膨化玉米秸稈發酵飼料對肉羊育肥效果的影響

仲偉光，王大廣，于 維，王玉婷，祁宏偉，馬慧海

（吉林省農業科學院畜牧分院，公主嶺 136100）

草食畜牧業的發展離不開充足的粗飼料供應，優 質廉價的粗飼料對降低飼養成本和提高動物生產性能都起到重要作用。我國的玉米秸稈資源豐富，生產中被廣泛作為草食動物的粗飼料來源，但是玉米籽實收獲后，營養物質流失較為嚴重，秸稈的木質化程度增高，不利于動物的消化吸收。膨化能夠使玉米秸稈還原糖含量明顯升高，而纖維素的結晶度明顯下降［1-2］。對膨化后的玉米秸稈進行發酵后能夠進一步提高秸稈的營養價值［3］。膨化發酵后的玉米秸稈中粗蛋白含量明顯高于干秸稈和黃貯飼料，同時纖維含量明顯低于二者［4］。為更有效地利用秸稈資源，本試驗以膨化玉米秸稈發酵飼料為粗飼料飼喂雜交綿羊，旨在研究玉米秸稈經膨化發酵處理后對肉羊生產性能、血液指標和瘤胃消化酶活性的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗所用粗飼料均購自吉林省長春市九臺區，并在九臺肉牛場對秸稈進行加工處理。干秸稈為未經任何處理的常規收獲籽實后自然干燥的干玉米秸稈，膨化玉米秸稈發酵飼料生產工藝流程為：秸稈收獲→鍘段→送料→擠壓膨化→補水加菌→打捆→裹膜→入庫發酵→成品［5］。

1.2 試驗設計

試驗選取雜交綿羊（南非美利奴羊×東北細毛羊）16 只，隨機分為2 組，每組8 只，試驗組以膨化玉米秸稈發酵飼料為粗飼料，對照組以干玉米秸稈為粗飼料，兩組精料相同，每天每只羊1 000 g?！?br>