今天我當家

卞廣瑞

今天我特別高興，因為是我第一次當家。早上，我起得特別早，剛起床，我就學著媽媽平日里的樣子，做起了家務：做飯，洗碗，掃地，抹桌子，忙得我不亦樂乎！

轉眼間，快到中午了，我也在尋思著給疼愛我的爸爸、媽媽一個驚喜，畢竟是我第一次當家。“嗯，做道菜吧！就這么定了！”我暗自高興著。

在奶奶的幫助下，我便開始忙碌起來。首先，我小心翼翼地從碗柜里取出四個雞蛋，安頓好這些調皮的小家伙們，我便隨意挑選兩個，讓它們來個“親密接觸”，好讓蛋殼裂開;接著剝開蛋殼的一角，讓蛋清和蛋黃流入碗里，不一會兒橘黃的蛋黃像四頂圓帽子漂浮在蛋清之上。“該加佐料了！”奶奶在一旁催促著。我順手將事先準備好的佐料包解開，一股腦地將它們撒落在碗里。“別忘了加油，加鹽呀！”奶奶說著并遞給我一雙筷子，呀！奶奶在示意我趕快把蛋黃和蛋清攪拌好。在奶奶的悉心指導下，我很快完成了燉蛋的準備工作。為了讓燉雞蛋更嫩一些，奶奶還讓我往碗里加了少許的水。

開始燉雞蛋了，我先往鍋里倒入足夠的水，然后把盛有雞蛋的碗放入鍋內，擰開煤氣灶，望著跳動的火苗，我巴不得鍋里的水早點沸騰。十多分鐘過去了，鍋里的水唱起了歌，盛有雞蛋的碗，也和著節奏跳起了踢踏舞，白色的蒸汽沿著鍋蓋的縫隙直往外鉆，撲鼻的雞蛋香直往我鼻孔里鉆，我不禁咽了一下口水。

開飯的時間到了，我端著熱氣騰騰的燉雞蛋，讓爸爸媽媽品嘗一下我的手藝。“嗯，真不錯！”爸爸媽媽不停地點著頭，站在一旁的奶奶拍拍我的肩膀，露出了贊許的微笑。

（指導老師：王保潮）