黔西南州不同野生栝樓品種生長特性比較試驗

黃蔚 杜家會 朱鈺

摘要 ? ?栝樓因具有較高的藥用價值和經濟價值，近年來得到深度開發，栝樓在貴州主要分布在貴州東北部，在黔西南地區鮮有栽培，僅有部分野生品種，本文搜集黔西南地區野生栝樓品種6個，通過2年的栽培管理和觀察，比較分析不同品種的生長特性，以期通過了解掌握其不同生長特性，找出他們與產量及價值等之間的關系，以期為黔西南州地區選擇表現較好的品種進行馴化栽培提供參考。

關鍵詞 ? ?栝樓;野生品種;栽培;生長特性;黔西南州

中圖分類號 ? ?S567.23+9.03+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0082-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

栝樓（Trichosanthes kirilowii Maxim.），俗名瓜蔞、吊瓜，是一種藥用植物，隸屬于葫蘆科栝樓屬多年生攀緣草本植物，長可達10 m。分布于朝鮮、日本、越南和老撾，在中國遼寧、華北、華東、中南、陜西、甘肅、四川、貴州和云南也有分布。常生長于海拔200～1 800 m的山坡、林下、灌木叢中、草地和村旁田邊等。栝樓種子含脂花肪油;果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素;根含蛋白質、皂苷、酸類，是一種傳統的名貴藥材，具有很高的藥用價值，其果實、果皮、籽仁、塊根均可入藥。因此，近年來得到深度開發。

栝樓不僅具有藥用價值，其栝樓籽還是食用上品，因其含有多種氨基酸、三帖皂苷、微量元素而成為人們首選的養生保健食品[1]，因而經濟價值也不容小覷。黔西南布依族苗族自治州位于滇、黔、桂三省（區）結合地帶，貴州省西南部、云貴高原東南端，地跨東經104°35′～106°32′、北緯24°38′～26°11′，東西長210 km，南北寬177 km。黔西南州屬珠江水系南北盤江流域，屬典型的低緯度高海拔山區。州境內地形起伏大，地貌復雜，全州氣候屬亞熱帶季風濕潤氣候區;多年平均氣溫13.8～19.4 ℃，無霜期年平均317 d，最長365 d，最短219 d;年平均日照時數1 589.1 h;年平均降水量1 352.8 mm，年平均降雨日數為189 d，降雨集中在每年5—9月，6月最多;熱量充足，雨量充沛，終年溫暖濕潤[2]。栝樓在貴州主要集中分布于貴州東北部，在黔西南地區少有規模栽培，僅有部分野生栝樓分布。

本文旨在搜集黔西南地區的部分野生栝樓品種進行試點栽培，比較其莖、葉等不同生長特性，以期通過了解掌握其不同生長特性與產量及價值等之間的關系，為黔西南州地區選擇表現較好的品種進行馴化栽培。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?供試材料

供試栝樓品種為黔西南地區搜集的野生栝樓品種，經檢索比對，采集的品種分別是樭栝樓（GL1號）、三尖栝樓（GL2號）、栝樓（GL3號）、長萼栝樓（GL4號）、雙邊栝樓（GL5號）、兩廣栝樓（GL6號），其中GL1號、GL2號來源于黔西南州興義市七塊地，GL3號、GL4號來源于黔西南州興義市七舍鎮，GL5號來源于敬南鎮，GL6號來源于普安縣。

1.2 ? ?試驗設計

試驗共設6個處理，即每個品種為一個處理。栝樓可采取壓條繁殖、分根繁殖和種子繁殖幾種方式進行繁殖，本試驗供試品種均選用成熟的野生栝樓塊根進行分根繁殖。

1.3 ? ?試驗實施

試驗地點設在黔西南民族職業技術學院院內試驗地。于各取樣點分別挖取各品種成熟塊根進行分根繁殖，將挖取的大塊根切成20 cm長一段，斷面用草木灰裹護，于2017年4月1日統一進行栽培，挖取深約35 cm、寬約45 cm栽培穴，株距為1 m，共栽植2行，行距1.5 m，將復合有機肥撒施于穴底，覆一層薄土，再將一截塊根放于穴中，每穴放一段，覆細土填實，上成小土堆狀，利于保墑，澆水。搭建鋼架棚便于后期栝樓攀爬，搭架材料為鋼架，鋼架高2 m，統一農事管理，定期澆水，查看出苗情況，做好記錄[3-6]。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?不同品種栝樓葉型

GL1號、GL2號、GL3號、GL4號、GL5號、GL6號栝樓分別于2017年4月23日、4月29日、4月25日、4月30日、4月26日、4月23日出苗。出苗后通過仔細觀察鑒定，各參試品種葉型均為草質，掌狀葉。GL1號葉片深裂型，4裂，葉色深綠色，葉片邊緣較光滑，偶有小刺狀突起，葉脈有刺狀突起，葉柄光滑;GL2號葉片淺裂型，3～5裂，葉色黃綠色，葉緣波狀，葉脈掌狀網脈，異面葉，葉背有小絨毛，葉柄有刺狀突起，葉柄菱形;GL3號葉片深裂型，7～8裂，葉色深綠色，葉緣光滑，葉柄、葉脈均有小刺狀，葉柄菱形;GL4號葉片淺裂型，3～5裂，葉色深綠色，葉緣、葉柄均光滑;GL5號葉片深裂型，4～5裂，葉色深綠色，葉緣齒狀，葉脈有刺狀突起，葉柄較光滑，僅有浮面有少量絨毛，存有異形葉;GL6號葉片深裂型，4裂，葉色深綠色，葉緣、葉柄均較光滑。

2.2 ? ?不同品種栝樓莖

各參試品種均為攀援藤莖，草質，GL1號、GL4號、GL5號和GL6號莖桿桿型相似，均為5棱形，光滑，嫩莖深綠色，老莖灰色;GL2號、GL3號莖桿為7棱形，光滑，鮮有刺狀突起，GL2號嫩莖黃綠色，老莖灰色，GL3號嫩莖深綠色，老莖灰色;各參試品種栝樓莖均有卷須，卷須在節處和葉對生，左旋，卷須處無葉。

2.3 ? ?不同品種栝樓花型

據觀察，各參試品種栝樓花型均較為相似，為雌雄異株，白色，絮狀花，5月中下旬至6月開花[3]，雄花生于上端1/3處，3～8朵成總狀花序，有時單生，萼片線形，花冠白色，裂片扇狀倒三角形，先端流蘇長1.5～2.0 cm;雌花單生，花梗長約6 cm。

2.4 ? ?不同品種栝樓果實

通過2年的栽培和觀察比較發現，各參試品種栝樓均有結果，但GL2號、GL3號、GL5號果實還未成熟便發生落果現象，未有果實能夠長至成熟，GL1號、GL4號、GL6號第1年也發生落果現象，未有果實長至成熟，但第2年落果現象明顯減少，僅有少量發生落果，大部分果實能夠成熟不落果。GL1號和GL6號果實較為相似，橢圓形，長10～13 cm、寬4～6 cm，未成熟時青白相間，有輕微紋路，不顯著，成熟后橙黃色，但GL1號較GL6號果實抗性差，GL1號果實成熟后很快腐壞;GL4號果實同為橢圓形，長11～14 cm、寬5～8 cm，未成熟時典型的西瓜紋路，較為特別，成熟后為金黃色。

3 ? ?結論與討論

通過2年多的栽培管理和觀察對比發現，栽種的6個品種中，GL1號、GL4號和GL6號從結果現象來看較GL2號、GL3號、GL5號表現要好，第2年落果現象明顯減少，其中GL4號和GL6號果實抗性又較GL1號表現要好，不易發生果實腐壞現象，GL1號果實在成熟后若不及時采摘，很快便發生腐壞，原因還有待進一步研究;GL2號、GL3號、GL5號2年來雖都有結果，但均未能見到果實長至成熟便發生落果，還有待進一步觀察。通過對比研究發現，表現較好的GL1號、GL4號、GL6號在葉形、莖、花等生長特性方面都較為相似，葉色都是深綠色，葉形均在3～5裂之間，葉緣、葉柄及葉脈均較光滑，只有GL1號葉緣及葉脈偶有小刺狀突起，莖桿均為5棱形，光滑;而發生落果的GL2號葉緣波狀，不光滑，GL5號葉緣齒狀，不光滑，GL2號、GL3號、GL5號葉柄或葉脈均有不同程度的小刺狀突起，不光滑，GL2號和GL3號莖桿都為7棱形，與GL1號、GL4號、GL5號、GL6號不同，GL2號莖、葉顏色為黃綠色，與其他幾個品種的深綠色不同，或許這些都與果實是否發生落果有著密切的聯系，還有待進一步試驗探索。

4 ? ?參考文獻

[1] 楊文杰，鄭磊磊，鄭云南，等.淮安種植皖栝樓系列品種的農藝性狀調查與比較[J].江蘇農業科學，2017，45（10）：116-118.

[2] 岑愛華，肖鵬，鄧偉，等.黔西南州野生柊葉資源及其開發利用現狀[J].南方農業，2016，10（7）：38-40.

[3] 李本華，江厚成，莫熙禮，等.貴州興義大子瓜蔞的生物學特性及栽培技術要點[J].園藝種業，2017（5）：46-47.

[4] 楊福紅，吳玉香，趙曉明.不同倍性栝樓生長發育及果實糖酸含量的研究[J].中國農學通報，2008，24（12）：220-224.

[5] 劉偉，王曉，周潔，等.不同栝樓品種各藥用部位營養成分含量比較[J].山東農業科學，2012，44（10）：48-50.

[6] 王現科.不同居群栝樓的種質資源評價[D].武漢：華中農業大學，2011.