常被用來阻斷病毒功能發揮。醫學領域，反義RNA已成功抑制了真核細胞、原核細胞中的多種病毒基因。作為近幾年興起的一種生物治療技術，反義技術為科研人員提供了疾病防治的全新思路。

2.2.2 ?阻斷病毒傳播

常見的病毒傳播方式有水平傳播和垂直傳播兩種。水平傳播指的是帶毒生物、帶毒物質在水體環境中感染健康個體。阻斷水平傳播的方式，主要是利用海洋生物技術，檢測餌料安全、水域環境，如果發現有病毒存在，及時采取隔離措施，避免病情進一步惡化。垂直傳播指的是親本傳播子代。阻斷垂直傳播的方式包括核算探針、單克隆抗體等。養殖者可以根據檢測結果，選擇無病原親本完成育苗[2]。

2.2.3 ?研發基因工程疫苗

基因工程疫苗指的是在病毒、細菌中，對能夠免疫保護的抗原基因進行分離，將其與載體進行結合，在菌株上表達并擴增重組DNA，最終制得抗原蛋白質。常規疫苗和基因工程疫苗相比，在高效性、轉移性等方面存在較為明顯的不足，批量生產的難度也更大。目前，許多國家均已掌握利用愛德華氏菌、弧菌和氣單胞菌對滅活疫苗進行制作的方法，從中提煉出的胞外蛋白和脂多糖，則是單克隆抗體疫苗的主要原料。

2.3 ?產物開發

海洋生物產物開發的方向，以藥物研制和應用為主。在此過程中，海洋生物技術的作用體現在構建藥物篩選模型、開發基因藥物、培養藥用生物、分離并純化產品等方面。由甲殼動物所提煉出的甲殼素，具有十分突出的藥用功能，可以被制造成繃帶、縫線、人工皮膚等。此外，海洋生物技術還可以被用來開發肥料、飼料、功能食品或輕化工產品，例如以魚油、海藻多糖為原料的功能食品。

3 ?結束語

遺傳工程學、分子生物學的發展，推動了海洋生物技術和水產養殖的融合。我國水產養殖業仍屬于傳統型。要想使其具有較高的現代化水平，需要海洋生物技術提供幫助，為漁業經濟及相關行業的發展奠定基礎。

參考文獻：

[1]高磊，陸亞男，馬卓君，等.我國海洋農業高新技術產業發展技術路徑初探[J].中國漁業經濟，2013（1）：35-40.

[2]李響，董波.CRISPR/Cas9技術及其在海洋生物中的應用現狀與展望[J].水生生物學報，2017，41（1）：244-256.

（編輯：李唯哲）