河北地區(qū)特產(chǎn)營銷的意義
——以大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目為例

黃瑞輝 馮智彪 曹亞娟

河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院

一、項(xiàng)目簡介

本項(xiàng)目積極響應(yīng)國家“精準(zhǔn)扶貧”的號召，帶領(lǐng)受國家資助的河北農(nóng)村學(xué)子，打造“老家鋪?zhàn)印碧厣撂禺a(chǎn)網(wǎng)店，旨在將同學(xué)們家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品推廣出去，既幫助了貧困學(xué)子又讓更多的人了解河北地區(qū)的區(qū)域特色。目前，“老家鋪?zhàn)印眲?chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已建成“老家鋪?zhàn)印碧詫毦W(wǎng)店、微店及微商團(tuán)隊(duì)，打造河北地區(qū)土特產(chǎn)精品店鋪。

二、創(chuàng)業(yè)背景

在十九大報告中，習(xí)總書記指出要堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。河北鄉(xiāng)村地區(qū)特產(chǎn)種類多、質(zhì)量佳、極具特色。但由于部分區(qū)域道路不暢，市場輻射短，大部分特色產(chǎn)品面對較高的市場門檻望而卻步，導(dǎo)致特色產(chǎn)品銷量成長緩慢，名牌涌現(xiàn)難。而目前現(xiàn)有的特產(chǎn)市場魚目混珠，特產(chǎn)質(zhì)量參差不齊，消費(fèi)者很容易被各式各樣的土特產(chǎn)所迷惑而買到劣質(zhì)產(chǎn)品。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前存在的電商還未涵蓋河北各地特產(chǎn)，人們對于優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的需求日益增加，希望能買到真正富有地方特色的綠色產(chǎn)品。河北地區(qū)特產(chǎn)，如蔚縣小米、杏干，雞澤辣椒等，獨(dú)特的地理?xiàng)l件造就了其獨(dú)特的口感和較高的營養(yǎng)價值，是其它同類產(chǎn)品不可比擬的。項(xiàng)目組成員來自河北農(nóng)村各地，對本地特產(chǎn)有較深的了解，對特產(chǎn)質(zhì)量有初步把握。借助淘寶、微店、微商等平臺，大力宣傳優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，打造老家鋪?zhàn)犹厣禺a(chǎn)店。

三、“老家鋪?zhàn)印钡膭?chuàng)業(yè)過程

（一）“老家鋪?zhàn)印钡慕M建。“老家鋪?zhàn)印眲?chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)受大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目資金支持，團(tuán)隊(duì)成員來自河北大學(xué)不同的學(xué)院專業(yè)，優(yōu)勢互補(bǔ)。團(tuán)隊(duì)人員大部分為院學(xué)生會成員，公關(guān)技術(shù)和人緣基礎(chǔ)較好，部分成員在院記者團(tuán)工作，具備微信推文，海報設(shè)計(jì)，圖片PS等技能，為產(chǎn)品的上線提供基礎(chǔ)。“老家鋪?zhàn)印敝铝τ谕诰蚝颖钡貐^(qū)優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，打造河北地區(qū)特產(chǎn)專賣的精品店鋪。

（二）“老家鋪?zhàn)印钡漠a(chǎn)品策略。目前上線“老家鋪?zhàn)印钡漠a(chǎn)品有蔚縣小米、木瓜杏干，保定木蘭縣的棗仁派，保定唐縣的缸爐燒餅、風(fēng)干驢肉等。蔚縣小米長于富硒土壤，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鐵等。杏干精選蔚縣優(yōu)質(zhì)的木瓜杏，個大、酸甜可口。棗仁派與普通的棗加核桃不同，將木蘭縣特產(chǎn)的紅棗和核桃進(jìn)行壓縮，濃縮成方糕狀，口感更加松軟，并能有效抗氧化，更適合老人和兒童?！袄霞忆?zhàn)印本x的產(chǎn)品既具有地方特色，又能體現(xiàn)綠色健康的理念。

（三）“老家鋪?zhàn)印钡臓I銷策略。前期，“老家鋪?zhàn)印边M(jìn)行市場調(diào)研，充分了解特定市場和消費(fèi)者的心理和需求。進(jìn)行“老家鋪?zhàn)印碧厣虡?biāo)和網(wǎng)站的設(shè)計(jì)，吸引目標(biāo)人群，刺激消費(fèi)者的購買欲望?！袄霞忆?zhàn)印本C合運(yùn)用多種宣傳方式進(jìn)行線上線下并進(jìn)宣傳，線上通過專門建立的微信公眾號每周進(jìn)行定期推文，介紹我們的產(chǎn)品；組建微商團(tuán)隊(duì)，在微信朋友圈進(jìn)行推廣；發(fā)動在校大學(xué)生，通過QQ空間轉(zhuǎn)發(fā)集贊便可享受優(yōu)惠的活動進(jìn)行宣傳。線下，我們根據(jù)特產(chǎn)性質(zhì)不同，通過不同方式在不同地點(diǎn)進(jìn)行宣傳，如在醫(yī)院婦產(chǎn)科宣傳蔚縣小米，在學(xué)生宿舍宣傳介紹杏干、棗仁派等休閑食品。我們還與學(xué)校周邊的店鋪達(dá)成合作，在店鋪中張貼宣傳海報，投放我們的產(chǎn)品；在校園舉行掃碼關(guān)注公眾號即可試吃的活動，向老師同學(xué)們宣傳我們的產(chǎn)品，吸引大家的關(guān)注；與旅行社達(dá)成合作，通過導(dǎo)游介紹推廣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

（四）“老家鋪?zhàn)印泵媾R的問題。

（1）提升成員積極性?！袄霞忆?zhàn)印表?xiàng)目成員由河北大學(xué)不同學(xué)院不同專業(yè)的在校大學(xué)生組成，成員參與度層次不齊。為了激勵大家積極參與，我們采取了組長帶隊(duì)模式，將團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行分組，每組做好自己的推文等宣傳工作，每周統(tǒng)計(jì)本組的銷量。（2）加大宣傳力度。項(xiàng)目前期，“老家鋪?zhàn)印钡年P(guān)注度不夠，我們采取了在人流量大的地方張貼宣傳海報，在宿舍樓分發(fā)廣告，集贊優(yōu)惠，舉辦掃碼關(guān)注我們即可試吃等活動，吸引越來越多的同學(xué)關(guān)注我們。（3）豐富產(chǎn)品種類。在鞏固已有特產(chǎn)的同時，我們還在不斷挖掘新的綠色優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，爭取讓大家品嘗到不同風(fēng)味的特色產(chǎn)品。

四、實(shí)踐成果

從公眾號上線以來，已有很多同學(xué)關(guān)注我們，每篇微信推文瀏覽量均可過百，宣傳取得初步成果。另外，通過市場調(diào)研，我們了解到多數(shù)消費(fèi)者希望能購買到綠色無污染的特色產(chǎn)品，基于這些需求，團(tuán)隊(duì)成員從自己老家特產(chǎn)中集中挖掘了無添加的綠色特產(chǎn)，銷售前期，我們通過線上線下并行的宣傳方式，大力在學(xué)校及周邊地區(qū)進(jìn)行產(chǎn)品推廣。在經(jīng)營方面，我們與蔚縣南楊莊鄉(xiāng)宜興社區(qū)黨支部書記高維取得聯(lián)系，將宜興社區(qū)作為我們的供貨商，一定程度助力當(dāng)?shù)鼐珳?zhǔn)扶貧；與木蘭縣木蘭村進(jìn)行合作，挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)特產(chǎn)。在人員方面，我們選擇選派專人進(jìn)行線上維護(hù)。在項(xiàng)目開發(fā)中，我們選擇與當(dāng)?shù)芈眯猩绾献鳎ㄟ^導(dǎo)游向大家推薦優(yōu)質(zhì)且便攜的本地特產(chǎn)，配合微信公眾號的宣傳，棗仁派、缸爐燒餅等產(chǎn)品很受大家的歡迎；根據(jù)特產(chǎn)性質(zhì)的不同，我們還與學(xué)校周邊商鋪進(jìn)行合作，如在飲品店投放棗仁派，在快遞點(diǎn)張貼海報等方式對產(chǎn)品進(jìn)行推廣。

五、意義

為了幫助受國家資助的貧困學(xué)子，助力精準(zhǔn)扶貧，宣傳家鄉(xiāng)文化，讓消費(fèi)者們能購買到真正優(yōu)質(zhì)的河北特色產(chǎn)品，我們建立了“老家鋪?zhàn)印碧厣W(wǎng)店。通過開辦網(wǎng)店，貧困大學(xué)生能夠在一定程度上緩解家庭的經(jīng)濟(jì)壓力，培養(yǎng)自己獨(dú)立自強(qiáng)的拼搏精神，樹立正確的價值觀。同時，弘揚(yáng)了家鄉(xiāng)的特色文化，助力家鄉(xiāng)的振興。在項(xiàng)目中，團(tuán)隊(duì)成員的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和各項(xiàng)綜合素質(zhì)得到了提高，對大家今后步入社會具有積極意義。項(xiàng)目積極響應(yīng)國家精準(zhǔn)扶貧的政策，有助于大學(xué)生深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會國家的各項(xiàng)政策精神，為國家發(fā)展做出貢獻(xiàn)。