生物科學專業多學科綜合性野外實習的探索與實踐

黃勇 阮穎

摘 ? 要 ? 野外實習作為動植物學、生態學教學課程中的重要組成部分，是理論聯系實際、鞏固和加深課堂教學內容的重要環節。湖南農業大學開展了生物科學專業綜合性野外實習的探索實踐，構建了多學科綜合性野外實習的教學體系，同時開展動物學、植物學、生態學等內容的教學實習，編制實習教材，建設野外實習基地，改進教學模式。

關鍵詞 ? 多學科;野外實習;生物科學;教改

中圖分類號：G642.0 ? ?文獻標志碼：B ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.34.024

生物科學專業是湖南農業大學為適應21世紀生物科學發展人才培養的需要，經省教育廳批準于2005年設置的新專業，2008年正式招生，至今已經招生11屆。野外實習作為本校生物科學專業的動物學、植物學課程的部分教學內容，已經持續開展了10年，但依然存在實習內容不明確、手段單一、實習效果不明顯等不足。本項目根據已有的教學經驗，制訂較完善的教學大綱，編制切實可行的實習指導書或參考資料，將動物學、植物學、生態學的野外教學實習相結合，建立多學科綜合性實習的教學體系。通過野外實習，將課堂上的理論知識與野外實際、生產實踐相結合，不僅能達到鞏固理論知識的目的，還能發揮學生的學習主動性，激發學習興趣和創造力，培養學生的科研能力、團隊精神和協作意識。

1 實習教材編制

生物科學專業的野外實習主要是開展動植物學、生態學的教學實踐活動，目前其實習教材還存在數量不多、地域局限、內容不全面等不足。植物學野外實習相關的教材較多，但這些教材通常具有明顯的地域性或專業傾向，如馮富娟主編的植物學野外實習手冊，主要介紹了植物分類學的相關理論，以及我國東北地區常見的植物類型[1];《植物學野外實習教程》簡要介紹了植物學野外實習的基本知識，但僅收錄了實習基地昆崳山種子植物122科、561屬、1 099種[2];而《藥用植物學野外實習綱要》主要針對的是中藥等專業[3]。動物學野外實習教材也具有類似的特點，如鄧利等編著的《動物學野外實習指導》重點介紹華南常見動物的野外識別[4]，李海燕主編的《動物學野外實習教程》則主要介紹的是海洋生物[5]。生態學的教學實習多數借用植物學的實習資料。目前缺乏針對高等農業院校，特別是湖南地區的植物學實習教材。

目前尚無針對高等農業院校生物科學專業的植物學、動物學、生態學野外實習教材，更談不上多學科綜合性野外實習教材。本課題組成員包括具有多年野外實習教學經驗的植物學、動物學、生態學老師，共同撰寫了融合三門課程實習內容的教學大綱、教學計劃、野外實習指導資料等，構建了較完善的課程體系。例如，實習內容不再是單純的動植物識記，而是根據實習地點，設計不同的生態區或生態因子進一步分析動植物分布、生活習性的基本規律，以鍛煉學生的知識綜合運用能力。

2 實習基地建設

多數高等院校的動植物學、生態學野外實習采用定點、定時式的集中教學方法[6]。一般選擇動植物資源豐富、自然生態保持較好、交通住宿等條件相對較好的地區，建立長期穩定的實習基地，多為自然保護區等，如湖南地區的實習基地主要在張家界、莽山、衡山等地。由于動植物資源具有較強的地域性，非動植物分類專業的人也許對本地的動植物資源整體比較熟悉，但初入實習基地可能對當地的動植物資源種類缺乏深入了解。

自然保護區一般設有專門的管理機構，與科研單位交往密切，熟悉本保護區的各類動植物資源分布，甚至有專業人士常駐保護區。與當地政府、管理機構、科研院所等合作，共建普通高校野外實習基地，共享教學資源模式，是一條有效提高動植物學野外實習質量的途徑，充分利用已有的資源，發揮自然保護區的教學、科研價值[7]。湖南農業大學生物科學專業的動植物野外實習常在湖南瀏陽大圍山、武漢黃陂木蘭山、深圳七娘山等地進行，生態學實習常在湖南南山牧場等地進行。這些地區的動植物資源豐富，但具有明顯的區域性，區系、生物多樣性、生態特征明顯不同。本系老師多數并不是專門從事動植物分類研究，在指導學生的傳統動植物分類方面有一定的難度。為解決這一難題，我們特別聘請了長期從事當地動植物分類學研究的教授來進行實習指導，如2011級生物科學專業在武漢黃陂木蘭山進行，為了提高實習效果，我們特意從江漢大學聘請了2位教授進行動植物分類實習指導（生態學老師為本校教授），同時本系從事相關課程教學的年輕教師也全程參與，對當地的動植物資源有了較深入的認識，積累經驗，為以后的實習指導奠定了基礎。2015—2018年本校的動植物野外實習在深圳七娘山進行。深圳七娘山為國家地質公園，是古火山噴發盆地，有侏羅紀化石群，第四紀以來海蝕、海積等多種地貌，有多種珍稀、國家各級保護植物[8]。我們專門聘請了華南植物園的幾位博士進行實習指導，并與當地保護區聯系，征得同意后，精心制作了大量標本，編著了植物名錄，充實了校標本館，取得了很好的實習效果。同時我們還深入紅樹林，探索其特殊的生態環境，調查了紅樹林植被情況和生物多樣性。

3 教學模式改進

生物科學專業傳統的野外實習主要是動植物的識別、鑒定、標本的采集等，學生常是被動的記憶，在很短的時間內學生被灌輸了成百上千的動植物名稱，典型的填鴨式教學方式，一般以實習報告或動植物的識別為成績，實習效果不佳。為更好地培養從事生物學教學研究的人才，張海軍等從野外實習的準備、實施、考核等方面建立了一套較好的教學體系[9]。由于傳統的動植物學野外實習對指導老師的要求較高，目前我國很多高校面臨野外實習教學一線人才奇缺，難以保證實習教學質量等問題[10]。而且由于生態環境遭到破壞，野生動植物資源急劇減少，尤其是野生動物數量減少，使野外實習變得越來越困難，學生很難在很短的時間內（野外實習時間一般為2周左右）完成動物類群的觀察、識別，更不可能采集并制作標本[11]，因此野外實習教學模式的改革勢在必行。例如，蘭州大學的實習地點橫跨甘肅南北，經歷荒漠、沙漠、戈壁、黃土高原、沼澤草地、高山灌叢等地形地貌，途經不同少數民族居住區域，將生物學知識和人文教育有機結合，在野外實習中廣泛開展人文素質教育，取得了顯著成效[12]。

根據本校的實際情況，我們構建了自己的野外實習模式。我們參考姚發興的啟發式教學方式[13]，讓學生通過看、摸、揉、聞等步驟，進行觀察和比較，讓學生自己確定被觀察的動植物種類。更為重要的是在開始實習之前，教研組融合動植物分類、生態學相關知識，設計了若干個小課題，學生根據自愿原則分組，選擇自己感興趣的課題，以課題的形式完成本次實習。如我們實習過程中發現木蘭天池景區具有非常豐富的蝶類資源，設計了木蘭天池景區蝶類分布及生態成因分析課題;根據木蘭山擁有豐富的中藥資源，設計了木蘭山止咳類植物資源種類及分布規律調查課題;在森林公園發現了大量三峽庫區移栽的珍稀植物，提出了植物異地保護的生態因素分析等10多個小課題。考核不再是單純的動植物識記，而是研究性的實習報告占主要部分。近3年，實習基地選在深圳大亞灣周邊，以七娘山為主。我們設置了類似的課題，聘請華南植物所的植物分類學專家為指導老師，形成了較為詳細的研究報告，制作標本2 000余份（部分標本已經收藏在本校植物標本館）。野外實習效果顯著，學生普遍反映良好。如在深圳開展紅樹林調查時，我們采集了淤泥樣品，從中分離鑒定了2個具有明顯核盤菌抗性的細菌，正在進行深入分析，預計可以申報2項專利，發表2篇科研論文，其中大部分工作都由本科生完成，學生綜合能力提升，野外實習成效顯著。

多學科綜合性野外實習，學生必須綜合運用所學知識，特別是動植物分類、生態學相關理論知識，來綜合分析和解決實際問題，讓學生的動手能力、知識運用能力得到了很好的鍛煉，團結協作精神得以更好地發揮。

參考文獻：

[1] 馮富娟.植物學野外實習手冊[M].北京：高等教育出版社，2010.

[2] 趙宏.植物學野外實習教程[M].北京：科學出版社，2009.

[3] 萬德光.藥用植物學野外實習綱要[M].北京：中國中醫藥出版社，2006.

[4] 鄧利.動物學野外實習指導[M].廣州：華南理工大學出版社，2011.

[5] 李海燕.動物學野外實習教程[M].廣州：華南理工大學出版社，2012.

[6] 謝宗平，倪永清.高師生物專業動物學野外實習教學實踐與改革探索[J].西北民族學院學報（自然科學版），2000，21（4）：42-45.

[7] 劉昌利，周立志，李進華.安徽省高校共建共享動物學野外實習基地的初步探討[J].生物學雜志，2010，27（2）：99-101.

[8] 邢福武.深圳市七娘山郊野公園植物資源與保護[M].北京：中國林業出版社，2004.

[9] 張海軍，張淑蘭，許龍，等.生物科學專業植物學野外實習教學模式體系構建[J].實驗技術與管理，2010，27（12）：189-193.

[10] 方海濤.民族地區高師院校生物學專業實習的問題與對策分析[J].陰山學刊，2010，24（4）：97-99.

[11] 李宏群，韓宗先，吳少斌，等.動物學野外實習教學改革與實踐[J].畜牧與飼料科學，2011，32（12）：37-38.

[12] 崔瑾，馮虎元，夏凱.在生物學野外實習中開展人文素質教育的探索與實踐——以蘭州大學理科基地生物學野外實習基地為例[J].高等理科教育，2011，95（1）：105-108.

[13] 姚發興.植物學野外實習模式的改革與實踐[J].湖北師范學院學報（自然科學版），2011，31（1）：102-104.

（責任編輯：易 ?婧）