名醫朱丹溪妙用人參

浙江省立同德醫院中醫內科主任醫師 施仁潮

古人非常看重人參，其中重要的一點是認為通過“久服”人參能達到“輕身延年”的效果。

乾隆、慈禧晚年均長期小劑量服用人參，這被認為是他們能長壽的主要原因之一。

事實上，人參歷來都是長壽藥，我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》就說人參主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年。

元代醫家朱丹溪曾說過，老人精血虧虛，會出現種種病癥，最好的辦法是用人參來補益。他在《格致余論·養老論》中講述了兩個人參養生實例。

一位是東陽老人，70歲后稍覺不舒就煎人參湯服用，往往數帖后便得安和，用此法養生，90多歲無疾而終。

另一位是朱丹溪的母親，70多歲時大便燥結，用鮮牛奶調米粥食用，大便因而暢解，但次年夏發為黏痰，脅間生瘡，連日疼痛不適。朱丹溪以人參、白術等藥為基礎，隨時令變化做適當加減，讓母親常服，使其病痛消除，大便不燥，顏面光潔潤澤，晚境得以安好。

另外，朱丹溪用人參膏救治一例重證患者的故事也廣為流傳。

浦江鄭某，久痢體虛，又因房室損傷，突然昏倒，不省人事，兩目上視，手撒目暗，喉中痰鳴，小便自遺，脈虛大。丹溪診斷為“陰虛陽絕”證，一邊用艾灸氣海穴，一邊急熬人參膏救治。在連灸18壯后，患者的右手能動了；再灸了3壯，唇口微動。連服人參膏4次，眼睛能轉動了；吃了人參膏3斤，能開口說話，饑餓索食了；直到吃人參膏10斤，患者才得以完全康復。

《本草綱目》介紹的人參附方中，人參膏列為首位，舉證的就是朱丹溪的這個治案。

至于人參膏的熬制方法，李時珍在書中做了介紹：用好人參10兩（約300克），切細，加清水20盞，用小火煎取10盞，濾取汁，再加水10盞，煎取5盞。然后將兩次藥汁合并，熬成膏收貯，服用時用開水沖服。

人參大補元氣，固脫生津，安神，治療勞傷虛損、一切氣血津液不足之證。平時抗衰老保健可小劑量服用，救急固脫時則需大劑量服用。

下面介紹幾款人參藥膳方，供大家選用。

人參枸杞粥

原料：人參5克，枸杞子15克，紅棗5枚，粳米100克，紅糖適量。

制法：先將人參、枸杞子、紅棗煎水取汁，再將汁與大米放入鍋內煮，至粥熟時加入紅糖，溶化調勻即可。每日1劑，早、晚趁熱服食，連服3-5天。

功效：補腎助陽，適用于脾腎陽虛所致的咳嗽、臉色無華、形寒肢冷、食少納差、大便溏瀉、小便清長等癥。

人參養心茶

原料：人參3克，炒酸棗仁15克，伏神9克，陳皮3克。

制法：燉湯代茶飲或開水沏代茶飲。

功效：適用于心氣不足癥見心悸氣短、疲乏無力者。

人參茯苓生姜粥

原料：人參5克，白茯苓20克，生姜5克，粳米100克。

制法：將人參、生姜切為薄片，把茯苓搗碎并浸泡30分鐘。將以上三味煎取藥汁，后再煎取藥汁。將兩次煎的藥汁合并，分早、晚兩次同粳米煮粥服食。

功效：益氣補虛，健脾養胃。適宜于氣虛體弱、脾胃不足、倦怠無力、面色蒼白、飲食減少、食欲不振、反胃嘔吐、大便稀薄等癥。