中職英語教學(xué)中學(xué)生跨文化交際意識培養(yǎng)的研究

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(大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校)

在經(jīng)濟全球化以及信息一體化的今天，各國之間不同層次的交流也在逐漸加深，但因為文化差異而導(dǎo)致的溝通障礙和誤解卻時有發(fā)生，跨文化研究也隨之興起并迅速發(fā)展起來。在我國的教育體系中，英語是十分重要的一門學(xué)科，對于學(xué)習(xí)文化科學(xué)知識、獲取世界各方面信息以及進行國際交往都有著十分重要的作用。但在我國的中職教育中，英語教學(xué)的現(xiàn)狀令人十分擔(dān)憂。一方面，源于中職學(xué)生的英語基礎(chǔ)普遍較差；另一方面，也是因為一些英語教師的教學(xué)方法、觀念等比較落后，制約了中職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能力。要想改變現(xiàn)狀，提升中職學(xué)生的英語綜合能力就必然要讓學(xué)生充分理解英語的語言結(jié)構(gòu)，提升他們跨文化交流的意識及能力。

一、中職英語教學(xué)中跨文化交際意識缺乏的原因

1.教師認識的局限

在目前的中職教育中，教學(xué)模式都是以就業(yè)為導(dǎo)向的，對學(xué)生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)是被擺到首要位置的，其所有課程都是圍繞著提高學(xué)生專業(yè)技能來設(shè)置的。在這樣的教學(xué)體系下，對學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)必然會有所忽視。而中職英語作為一門基礎(chǔ)性很強的課程，如果沒有較為充足的課程安排，很多教師認為學(xué)生在課堂上能夠掌握基本的英語語言知識便足夠了。教師在觀念上的這種局限性，也直接導(dǎo)致了其很少在課堂上涉及文化意識等方面的內(nèi)容，使得中職英語教學(xué)只是停留在學(xué)習(xí)外語的形式上，不重視語言的文化社會環(huán)境，學(xué)生的英語交際能力也很難得到提升。

2.教材內(nèi)容的局限

傳統(tǒng)的中職英語教材只強調(diào)對英語基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，而在課程改革不斷深入的過程中，中職英語的教材和以往比較已經(jīng)有了很大的改觀。當(dāng)前的教材中已經(jīng)增加了不少口語訓(xùn)練以及交際能力培養(yǎng)的內(nèi)容，并且也開始加入了一些培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識以及跨文化交際能力的內(nèi)容。但這樣的教材中依然有著很大的局限，即文化意識培養(yǎng)的內(nèi)容中只強調(diào)了英美等國家的文化，這也會讓教師和學(xué)生進入英語課就只是學(xué)習(xí)英美等國家文化這一誤區(qū)。而《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》中明確指出了中職英語課程的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是了解文化差異，培養(yǎng)愛國主義精神和正確的情感、態(tài)度和價值觀。因此，當(dāng)前的中職英語教材中應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)丶尤胍恍h語文化與英語文化對比的內(nèi)容，使學(xué)生建立起更為廣闊的文化價值觀。

二、在中職英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識的重要性

1.提升英語教學(xué)效果

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，單純的語言知識學(xué)習(xí)會讓學(xué)生感到枯燥乏味。但把英美等國家的文化融入到教學(xué)過程中后，不僅豐富了課堂教學(xué)的內(nèi)容，而且向?qū)W生展示各個國家的語言文化也增強了英語學(xué)習(xí)的趣味性，還增進了學(xué)生對這些國家文化以及風(fēng)俗的理解，這對于拓展學(xué)生的國際化視野也有著重要意義。此外，由于一個國家的語言對于自己的文化構(gòu)建起到十分重要的作用，學(xué)生想要真正地將英語學(xué)好，就一定要了解這些國家人民的語言習(xí)慣和文化特點，以保證在英語的實際運用中準(zhǔn)確得體。

2.提升就業(yè)需求

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展以及對外開放程度的不斷加深，很多用人單位也越來越需要具有專業(yè)技能的人才進行對外工作。因此，具有較高專業(yè)素養(yǎng)并能夠進行英語交流的人才就成為了稀缺資源。但在現(xiàn)實中，很多學(xué)生畢業(yè)后依然無法準(zhǔn)確并自如地使用英語進行交流，并且由于不了解英美等國家的文化觀念以及價值觀等方面，常常會造成一些誤會，這都不利于學(xué)生進行跨文化交流。為了保證中職學(xué)生在畢業(yè)后能夠勝任自己的工作，英語教師在教學(xué)中一定要加強跨文化交際意識的培養(yǎng)工作。

三、中職英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識的途徑

1.強調(diào)英語的習(xí)慣用法

不同文化間的差異在語言中最主要的體現(xiàn)是在習(xí)語上的差別，習(xí)語在一定程度上也能夠反映一個民族的文化特征。因此，在英語教學(xué)過程中就需要教師對某些習(xí)語的歷史文化背景進行介紹，使學(xué)生能夠明白其來源以及用法。例如，英語的“green”除了綠色之外還有“金錢的力量”的意思，但如果教師向大家展示了底色為綠色的美元紙幣圖片，便不難理解這一含義。再如，英國人會把害羞的人稱作“shy fish”，并且常常用魚來比喻人，如果學(xué)生了解了英國四面環(huán)海的地理位置后，很容易就理解了文化與語言之間的關(guān)系。

2.充分運用多媒體進行教學(xué)

當(dāng)前大部分的中職學(xué)校教室中都配備了多媒體設(shè)備，教師在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)充分利用好這一資源，使學(xué)生更為直觀地感受到真實的英美等國家的文化，學(xué)生了解了東西方文化的差異后，對于提升跨文化交際能力也是很重要的。教師可以在課堂上利用多媒體展示一些圖片、視頻、音樂來進行輔助教學(xué)，使學(xué)生能夠獲得鮮明而感性的知識。例如，在播放一個視頻片段后，可以讓學(xué)生通過其中人物的對話來判斷其年齡、身份以及性格等，并分析人物對話的背景以及意義。此外，教師還可以定期組織學(xué)生觀看一些英語電影，欣賞一些英語歌曲，并在觀看或聆聽之后讓學(xué)生分享自己的感受與認識。通過這樣直觀、生動、形象的教學(xué)，不僅使學(xué)生加深對英語文化的認識與感知，也對學(xué)生的英語交際能力提升有很大的幫助。

3.注重傳統(tǒng)文化的培養(yǎng)

在中職英語教學(xué)中不僅要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識，而且還應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的傳統(tǒng)文化意識，從而能夠在對外交流時更好地弘揚我國的傳統(tǒng)文化。英語學(xué)習(xí)最重要的目的是為了和外國人進行交流，也能讓外國人能夠正確了解中國的傳統(tǒng)文化，使我國的優(yōu)秀文化能夠傳播出去。因此，在中職英語課堂中，不僅要將英語知識技能的學(xué)習(xí)作為重點，培養(yǎng)學(xué)生的傳統(tǒng)文化意識也是相當(dāng)重要的，要讓學(xué)生在充分了解本國文化傳統(tǒng)的基礎(chǔ)之上，再來學(xué)習(xí)國外的文化。而教師作為學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中的引導(dǎo)者，要對本國文化和外國文化都應(yīng)該有著深刻的理解，自身也要在對傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)中與時俱進。如果一名英語教師對傳統(tǒng)文化都不了解，那么正確有效地引導(dǎo)學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中培養(yǎng)跨文化交際意識也就無從談起了。

在中職英語的教學(xué)中，教師一定要注重其實用性，為跨文化交際打下基礎(chǔ)，讓學(xué)生能夠與不同文化背景的人準(zhǔn)確自如地進行一些基本的交流。為實現(xiàn)這一目的，教師應(yīng)該擺脫只注重語言知識教學(xué)的觀念，加強對學(xué)生進行跨文化交際意識的培養(yǎng)，同時還要提升文化差異對語言影響的意識。只有通過這樣長期的努力，才能使中職學(xué)生學(xué)好英語，體會到英語帶來的快樂，并能在交際中正確地運用英語。