養肝明目有妙方

中國中醫科學院針灸醫院主任醫師 沈 寧

現在越來越多的白領整天盯著電腦屏幕，久而久之，不僅頸肩會出現很多問題，還會出現眼干、眼澀等癥狀。而很多人在眼睛干澀的時候會選擇滴眼藥水，其實那是治標不治本的做法，沒有找對根源。中醫認為，人的五官與五臟有一一對應的關系，目對肝、舌對心、口對脾、鼻對肺、耳對腎等。

“肝藏血，開竅于目”，所以眼病和肝關系最大。

《黃帝內經》的“五勞所傷”中有一傷是“久視傷血”，這里的“血”，指的就是肝血。如果肝血充足，眼睛就能得到充分的滋養；如果眼睛過度疲勞，就會消耗肝血。也就是說，當你目不轉睛、長久過度用眼的時候，受累的可不僅僅是眼睛，還有肝臟。

時間久了，當然會影響肝臟的健康。肝臟不好，頭暈眼干的毛病會更加嚴重。而且，很多眼睛的病變，如眼睛癢、眼睛紅、眼睛腫、眼睛痛、迎風流淚、眼睛干澀等，都和肝臟有關。

想要緩解這些癥狀，得從根源說起。一般來說，眼睛干澀可以分為燥邪傷陰、肝血虧虛兩種。

燥邪傷陰型，大多由外邪引起，由于燥邪侵襲，比如秋冬季氣候干燥、冬天北方的暖氣等，都會讓人體的陰精受損，不能滋養眼睛，或者有些人用眼過多，津液耗損過度，都會導致燥邪傷陰。這時候，大家不僅會有眼干，還會有唇干、咽干、口干舌燥等癥狀。這時候需要做的是滋陰。

對這種類型的頭暈眼干，食療效果比較好，給大家推薦鴨肉冬瓜湯。需要準備芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片剪成小塊，陳皮5克，鴨肉500克洗凈切塊，冬瓜500克連皮洗凈切塊。把所有的原材料放到砂鍋里，加適量清水，先用大火煮開，再用小火煮至鴨肉熟爛，放入鹽調味即可。

鴨肉可以清熱、補益氣血，冬瓜清熱利尿，芡實補脾祛濕，薏苡仁健脾滲濕，荷葉有清心解暑、消風祛濕的功效。這道鴨肉冬瓜湯，滋陰養肝、健脾利濕的效果比較好。

如果是肝血虧虛引起的干眼，除了眼干之外，還有頭暈、耳鳴、腰膝酸軟、急躁易怒等肝陰、腎陰不足的癥狀。這時候，大家可以吃點紫米、核桃、黑芝麻、枸杞子、桑葚、酸奶、蛋黃、蝦皮、海帶等來滋補肝腎。

另外，給大家推薦一個好用的方子，那就是出自《醫宗金鑒》的補肝湯。原材料是當歸10克，白芍10克，川芎6克，熟地黃10克，酸棗仁6克，木瓜6克，炙甘草6克。既然是補肝湯，肯定是柔肝，所以要用當歸和白芍。而川芎被譽為血中之氣藥，活血行氣的功效很好。這個補肝湯主調肝血不足，所以能夠補肝、養筋、明目。如果同時有肝陽上亢的癥狀，可以加上白菊花一起服用。

如果大家有眼睛干澀的癥狀，除了藥療、食療之外，還要注意不要用眼過度。如果因為工作需要長時間用眼，建議大家每用眼1小時左右，至少休息5分鐘。可以靜下心閉目養神，也可以極目遠眺，還可以做做眼保健操，讓眼內的氣血更加通暢。

總而言之，對自己多用點心，身體就多一分健康。