基于徽文化的城市慢生活街區景觀環境設計

呂琴琴

合肥學院藝術設計系,合肥，230601

1 問題的提出

時下被倡導的“慢生活”理念是由19世紀80年代意大利發起的“慢餐”運動(Slow Food)經“慢城”運動(Cittaslow )演化而來。一路走來的所謂“慢生活”似乎是舶來文化，其實不然。從古至今，中國人在吃飯喝茶時所說的“請慢用”，離別送客時所用的“請慢走”，勞作交流時所言的“慢慢來”等，反映的正是我國傳統文化的“慢生活”。慢是快的反面，更是快的基礎，只有慢下來才能找到生活的平衡點[1]。

慢生活街區是指能提供適合慢飲、慢食、慢聊、慢品、慢讀、慢享受等多種慢節奏生活內容的城市街區，通常涵蓋特色餐飲、書店、展演、創意集市等多種商旅及休閑空間。慢生活街區的設計和營造，包括改造更新亦或舊址新建，在其外部功能上，應充分考慮到人車分流，實現安全便捷的交通；在內容風貌上，應注重地域傳統建筑風格與現代時尚元素的有機結合，體現創新性和人文情懷。本文以徽文化在皖南及更廣范圍的傳承與應用為契機，旨在設計營造城市慢生活街區高品位的景觀環境和凸顯高識別度的徽文化特色，讓街區形象更具地域性和獨特性，讓人放松心情的同時留下深刻印象。

2 城市慢生活街區景觀環境設計的現狀

為了解決我國老城區普遍存在的景觀環境差、功能單一滯后、交通擁堵、存在安全隱患等問題，城市更新與改造工程已迫在眉睫，體現慢生活理念的主題街區由此進入人們的生活，其中尤以北京前門大街(圖1)、杭州西溪蔣村集市和代表成都名片的寬窄巷子最為盛名。徽文化歷史悠久、博大精深，近年來，以徽文化和地方文脈為特色打造的慢生活理念主題街區亦層出不窮，如皖南地區的屯溪老街、黎陽in巷以及合肥的罍街、半邊街、城隍廟等，旨在對徽文化進行傳承和發展，其中不乏精品典范，但亦有不盡人意之作。本文通過對其現狀進行深入調研和分析，梳理出了一些值得重視的問題。

圖1 北京前門大街局部夜景

(1)盲目跟風、模仿現象明顯，業態環境設計大多雷同，缺少風格上的獨創性和識別度，功能上多以商業、餐飲、娛樂為主導，無法滿足人們日益增長的多樣化需求；(2)對徽文化及地方文脈的挖掘、探究、再塑造不夠深入，未能結合當地歷史回憶讓人產生情感共鳴；(3)景觀設施及雕塑等徽文化載體應用不當，呈現出隨意復制、做工粗糙,或者立意不佳的現象；(4)部分街區具有歷史價值的景觀設施和小品的采集利用不當，有的甚至將原古建筑整體拆除搬遷至城市，對徽文化遺產造成嚴重破壞；(5)對街區景觀環境保護和治理力度不夠，導致街區里的部分業態對生態環境造成不良影響。

3 基于徽文化城市慢生活街區景觀環境的建構

徽文化是形成于古徽州廣袤大地上極具特色的地域文化，歷史上的徽州地處新安江上游，故又稱新安，處于皖浙贛三省交界處，地理環境獨特，遺留下來的徽文化熠熠生輝、蜚聲海外。徽文化內容廣博、深邃，不僅包括新安畫派、徽派建筑、徽派雕刻、徽州篆刻、徽州版畫、徽州刻書、徽派盆景、徽州漆器、徽州竹編、文房四寶等藝術美學精華，還涵蓋新安理學、新安醫學、徽派樸學、徽劇、徽商、徽菜、徽州民俗、徽州方言等社會文化遺產，是中華文明里光彩奪目的瑰寶[2]。將徽文化元素應用于城市慢生活街區設計，賦予其獨特的風貌和意境，不僅有助于提升人們高品位的文化享受，而且有益于徽文化自身的有效傳承和發揚光大。關于徽文化城市慢生活街區景觀環境的建構，可以從功能性質、物質形態、文化內涵三方面進行討論。

3.1 功能性質層面

城市慢生活街區需要滿足商業、休閑、交通、旅游等多種功能。商業，商業運營及配套服務功能是某些街區經濟的支撐和基礎；休閑，須滿足大眾多種休閑活動形式的需求；交通，是連接空間的紐帶，為人們提供戶外公共交往的便利；旅游，是讓街區吸引人流、樹立形象、形成知名度的有效手段。街區里除了發展帶有徽文化標簽的茶葉、飲食、服飾等特產商業，還可配套徽派民宿，讓其成為游人體驗徽州風情的落腳點。“一生癡絕處，無夢到徽州”，無論文人墨客亦或尋常百姓，都對徽州這方土地心馳神往，如今它也依然是人們向往的熱點旅游地區。

3.2 物質形態層面

一條成功的城市慢生活街區可以打造一張全新的城市名片[3]，徽文化在街區景觀環境的物質形態建構表現在以下方面。

(1)空間布局：古徽商在新安江流域充分利用自然環境營造民居，其交通道路、水系空間和室內布置都表達了濃厚的山水情結和風水理念，如黟縣宏村的牛形結構、歙縣賣花漁村的魚形布局等。現代城市慢生活街區空間布局也要因地制宜，從全局出發，“隨山采形，就水取勢”，營造與自然環境完美融合的新秩序，形成渾然一體的整體風貌。同時注重整體景觀環境中公共開放空間和內向私密空間布局的合理有序，以便為城市中的人們理出一隅，讓他們在緊張之后享受慢下來的生活，撫慰諸多壓力山大之下靜下來的肉體和心靈。

(2)建筑：徽派建筑是徽文化里的瑰寶和個性鮮明的文化符號，具有高度的藝術審美和文化內涵。最能體現徽派建筑特色的當屬被人們稱之為“徽州三絕”的牌坊、祠堂和民居。其中，徽民居建筑內部為保證良好采光、通風而設計的“四水歸堂”天井，廳堂內常見的東置花瓶、西置雕花鏡、正中置鐘，寓意“榮華富貴”及“終身平靜”的陳設，建筑外部最具典型特征且錯落有致的馬頭墻、外門及其裝飾等都有其獨特的表現方式。在城市慢生活街區建筑整體格調和局部細節里演繹徽派風貌，可以體現特有的人文情懷。

(3)景觀小品與設施：營造城市慢生活街區景觀環境可將體現徽州生活習俗、徽商精神及文化教育主題的景觀小品與相關設施融入其中，以彰顯時代烙印和地域特色。徽文化里極具裝飾性的徽派雕刻藝術也可靈活運用，以其題材豐富、寓意深刻的表現形式賦予慢生活街區局部景觀。此外，將置石、匾額楹聯、文房四寶、書畫、漆器、竹編等徽文化多元載體畫龍點睛式地運用于景觀小品與設施中，能彰顯街區景觀環境的文化氣質，收到精美絕倫、嘆為觀止的效果。

(4)景觀植物：植物是慢生活街區景觀建構里不可或缺的組成元素，徽州園林藝術里常見的植物包括實用性植物和象征性植物兩類。前者包括石榴、棗樹、蓮花、柿樹等，除了具有實用價值以外，還可增添特定街區景觀的田園樂趣。后者包括桂、松、梅、蘭、竹、菊等，均具有象征意義，如桂花、槐樹、松樹象征科舉“折桂”、富貴、長壽、繁茂等寓意；梅、蘭、竹、菊以“四君子”的美名成為中國人感物喻志的象征。這些景觀植物的合理應用不僅可提升慢生活城市街區環境景觀的品位，體現我國自古文人喜歡觀賞、吟誦植物的文化習慣，也可反映人們對美好生活的希望和追求。除此之外，還可發揮和展現寓意于形的盆景藝術的特長，師法自然，小中見大，為街區場所提升意境。

3.3 文化內涵層面

文化內涵是一個街區長久存在和發展的必要元素，是其永葆生命力的源泉。慢生活街區不僅僅是單純的商業、休閑場所，更要體現風土人情、文化品位。徽州人的崇禮重儒，徽派藝術和雕刻里的人文景致，徽菜、徽茶、徽劇里的民俗風情……這些文化內涵、風土人情應該是基于徽文化城市慢生活街區最為顯著的內在標志。挖掘街區及周邊的文化資源，組織傳統節慶活動、舉辦主題展覽、召集聚會討論、開發觀光旅游，產生無形和無窮的能量。

4 基于徽文化城市慢生活街區景觀環境設計的目標

4.1 形式多元化

基于徽文化的城市慢生活街區所呈現的獨特的街巷形式和街區尺度，除了為市民提供安坐喝茶、逗魚觀花、品畫讀書、聚會聊天等多種公眾交往活動的空間外，還要營造多樣具有徽文化特征的景觀環境形態，包括貫通的水體、形色典型的建筑元素和植物配置等。

4.2 創新理性化

獨具匠心的創新表現是城市慢生活街區品牌打造的有力手段。為了達到出奇制勝的突出效果，設計者需要把內涵豐富的徽文化與其他多方面元素理性有機結合，充分挖掘和展現街區獨有的藝術價值、環境價值和使用價值。如皖南屯溪的黎陽in巷(圖2)，修復老街時保留了十余幢百年徽派老宅，同時搭配仿古建筑和西式建筑，用理性創新的手法成功將古典與時尚巧妙混搭，打造了基于徽文化的慢生活街區典范[4]。

圖2 黎陽in巷的牌坊

4.3 整體系統化

中國元素是時下整個設計界的重要靈感來源與追求目標，作為其重要組成部分的徽文化元素亦備受世人矚目，在各地不斷被翻版和復制，其中更不乏生拼硬湊缺少神韻者。要打造一個成功的城市慢生活街區，需要考慮該城市特定區域的整體環境形象，注意該景觀環境的個性及其與周邊區域的連續性，從交通環境、公共場所、基礎設施和環境導視系統入手，營造整體有序的視覺環境，體現徽文化的風格特色。如深圳萬科第五園，從庭院景觀、鄰里空間到公共空間，通過對中式傳統居住形式進行現代手段的演繹，系統體現了徽文化的色彩、造型、空間和意境特征，成就了現代中式建筑中的詩情畫韻。

4.4 情感延續化

在具有特殊歷史風貌的街區原址上保留經典和原貌，對于傳承文明、維持和強化人們的情感認知和體驗具有無可替代的作用[5]，黎陽in巷和屯溪老街(圖3、圖4)，無疑是最具名片效應的徽文化慢生活街區，它們對烙有歷史文化、人文故事和傳統社會風貌印跡的建筑景觀加強保護，充分體現了對舊有城市及街區的情感記憶，這不僅是對有形的城市環境面貌的繼承，也是對深層次上無形的徽文化的發揚。

圖3 延續情感與記憶的黎陽in巷

圖4 依舊商業繁華的屯溪老街

4.5 和諧生態化

徽文化注重“天人合一”，講究人與自然、人與人、人與宗族社會的和諧共生，是和諧理念和生態觀的統一，體現了對美好環境、幸福生活及和諧社會的不懈追求。

5 基于徽文化城市慢生活街區景觀環境設計的策略

5.1 功能上打造智慧街區

基于徽文化城市慢生活街區景觀環境設計是傳統文化結合現代景觀設計理念的新探索，是歷史文化服務于現代生活的新體驗。城市慢生活街區在實用功能上更注重人性化，一方面充分注重民情，不斷改造、提升配套設施，為人們提供便利，如建設開放式停車場、衛生間、休閑座椅等，充分體現其社會屬性和使用價值，促進街區與城市發展的融合。另一方面，努力打造信息化智慧街區。信息化是當下與每個人息息相關的生活環境的表征之一，也是街區環境配套發展的必然趨勢，傳統文化與現代文明在一起互融共生、相得益彰。在街區重要節點的位置設置智能化信息觸摸屏、可靠的官方二維碼顯示器進行信息的介紹與輸送及景點導航，并配備街區路段WiFi全覆蓋，方便人們與管理服務機構的信息推送與接收，包括商戶預訂、停車指引及消費服務等，這些便捷的服務有助于增加人們實現慢生活理想的幸福感。例如，信息化手段成就的合肥壘街數字地名景觀節點、方言藝術互動裝置等，滿載著當地的時代記憶和民俗印象，給人留下深刻印象。

5.2 形態上保持新舊共生

城市慢生活街區里徽文化通過形態傳達的方式體現效果無疑是最為直觀且富有視覺沖擊力的，設計上可以通過以下手段實現：(1)符號表現：粉墻黛瓦、馬頭墻、天井、照壁、花窗、木作、丹桂、修竹、寒梅、清溪、石板路是人們對徽州最明顯的感知，合理利用這些承載徽文化景觀獨特信息的符號，并進一步加工、變形、重新演繹成人們熟知的徽派風貌[6]。(2)色彩搭配：色彩上沿用樸素自然、清新雅致的黑、白、灰為主，同時注意與自然青山綠水的搭配，營造粉墻黛瓦、碧水藍天的中國畫里的村鎮、街區，展現絕佳的徽州風采。(3)材質使用：材質給人的感受是直觀且豐富的，特定的材質代表了特定的風土人情和集體記憶。傳統的陶土磚、片瓦、木窗、青石板、鵝卵石鋪裝，在現代設計中有些已不再出現或被新的材料悄然替代，有些則換了面貌示人。現代材料主要采用白色清水漆、真石漆來塑造粉墻；清水磚、仿古磚和鋼梁來打造黛瓦形象；水泥磚、玻璃、加工板材等營造漏窗效果；石材、青磚、透水混凝土、木質等作為常用的鋪裝材料。總體上，傳統材料和現代材料各有千秋，因此，在城市慢生活街區景觀設計中宜取長補短，通過不同的搭配傳達不同的景觀氛圍和文化內涵。

5.3 文化上傳承與創新并舉

徽文化涵蓋了從儒學到理學、從文學到美學的廣泛范疇，是為數不多至今仍未遠離人們生活的文化遺產之一。選擇慢生活街區作為體現徽文化和藝術的多重載體，是歷史傳承在現代城市風貌建設中的新貢獻。文化的傳承與應用不是簡單的符號照抄或嫁接，而應在新舊之間架起橋梁，正如保護人類文化遺產的先驅梁思成所言“古今兼顧，新舊兩利”[7]。時間的齒輪如今已跨越工業時代步入產品時代，設計的重點也從功能和功能體驗為主轉向審美和情感體驗并舉。在千百年漫長的發展過程中，具有東方人文情懷和美學韻味的徽文化，除了其寶貴的歷史價值，更重要的是其現實作用。在基于徽文化城市慢生活街區景觀環境設計中，遵循傳統與創新結合的設計原則，創造具有地方特色的獨特環境景觀，“徽而新”“新而徽”,并從本土走向國際。

6 結 語

本文通過對以徽文化為特色的典型城市慢生活街區景觀環境現狀進行深入的調研分析，依據徽文化在其設計和外化中的表現作用歸納出街區景觀環境的內在功能屬性、外在實體表現、核心文化內涵三方面的內容建構。從徽文化的視角出發，利用空間的營造、風格的重塑以及和諧心理學和社會心理學角色理論對城市慢生活街區景觀環境進行設計探討，旨在引導設計者們正確樹立獨具地域特色典型街區可持續發展的設計理念，繼承與創新并重，提升整個城市質量。通過豐富多樣且和諧統一的城市風貌的實現，幫助人們在高效率、快節奏之外，樹立美好、幸福、和諧的城市感覺[8]。