觀賞型特長絲瓜栽培技術

摘要:簡述了特長絲瓜栽培管理技術要點，包括育苗、定植方法、定植后管理、病蟲害防治方法及采收等。

關鍵詞:特長絲瓜;觀賞;栽培

中圖分類號:S642.4文獻標識碼:B DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.02.034

Cultivation Technology of Ornament Extremely Long Loofah

LI Xiang1， XU Rui2， SUN Jia-yu3

(1.Tianjin Demonstration Center of Hi-tech Agriculture，Tianjin 300381，China;2. Garden Management Bureau of Hongqiao District，Tianjin 300132，China;3.The Second Greening Management Institute of Hongqiao District，Tianjin 300131，China)

Abstract:The key cultivation techniques of extremely long loofah were discussed in this paper， it included seeding， translating， growing technology， pest and disease control， as well as harvest.

Key words: extremely long loofah;ornament;cultivation

特長絲瓜為葫蘆科絲瓜屬的一年生草本植物，以嫩果供食，供應期長，是夏秋季填淡補缺的蔬菜。可用來炒食或做湯菜，瓜肉細嫩柔軟，清香滑口，味道鮮美。莖液可做化妝品原料。果實老熟后纖維發達，經脫皮去籽處理后，成為絲瓜絡。絲瓜絡是中成良藥，長期使用具有促進皮膚新陳代謝、消除疲勞、提神養顏等功效。此外，還有去濕、除痢疾等藥效，還可做洗滌材料。

特長絲瓜是一種攀緣植物，瓜條細長、均勻、直立，形似長棒形。一般長度在1.8～2.5 m左右，最長可達3 m以上，瓜條直徑5～8 cm，肉質厚、細嫩，瓜肉白色，瓜皮為綠色，無明顯的棱角，微具細皺紋，很是美觀。近年來，中國各大農業示范觀光園均以特長絲瓜作為裝飾，若將其種植在長廊四周，則既可作為景致觀賞，又能遮蔭、納涼，是現代觀光農業難得的美景，同時又具有較高的營養保健價值，市場發展前景廣闊、潛力巨大。

1生物學特性

特長絲瓜根系發達，吸收能力強。莖蔓性，無棱，綠色，分枝力強。每節有卷須，葉掌狀。雌雄異花同株，花冠黃色，雄花序總狀，雌花單生，子房下位。瓜形似長棒形，無明顯的棱角，微具細皺紋。種子橢圓形、扁平。特長絲瓜種子較厚，表面平滑，邊緣有翅，黑色，千粒質量180～220 g。

2環境條件要求

2.1溫度

特長絲瓜耐高溫，種子發芽適溫為28～30 ℃，生長適宜溫度為20～26 ℃。開花結果盛期要求溫度更高，溫度保持在25～30 ℃，若超過32 ℃，可適當通風換氣，夜間溫度要維持在18～22 ℃，最低不能低于12 ℃。

2.2 水分

特長絲瓜生長需要充足的水分條件，在瓜類中以其最耐濕，有很強的抗澇能力。在栽培過程中，除苗期外，應始終保持地皮見濕不見干，從而充分發揮特長絲瓜的增產作用。若在缺水干旱的環境下，所結的特長絲瓜纖維多而老，嚴重影響其食用、保健與觀賞價值。

2.3光照

特長絲瓜屬短日照植物，長光照發育慢，短光照發育快。花期如陰雨天多、低溫會造成落花和化瓜。

2.4土壤

特長絲瓜根系發達，對土壤條件要求不嚴，各種土壤均可栽培，但在貧瘠地種植時，結瓜小、產量低。若栽植在土層深厚、肥力好的土壤上，則生長茂盛、產量高、品質好。

3栽培技術

3.1育苗管理

特長絲瓜的適應性比較強，育苗時間可根據栽培方式自由掌握。日光溫室育苗可在1月中下旬，大棚、地膜可適當推遲，露地栽培可用地膜于3月中下旬—4月上旬進行育苗。

特長絲瓜育苗時要選擇飽滿、顏色新鮮，發芽率達80%以上的當年的新種子。由于特長絲瓜種皮較厚，種殼堅硬，難以吸水，不易發芽，因此在播種特長絲瓜前要進行浸種催芽。具體方法為:將種子用紗布包裹好，在10%磷酸三鈉中浸泡20 min后用清水沖洗干凈，于55 ℃水中浸種10 min并不停攪拌，然后溫度維持在28～30 ℃恒溫條件下催芽，每天早晚用溫水淘洗，1～2 d種子露白后播種。

特長絲瓜苗期育苗基質選用按一定比例混合的蛭石、草炭、珍珠巖，并摻加適量有機肥及多菌靈。裝缽后放好并澆透水，每缽平放1粒已萌芽的種子，蓋細土1 cm厚。苗床覆蓋塑料膜保溫保濕，出苗后看氣溫情況可揭去薄膜，有2片真葉后可去掉覆蓋物。幼苗3葉1心時可定植。露地直播可催芽后于4月下旬或5月上旬播種。

3.2整地定植

特長絲瓜宜選擇保水力強且肥沃的土壤栽植。栽前深耕曬土，精細整地，每公頃施精致有機肥22 500～30 000 kg，使土壤疏松，利于根系發育。耕翻、整細、耙平，做高壟或高畦定植。一般在幼苗3葉1心時定植，每穴1株，株行距為60 cm×80 cm，定植時選擇優質苗，且需帶基質栽植，以保護根系不受損傷，利于緩苗。定植后及時澆水，要一次澆透，切忌大水漫灌。以后可視土壤墑情和天氣情況再澆緩苗水。

3.3田間管理

3.3.1肥水管理特長絲瓜莖蔓生長量大，結果多，需水、肥量也多。如果肥水供應不及時或不足就易引起落葉落果;相反施肥量過濃過多，又會造成營養生長過旺，影響生殖生長。一般在定植后澆定植水時，追1次肥，以后隨著秧苗的生長可每隔7 d追肥1次，當開始結瓜后，必須加大施肥量，以滿足正常生長和開花結果對養分的需要，通常每采收1～2次，追肥1次。追肥最好用充分腐熟的有機肥、精致沖施肥或N、P、K三元復合肥，配合葉面噴施0.4%～0.5%的磷酸二氫鉀。追肥應結合澆水進行，特長絲瓜本身性喜潮濕，絲瓜葉片大，蒸騰量大，開花結果多，總需水量也較大，特別是在干旱時期，必須及時灌水才能保證多開花、多結瓜、結大瓜。一般在無雨情況下，在特長絲瓜結果期間每隔5～7 d澆水1次。水要澆得均勻一致，切忌大水漫灌。雨天要及時排水，以防積水影響植株生長。

3.3.2搭架整枝特長絲瓜是蔓生植物，生長茂盛，分枝能力強，且瓜條較長，所以需要搭棚架。當瓜蔓長超過30 cm時，要及時綁蔓、引蔓上架。在絲瓜蔓上架之前，要注意隨時摘除側芽，將蔓引到架上，要及時綁扎，松緊要適度，使莖蔓分布均勻，提高光能利用率。當莖、蔓爬到架上部后，便不需要再綁蔓，但架子插的要牢固，以免結瓜時由于質量增加或遇大風造成塌棚，影響觀賞及產量。

特長絲瓜的主側蔓均能開花、結果，并能連續結瓜，陸續采收，但為了提高絲瓜的產量和質量，要及時進行整枝打杈，及時摘除過多或無效的側蔓，使養分供給正常發育的花和果實。一般主蔓基部0.5 m以下的側蔓全部摘除，0.5 m以上的側蔓在結2～3個瓜后摘頂。特長絲瓜的雄花發生早而密，花梗長且粗，為了減少養分和水分的消耗，可適當留下一部分雄花供授粉用，而將多余的雄花花序及早摘除。進入盛果期后，要及時摘除一部分枝條、老葉、黃葉、過密過多的葉以及畸形幼果等，以利于養分集中，促進瓜條肥大生長，以提高觀賞度及果實品質。

3.3.3病蟲害防治特長絲瓜的病蟲害發生較少，蟲害主要是預防蚜蟲、潛葉蠅，可用1 000倍液特滅蚜虱防治蚜蟲，800倍液斑潛靈或愛福丁防治潛葉蠅。病害主要為白粉病，可用600～900倍液世高進行防治。

4采收及留種

4.1采收

特長絲瓜作為菜用，主要食用嫩瓜，所以進入結瓜期后，要及時采摘。絲瓜在肥水條件充足溫度適宜的條件下，果實發育很快，一般25～30 ℃時，花后7 d左右即可采摘。采收過遲則纖維化，瓜質老化，嚴重影響食用。一般情況下，從開花到商品瓜成熟約需10～12 d。當果梗光滑稍變色、茸毛減少、瓜身飽滿、皮色呈現品種特性、果皮柔軟時便可采收。初收期隔1～2 d采收1次，盛收期則每天采收1次，收瓜時應輕摘輕放，忌受震動和支壓。采收時，用剪刀從果柄上部剪下，注意不要剪傷枝蔓，以免影響產量。特長絲瓜不耐貯運，常溫下一般只能保持1～3 d，因此采收后應立即上市，以免影響商品瓜的品質。若上市不及時，可浸泡在涼水中1～2 d仍能保持外形色澤和品質不變。

4.2留種

一般絲瓜留種以根瓜為好，根瓜結果早，生長期長，種子飽滿，其后代生長快，結果多而早。但特長絲瓜的根瓜會因接觸地面而腐爛，因而特長絲瓜留種以剛上棚處所結的絲瓜作種為宜。特長絲瓜種瓜應選擇具有本品種形態特征、果柄肥大、果形正的瓜作種。選定后作好標記，待果實外表枯黃，硬化時采收。特長絲瓜因近果柄處種子發育不良，而頂端的種子多而飽滿，所以特長絲瓜在采收后，應剪去頂端，剝去果皮，兩頭用繩子捆扎緊，掛于通風處，貯藏備用。

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