香芋南瓜栽培規范

農映高1 伍泰旭1 李德華2（南寧市蔬菜研究所1 廣西百圣美川農業公司）

1.基本目標

1．1產量目標 果實商品率≥90%；單位面積產量≥1500kg·（667㎡）-1

1．2成本目標 ≤3000元·（667㎡）-1

1．3用工目標 ≤40工·（667㎡）-1（僅指田間用工）

2.質量標準

栽培過程中嚴格執行標準規定的肥料、農藥使用要求；果實重量≥1千克；果皮堅硬（指甲按不進去）；果實外觀色澤基本均勻，花紋清晰；果形完整，無損傷，無病蟲害。

3.肥料

3．1基肥 腐熟有機肥≥500 kg·(667㎡）-1，15-15-15復 合 肥 40 kg·（667㎡）-1， 尿 素 10 kg·（667㎡）-1，硫酸鉀15 kg·（667㎡）-1，石灰25 kg·（667㎡）-1。

3．2追肥 15-15-15復合肥10 kg·（667㎡）-1，尿素10 kg·（667㎡）-1，硫酸鉀15 kg·（667㎡）-1。

4.育苗

采用營養穴盤育苗，以≤50孔的塑料育苗盤為宜。

4．1裝制營養穴盤 每667m2（畝）需裝制營養穴 500個左右。可直接購買成品的育苗基質直接使用。也可自行配制營養土：可用5%和鈣鎂磷肥，40%腐熟后的生物有機肥，加入細原土或曬干細塘泥或1年以未種過葫蘆科作物的肥沃細菜園土拌勻。苗床寬1.0m，長根據需要，床面整平后稍加拍實，將營養穴盤在苗床上整齊排列并裝滿育苗基質（營養土）即可。

4．2播種及幼苗管理 春作宜2月底前播種育苗，秋冬作8月下旬至9月中旬。將種子在太陽下曬2～3小時后，先用55℃ 0.5%高錳酸鉀溶液浸種10～15分鐘，洗凈后用清水浸泡2～4小時，撈出濾干后加入4～5倍的鈣鎂磷肥或柴禾灰拌勻使種子逐粒分離即可播種。每穴播1粒，播后蓋2～3mm的營養土；播種前充分澆透營養土，播種后覆蓋塑料小棚保濕。幼苗出土后，及時查、補苗，每穴留1株。在第一片真葉萌發時，最好能葉面追施1%高濃度的磷酸二氫鉀一次。育苗期間要保障苗床的水分供應，夏秋季育苗要注意揭膜通風及防止高溫危害。

4．3苗期病蟲害防治 苗期主要病害有猝倒病和立枯病。猝倒病主要危害期是在兩片子葉展開至長出第3片真葉時，立枯病在整個苗期均可發生危害。此兩種病害一經發現應立即噴藥防治，一般可用400倍銅銨合劑、或800倍苗菌敵或300倍殺毒礬M8防治。

5.施肥、整地及覆膜

按畦面寬2m，畦溝寬0.5m，深0.15m的標準拉線起畦，整平畦面。在畦的一邊寬0.6～0.7m作為種植區，將基肥在計劃種植區域土壤表面均勻撒施，并用微耕機犁耙后覆膜（該項工作應于定植前5～10天完成）。

6.定植

應于幼苗剛長出第2片真葉時定植 （苗齡10～15天），每畦種1行，距離畦邊20cm左右，株距為60cm，每667m2（畝）約450株。用打孔器打出定植穴，將幼苗從營養杯（盤）中取出，小心放入定植穴中，再用手將種植穴周圍的畦土壓向營養土，使之緊密接觸，淋定根水，并從畦溝取土封住定植穴。栽后注意檢查，及時補苗。

7.田間管理

7．1引蔓及整枝 待瓜蔓長出后將主蔓往畦的另一側引蔓。采用3桿整枝，即主蔓生長7～8葉時摘心，在第3～7節的位置選留3條側蔓，其余側蔓（包括在選留的側蔓上長出的孫蔓）在長出5～10cm時全部摘除。當藤蔓長出畦面時將藤蔓引回畦面。

7．2 授粉、選留果 在側蔓上開第二朵雌花時。于晴天上午10點前在鄰近植株上摘取生長發育良好的雄花，將花粉輕輕仔細均勻的涂抹在雌花的柱頭上。待果實座穩長到直徑5～6cm時，每條藤蔓選留1個發育良好，生長周正的果實，并在結果側蔓上留10～12節后打頂；其他果實隨時摘除。選果后每5天要將果翻一次，使其著色均勻。

7．3追肥 定植7天左右幼苗恢復后用0.2%的尿素溶液追肥1次，7天后再追肥1次。植株果實進入迅速膨脹期后（定果后），在結果節位前2～4節的藤蔓下用小鋤開一條3～4cm深的小溝，將3.2中的追肥拌均勻后撒入溝中，與土壤拌合后將藤蔓淺埋。

7．4水分管理 定植成活后，應適當控制水分，以保持植株葉片不發生萎蔫為原則，促使植株根系下扎；進入座瓜期后，特別是果實進入迅速膨脹期后，需注意灌溉，以保持畦土濕潤為原則，保障植株生長及果實膨大之需要。待果實長大基本形成后就控制水分。

7．5采收 當果實達到九成熟時，及時采收上市。

8.病蟲害防治

南瓜的主要病害有：白粉病、霜霉病、疫病、病毒病、炭疽病等。蟲害主要是蚜蟲、黃守瓜、白粉虱、薊馬、根線蟲等。病蟲害的防治遵循以防為主，防患于未然。按南瓜不同的生長發育時期順序施藥預防。特別需要注意的是：施藥時必須噴施在葉片背面。

8．1育苗期 在種子萌發出土后，即全面噴施一次400倍銅銨合劑。

8．2定植 定植前先在苗床上噴施一次1500倍低聚糖素+3000倍10%吡蟲啉+75%代森錳鋅600倍（或50%甲基托布津1000倍）混合液。定植時在定植穴內每穴撒施阿維·辛硫磷顆粒劑1～2克防蟲害。

8．3生長期 植株定植成活后即噴施一次1500倍0.04%蕓苔素+3000倍10%吡蟲啉+750～800倍多氧霉素混合液。7～10天后再噴施一次1500倍蕓苔素+1000～1500倍15%粉銹寧+1000～1500倍48%樂斯本+100倍磷酸二氫鉀+100倍尿素混合藥肥液。

8．4結果期 座果后，噴施一次1500倍0.04%蕓苔素+1000倍15%粉銹寧+1500倍阿維·啶蟲脒+1%磷酸二氫鉀+1%尿素混合藥肥液。間隔7～10天再噴施一次1500倍0.04%蕓苔素+9000～10000倍氟硅唑+500倍春蕾霉素。以后另視情況而定是否繼續用藥。

9.采收 當果皮變黃成熟，表皮堅硬時即可采收。采收要根據成熟情況分批進行，并注意不要踩傷藤蔓。