施用微生物有機肥替代化肥與化肥減量對結球生菜生長的影響

葛立傲 劉小英 羅杰

摘要 ? ?為掌握不同微生物肥料和菌劑產品對蔬菜生長、土壤保育以及化肥減量增效的效果，開展了施用微生物有機肥替代化肥與化肥減量對結球生菜生長的影響試驗。結果表明，與常規施肥相比，底肥施用微生物有機肥，化肥減量10%、減量20%，結球生菜的死亡率明顯低于常規施肥對照;在結球生菜生長中期，施用微生物有機肥結球生菜的展開幅度明顯好于常規施肥;在結球生菜采收期，施用微生物有機肥，化肥減量10%，黑老虎微生物有機肥和時科微生物有機肥的結球生菜單果重分別為0.54 g和0.80 g，分別較常規施肥提高了31.7%和95.1%。施用微生物有機肥，化肥減量20%，黑老虎微生物有機肥和時科微生物有機肥的結球生菜單果重分別為0.49 g和0.61 g，分別較常規施肥提高了19.5%和48.8%。

關鍵詞 ? ?結球生菜;微生物有機肥;化肥減量;單果重

中圖分類號 ? ?S636.2;S147.5 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0062-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?In order to understand the effects of different microbial fertilizers and bacterial products on vegetable growth，soil conservation and fertilizer reduction and efficiency，the test for effects of applying organic fertilizer instead of chemical fertilizer and reduction of chemical fertilizer on growth of heading lettuce was carried out. The results showed that compared with conventional fertilization，when applying microbial organic fertilizer as base fertilizer and reducing the amount of chemical fertilizer by 10%-20%，death rate of heading lettuce was significantly lower than that of conventional fertilization control. In the middle growth period，the spreading range of heading lettuce applying with microbial organic fertilizer was obviously better than that applying with conventional fertilizer. During the harvest period，microbial organic fertilizer was applied and the amount of chemical fertilizer reduced by 10%，the single fruit weights of heading lettuce was 0.54 g when applying with Heilaohu microbial organic fertilizer and was 0.80 g when applying with Shike microbial organic fertilizer，which increased by 31.7% and 95.1%，respectively，compared with conventional fertilization. When applying microbial organic fertilizer and reducing the amount of chemical fertilizer by 20%，the single fruit weights of heading lettuce was 0.49 g treated with Heilaohu microbial organic fertilizer and was 0.61 g treated with Shike microbial organic fertilizer，which increased by 19.5% and 48.8%，respectively，compared with conventional fertilization.

Key words ? ?heading lettuce;microbial-organic fertilizer;chemical fertilizer reduction;single fruit weight

近年來，設施栽培越來越運用于現代化農業生產中，設施栽培方式實現了一些經濟作物的反季節和跨地區種植，對促進農民增收增產、豐富蔬菜市場具有重要的作用，因而在全國范圍內得到大面積的推廣[1-4]。但是，由于設施蔬菜在種植過程中，蔬菜大棚長期處于封閉或半封閉的環境下，使大棚內形成了氣溫高、濕度大的區域環境，栽培過程中土壤因長期得不到雨水沖刷而處于過度施肥、復種指數高、次生鹽漬化、酸化、養分失衡等狀態[5-9]。

生物菌劑以大量微生物活動的產物來改善蔬菜的營養條件和生長環境，刺激蔬菜生長發育，提高蔬菜產量[10]。為掌握不同微生物肥料和菌劑產品對蔬菜生長、土壤保育以及化肥減量增效的效果，本研究選取核心示范基地進行了化肥減量試驗?，F將試驗結果總結如下。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗材料

供試作物為結球生菜，品種為射手101。供試微生物肥為黑龍虎和時科。

1.2 ? ?試驗設計

試驗共設5個處理，分別為底施微生物有機肥+追肥化肥減施10%（A）、底施微生物有機肥+追肥化肥減施20%（B）、底肥微生物有機肥減施10%+追肥常規施肥（C）、底肥微生物有機肥減施20%+追肥常規施肥（D）、常規施肥作對照（CK）。各處理具體施肥量見表1。

1.3 ? ?試驗實施

試驗基地為上海廊優科技有限公司（中聯基地），2018年10月4日進行移栽，10月29日進行追肥，11月20日進行中期測量，12月13日進行采收期測量。試驗各微生物有機肥作為底肥處理，產品用量按照各產品使用說明推薦標準用量，其他培管措施均相同。在結球生菜生長中期和采收期測量結球生菜生長性狀，分別隨機選取5株結球生菜進行測量生長葉片展開長度、寬度、最大高度以及重量，重復測定3次，每個重復去除最大值和最小值，取平均。測定各試驗小區結球生菜的死亡率以及最終總產量。分別在試驗前后采集土壤樣品，送至第三方檢測公司進行檢測。

1.4 ? ?數據處理

對樣品的測試結果用Excel進行數據統計，用SPSS進行數據分析。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?不同處理試驗后土壤理化性狀

在試驗前后，分別對各個大棚的土壤樣品進行檢測，試驗前，土壤pH值、有機質、水解性氮、有效磷、速效鉀、水溶性鹽含量基本保持在同一水平上;試驗后，施用微生物有機肥處理，相比于常規施用化肥處理，pH值明顯提高，有機質含量也明顯提高，水溶性鹽明顯降低（表2）。

2.2 ? ?不同處理結球生菜死亡率

2.2.1 ? ?中期結球生菜死亡率。從表3可以看出，在結球生菜生長中期，CK結球生菜死亡率相對最高，為9.70%，處理A、C死亡率相對較低，分別為3.97%和3.05%，處理B、D死亡率分別為6.58%、4.68%，由此可以看出，減肥10%結球生菜的死亡率明顯低于減肥20%的死亡率，其中以施用黑老虎微生物有機肥處理較為明顯，死亡率分別為3.97%、6.58%，相差2.61個百分點。

2.2.2 ? ?末期結球生菜死亡率。從表4可以看出，試驗末期結球生菜死亡率較中期也有了一定上升，其中處理B從中期6.58%的死亡率上升到10.65%的死亡率，死亡較為嚴重，處理C與處理D相比于中期，死亡率未有明顯的變化。通過對施用微生物有機肥與常規施肥對照比較發現，常規施肥對照結球生菜的死亡情況還是較為嚴重。

2.3 ? ?不同處理結球生菜性狀

從表5可以看出，化肥減量處理結球生菜的展開幅度優于常規施肥對照，處理B、D結球生菜的展開幅度優于處理A、C。從表6可以看出，處理A、B、C、D結球生菜的重量均較CK重，但處理B、D較處理A、C的重量要輕，可能是后期肥料不足所導致。處理C較CK總重量提高95.1%，提升接近1倍，效果極其明顯。

3 ? ?結論與討論

試驗結果表明，相比于常規施肥，底肥施用微生物有機肥、化肥減量10%或20%，結球生菜死亡率降低，結球生菜的單果重也有顯著提高?；蕼p量10%在試驗中期相比于減量20%，效果不是特別明顯，而在采收期效果極其明顯。從死亡率上來看，施用黑老虎微生物有機肥化肥減量10%、20%采收期死亡率分別為6.76%、10.65%，原因可能是后期肥效不足，病蟲害的暴發幾率提高，但病蟲害的發生與肥效之間的關系還需更進一步研究。因此，各合作社在施用微生物肥料并對化肥進行減量時，在后期要注意觀察、及時追肥。

4 ? ?參考文獻

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