果業提檔升級的“中農樂模式”

楊良杰

（山西中農樂農業科技有限公司 山西運城 044400）

在長期的一線農業技術推廣服務工作中，筆者帶領中農樂團隊堅持創新技術、創新服務模式，把先進果業技術的推廣和運城果業提檔升級、智慧果業建設、山西農產品出口平臺建設以及脫貧攻堅工作緊密結合，為果農提供品種研發、基地建設、技術托管、果品溯源、電商平臺、果品銷售等“全產業鏈”服務，形成了促進現代果業轉型升級發展、幫助農戶有效脫貧的“中農樂模式”,被農業農村部評為“農業社會化服務的典型”。

1 推廣“傻瓜式技術”和“保姆式服務”，打通農業科技推廣“最后一公里”

山西中農樂果業科技集團旗下擁有農業科技公司、互聯網公司、果品貿易公司、鄉村物流公司、生態農業公司以及分布在山西省運城市鹽湖區、永濟、平陸，河南靈寶，陜西洛川，新疆阿克蘇，甘肅靜寧等地的6800余畝各類果品現代化示范基地。集團成立14年來，中農樂始終堅持做好技術“二傳手”，對專家講解的高新技術進行消化轉化，使果農一學就會、一學就懂；始終堅持“進果園”“到地頭”，與果農面對面、手把手進行技術傳授（圖1），每年平均開展五六千場次的“進果園”技術培訓?！吧倒鲜郊夹g”+“保姆式服務”，有力打通了果業技術落地“最后一公里”，先后在北方果區主導建立了4000多個水果示范園，已成為北方果區的果業技術策源地。目前，中農樂服務模式正在山西、河南、甘肅、四川、湖北、云南、新疆等地相繼落地。在運城主要果區，中農樂以“傻瓜式技術”+“保姆式服務”的模式，積極推廣各種新技術、新品種、新模式，有力推動了運城果業提檔升級。

圖1 楊良杰在為貧困戶講解果樹管理知識

2 推進“互聯網+技術”，使“運城蘋果”插上騰飛的翅膀

近年來，面對果業新常態，中農樂在強化傳統服務的同時，依托“互聯網+”向線上拓展，與中國電信聯合建設“千鄉萬村”APP果業科技服務互聯網平臺。果農可以免費下載中農樂“千鄉萬村”APP，獲得個性化服務，使管理果園徹底變輕松。果農通過該免費平臺，可以了解產業新聞動態，學習果樹管理技術，下載技術視頻，即時與示范園主交流，在線向專家請教技術問題，快速邀請附近技術人員指導?！盎ヂ摼W+”在運城果業的第三輪大發展中正在發揮巨大作用。

3 發展“智慧果業”，推動運城果業“換道超車”

中農樂在開發互聯網學習平臺的基礎上，利用14年來在各大果區建立的縣、鄉（鎮）、村三級技術服務網絡，建立、完善了果品安全生產全程追溯平臺，形成了消費者與生產者能清晰互動的溯源體系，讓果品安全溯源成為現實。中農樂承擔著運城市果業發展中心“果品安全溯源體系”建設，“有身份證的蘋果”已經成為運城蘋果的一大特色和獨一無二的市場新賣點。目前，運城市參與果品安全溯源的近8000多戶生產者，都擁有獨一無二的溯源二維碼，受到市場追捧。

4 建設產業示范基地，引導果業轉型發展

中農樂以建設蘋果、冬棗、桃樹、核桃等大型種植基地為突破，引導傳統農民向新型職業農民轉變，通過適度規模化經營探索果業高效發展之路，讓農民持續在中農樂的服務下增收致富。運城市果業發展中心已經認定中農樂聞喜血桃基地為省級出口果品示范基地。這種自建基地、自有品牌、標準化管理、安全可溯源、自主銷售的“中農樂模式”，既專注于“線下”實體基地建設的示范帶動，又大力發揮“線上”互聯網平臺的優勢，把科技創新、生產實踐、適度規模、技術托管、果品銷售融為一體，已經顯現出現代高效果業的“龍頭”帶動作用和一二三產融合發展的新優勢。

5 發揮中農樂技術優勢，培育實戰型技術“二傳手”

近年來，中農樂承擔著全省青年農場主培育和新型職業農民技術班、果樹班、電商班等多項培訓，先后培訓技術“二傳手”2000余名，多次受到農業農村部、省農業農村廳表彰，成為全國新型職業農民培育基地的典型（圖2）。從中農樂培訓基地走出去的新型職業農民，都已成為產業領域的帶頭人和現代農業發展的生力軍。2018年以來，我們按照市委農村工作會精神，在市農委等職能部門的指導下，一方面全力配合新型農民職業大學的組建，另一方面結合中農樂的網絡優勢、人才優勢、基地優勢，開發了全國首家“網絡農民大學”APP，得到農業農村部等相關部門的充分肯定。最近，中農樂也被確定為“全國新型職業農民培訓基地”“山西省青年農場主培訓基地”。

圖2 中農樂講師高黎明在果園對果農進行培訓

6 趟出“中農樂技術扶貧”新路徑，助力脫貧攻堅

一是立足技術優勢，廣泛開展“技術托管”扶貧模式。稷山縣太陽鄉陽坡村貧困戶發展核桃產業，從品種選擇到栽植管理，掛果前均由中農樂管理，農戶出工并參與技術學習。三年核桃園成林后交到貧困戶手中，畝效益超過3000元。二是“基地+小農戶”扶貧模式。技術研發、品種示范和基地建設是中農樂的傳統優勢。目前，中農樂在運城建設了八大現代果業基地，展示新品種、新模式。農戶作為產業工人進駐基地，在基地參與生產、管理、勞動，既有工資收入，又能在基地建設中獲得利潤分成，最終成長為新型農民或農場主。三是“技術合作”扶貧模式。農戶出地出力，中農樂出苗木出技術出物資，在果園沒有見效之前中農樂免費指導服務，掛果后由中農樂負責銷售。農戶有了收益后，還清中農樂的苗木物資款；之后每年的收益與中農樂8∶2分成。缺技術盼服務沒資金沒銷路的農戶，非常歡迎這種模式。目前，已經帶動數千戶果農照著干、跟著干、學著干，由此成為果農脫貧致富和持續增收的“發酵場”。