按時吃早飯動脈硬化少

按時吃早飯動脈硬化少

美國塔夫茲大學的研究人員以無心血管疾病史的4052位40到54歲西班牙人為對象，進行無癥狀動脈粥樣硬化情況調查。受試者參與冠狀動脈鈣化積分、血管超聲波檢查及生活習慣調查，并按照不同的早餐模式被分成三組—無早餐組、低熱量早餐組和高熱量早餐組。結果表明，三組人的無癥狀動脈粥樣硬化情況分別占比75%、64%和57%。研究者表示，不吃早餐可以說是影響動脈粥樣硬化風險的一大因素，因為這樣會使斑塊容易沉著在動脈內，對血管造成傷害。

工作能夠修復大腦

美國哥倫比亞大學的科學家發現，大腦損傷后的最佳恢復方法不是靜養，而是工作。研究人員通過實驗發現不斷尋找食物的小鼠，比靜養的小鼠腦能力恢復得快。一直以來，人們都認為大腦受傷后靜養才能盡快復原，此次新研究則為腦損傷治療方案提供了一種新的思路。研究人員表示，在康復治療時，應該考慮對大腦進行適當的刺激，而不是單純讓患者靜養。

化妝品可能會影響女性激素水平

國外一項新研究發現，化妝品和個人護理產品中廣泛存在的化學物質與生殖激素調節的紊亂之間存在相關性。該研究從143名18至44歲的婦女中收集了總共509份尿液樣本，同時測量了樣本提供者平時使用的個人護理產品中的有害化學物質，他們發現其中存在大量包括羥基苯甲酸酯以及二苯甲酮等在內的對激素調節有負面作用的成分。

這一研究表明即使低濃度的化學物質混合物也可能影響生殖激素水平。該研究的另一個值得注意的發現是，某些化學和紫外線過濾劑會導致特定生殖激素分泌量的減少，而其他化學品和紫外線過濾劑與其他生殖激素的增加有關。

多吃糙米保護血管

日本一個研究機構招募28位糖尿病患者，將其分為主食糙米組和主食白米組。連續8周后發現，糙米組的人血糖波動減小，C反應性蛋白質有所改善，體重和體脂率保持正常，血壓平穩。而白米組的人沒有變化。

每日禁食時間增加會改善機體健康

美國國家老化研究所等機構的科學家們通過研究發現，相比頻繁進食的小鼠而言，增加兩餐之間的時間會使得雄性小鼠變得更加健康和長壽。研究者指出，不管小鼠攝入了多少熱量，禁食時間的增加會改善機體健康并促進長壽。

研究者表示，該研究結果或能幫助科學家后期開展更多研究來闡明時間限制的飲食模式如何幫助人類維持健康的體重，以及降低常見的年齡相關代謝性障礙的發病風險。下一步研究人員還將對其他動物模型進行研究，并希望能夠將相關的研究結果早日推向人類臨床試驗中。

吃點巧克力可降低患心衰風險

美國紐約西奈山伊坎醫學院的研究人員對57.5萬名個體數據進行整理分析，發現巧克力有益于心血管健康。他們發現每個月食用3塊巧克力，可令心衰發病風險降低23%。研究人員指出，這是因為巧克力是重要的黃酮類物質來源，有助于減少血管炎癥的發生，增加“好”膽固醇的數量。更重要的是黃酮類物質能夠通過增加一氧化氮起到擴張血管、加速血液流通的作用。

家中太干凈的孩子容易肥胖

加拿大阿爾伯塔大學的兒科學研究者發現，總在家中做大掃除，可能會在無意中讓你的孩子變胖。研究人員選取757名3到4個月齡的嬰兒，對他們的體重增長情況追蹤調查3年。嬰兒的糞便樣本分析結果顯示，3歲時已經面臨超重甚至肥胖問題的孩子，腸道菌群與體重正常的孩子不同。研究人員對參試嬰兒的生活環境進行進一步考察后發現，母親在家中使用的抗菌劑增加了嬰兒腸道中毛螺菌科的細菌數量，具體來說，在消毒劑用量最多的家庭中成長的嬰兒腸道中所含毛螺菌比平均水平高出了兩倍。

研究人員解釋稱，毛螺菌科細菌以人體內未被消化的碳水化合物纖維為食，使之分解后為身體提供額外的熱量。本來，不吃或只吃少量固體食物的嬰兒腸道中不應該存在大量該菌。這種細菌增多導致孩子體內產生了過多熱量，小小年紀就開始發胖。

食麥片粥預防糖尿病

瑞典查爾摩斯科技大學和丹麥癌癥協會的一項聯合研究認為，每天食用50克全谷物（黑麥、燕麥、小麥等谷物的胚乳、胚芽和麩皮）能起到預防2型糖尿病的作用。研究人員發現，每天吃一兩以上全谷物的男性患病風險比完全不吃的人低34%，女性低22%。

抹茶有助于防治癌癥

英國索爾福德大學的研究人員經實驗觀察到，抹茶提取物抑制了乳腺癌干細胞線粒體的新陳代謝，阻止細胞補充能量，同時減少癌細胞的核糖體，令其難以合成蛋白質，使癌細胞活躍度降低并逐漸死亡。研究人員表示，希望未來抹茶可以作為膳食補充劑使用，發揮癌癥防治的巨大潛力。抹茶原產于我國，是茶葉的一種。

男女長壽原因不同

浙江大學和美國杜克大學的研究人員聯合研究發現，男女長壽原因不同。他們收集了我國2178名老人的基因組數據，發現男女各有11個長壽基因位點，但是，男女存在顯著差異。男性主要集中在免疫與炎癥反應方面，女性則集中在代謝通路方面。因此，專家認為，男女養生各有重點，男性應多關注免疫力，女性應多提升代謝力。

人格可分為四大類

美國西北大學研究團隊調查分析了世界各地超過100萬人的數據，采用了一系列算法對數據信息進行分類，尋找大致相同的人格特征集群。結果發現這100多萬人基本上可分為四種人格。具體說來，就是“普通型”，是最典型的人格；“保守型”，比較循規蹈矩；“榜樣型”，有較強的包容性；“自我中心型”，過于理想化。但是，研究人員也發現，人格不是恒久不變的，隨年齡增長也會變化。

主食太少比吃多更危險

美國布里格姆婦女醫院的科研人員分析了“美國社區動脈粥樣硬化風險研究”中針對1.5萬名中年人追蹤25年的數據，發現“碳水化合物供能比”低和供能比高的飲食模式，都與死亡風險增加有關，而中等碳水化合物攝入者死亡風險低。進一步研究發現，從50歲開始，中等碳水化合物攝入者平均預期生存期為33年，碳水化合物吃得太少會減壽4年，而吃得太多只減壽1年。