大棚蔬菜無公害栽培技術

任廣群

摘要 ? ?近年來，我國以推進農業供給側結構性改革為主線，提出了一系列新思路、新政策、新舉措，有效地帶動了鄉村產業振興的前進步伐，無公害大棚蔬菜栽培取得了顯著的經濟效果。本文對大棚蔬菜無公害栽培技術進行了介紹，主要包括生產基地選擇、種子處理、合理耕作、水分管理、溫度管理、施肥管理、病蟲害防治等方面內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 ? ?大棚蔬菜;無公害;栽培技術

中圖分類號 ? ?S63.04+.7 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0077-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

民以食為天，食品安全關系到我國13億人口的身體健康和生命安全，對無公害大棚蔬菜栽培管理技術進行合理應用，是保證食品安全的有效路徑。當前階段，我國十分重視農村產業的發展，但是在促進農村經濟增長的過程中，不能僅僅追求數量而忽視大棚無公害蔬菜的標準化。因此，為了全面地突出大棚蔬菜無公害栽培技術的優勢，應該應用科學的眼光看待無公害蔬菜的培育和種植。在無公害大棚蔬菜栽培的過程中，應該合理地選擇蔬菜種植的株行距，讓無公害大棚蔬菜具有良好的種間關系;應該明確不同種類蔬菜的種間關系，避免造成不必要的經濟損失。現將大棚蔬菜無公害栽培技術總結如下。

1 ? ?生產基地選擇

無公害大棚蔬菜栽培技術是有關人民健康的重要技術，必須對其高度重視。一是為了全面保證無公害大棚蔬菜的食品安全，在選擇生產基地時，必須對基地環境進行全面調查，嚴禁生產基地周圍存在環境污染現象，避免大棚蔬菜在生長過程中攝取有害物質，損害人們的身體健康;二是為了全面保證無公害大棚蔬菜的正常生長效率，應該選擇地勢平坦、土質肥沃、有機質含量較多、排灌條件良好的生產基地[1]。

2 ? ?種子處理

在有關政策的支持下，我國鄉村產業振興已經取得了階段性的成果，極大地改善了農村人口的生活水平，縮小了城鄉的經濟差距，無公害大棚蔬菜栽培技術的有效應用，豐富了農村的經濟產業結構。蔬菜種子的處理是無公害大棚蔬菜栽培技術的基礎。為了全面提升無公害大棚蔬菜栽培技術的應用效果，種植者應該認真分析區域范圍內的蔬菜種植特點，根據生產基地的土質情況和市場需求，科學選擇無公害大棚蔬菜種子，提升生產效益;在選擇合適的無公害大棚蔬菜種子后，應該對蔬菜種子進行前期處理，以提升大棚蔬菜的育苗率[2]。

3 ? ?合理耕作

合理耕作是保證大棚蔬菜無公害栽培技術經濟效益創造的關鍵，也是農戶在無公害大棚蔬菜栽培過程中需要投入大量勞動力的階段。在無公害大棚蔬菜栽培過程中，應該對無公害大棚蔬菜生產基地的土壤進行定期松翻，維持土壤的松軟狀態，還可利用深耕來增加熟土層的厚度，提升土壤的自給肥力，降低成本投入;同時，還應對生產基地中種植的蔬菜進行科學的間苗和定苗，為生產基地中種植的無公害大棚蔬菜提供良好的生長環境，從而降低病蟲害侵襲風險。

4 ? ?水分管理

無公害蔬菜是指蔬菜中的有害物質含量控制在國家規定的允許范圍內，在食用后不會對人們身體健康造成危害的蔬菜。在無公害大棚蔬菜管理過程中，灌溉管理是保證無公害大棚蔬菜正常生長的關鍵管理技術。種植者在無公害大棚蔬菜管理過程中應該具備科學的灌溉意識，對不同種類的無公害大棚蔬菜灌溉時，應制定不同的灌溉規劃;還應該對灌溉環境進行全面建設，提升灌溉的全面性，讓無公害大棚蔬菜生產基地具有良好的灌溉效果[3]。

5 ? ?溫度管理

在無公害大棚蔬菜管理過程中，良好的溫度管理能讓栽培風險得到有效控制或減除，也是保證大棚蔬菜全年供應的關鍵，必須對其進行高度重視。在溫度管理過程中，應該明確不同種類的無公害蔬菜的適宜生長溫度，采取相關措施保障大棚內部溫度的恒定;還應該做好內部環境和外部環境的聯通工作，且要根據不同的季節特點，合理地設置大棚內部的溫度，讓大棚內部的無公害蔬菜擁有正常的生長環境[4]。

6 ? ?施肥管理

對無公害大棚蔬菜進行合理施肥是有效促進無公害大棚蔬菜生長的重要環節，能夠顯著地提升無公害大棚蔬菜的生長效率。為了全面滿足無公害大棚蔬菜的食用要求，在施肥前應該對市場中的蔬菜肥料進行嚴格篩選，避免肥料中包含過量的硝酸鹽對無公害大棚蔬菜的培育效果造成影響;在無公害大棚蔬菜施肥的過程中，還應該明確不同種類無公害蔬菜的施肥時期，在合適的施肥階段進行合理施肥，為無公害大棚蔬菜營造良好的肥料環境，促進無公害大棚蔬菜的生長。

7 ? ?病蟲害防治

近年來，我國十分重視無公害大棚蔬菜的栽培。在無公害大棚蔬菜的管理過程中，應該對病蟲害進行全面控制，在病蟲害防治過程中，應落實“預防為主，防治結合”的方針，嚴禁使用劇毒和高殘留農藥，如“3911”“1605”等，合理選擇高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農藥，如辛硫磷、多菌靈等。在病蟲害防治的過程中還可以合理應用物理防治技術控制病蟲害，其具有不用藥、不污染環境的優勢，溫湯浸種方法可以殺死種子內外的潛伏病菌，達到良好的病蟲害防治效果。在無公害大棚蔬菜栽培過程中，良好的病蟲害防治管理環節是保證食品安全的關鍵管理環節，必須對該環節進行嚴格管控。

8 ? ?參考文獻

[1] 熊啟華.淺談無公害大棚蔬菜栽培及管理技術[J].農民致富之友，2016（12）：194.

[2] 趙海濤.淺談無公害大棚蔬菜栽培管理技術[J].農業與技術，2013，33（6）：102.

[3] 王小林.大棚蔬菜合理種植高效栽培技術[J].種子科技，2019，37（1）：63.

[4] 冷艷梅，徐田璽.無公害大棚蔬菜栽培管理技術[J].河南農業，2019（20）：19.