基于“產教賽融合”的職業院校人才培養模式研究

【摘 要】 針對職業院校 “產教賽融合”人才培養模式存在的問題，完善的主要對策是：修訂完善人才培養方案;緊密結合競賽設計教學內容;采用科學合理的教學方法和考核方式;提升教學團隊素質，加強實驗實訓基地建設。

【關鍵詞】 職業院校;產教賽融合;人才培養模式;存在問題;完善對策

教育部職業教育與成人教育司副司長謝俐在 2018 年全國行業職業教育教學指導委員會工作研討會上，總結新一屆行指委取得的成績和經驗中很重要的一條就是舉辦技能大賽，做到 “以賽促教、以賽促學、以賽促建、以賽促改、賽教融合”，以此來營造和弘揚工匠精神的良好氛圍。很多職業院校積極響應，不斷參加各類技能競賽，對比賽的規則越來越了解，參賽的經驗越來越豐富，組織運作越來越得心應手，在比賽中取得了不錯的成績。但是比賽中取得優異成績的院校和團隊，是否也意味著教學能力和教學效果也達到了預期的目標呢？比賽中取得優秀成績的選手在企業工作中是否也能得心應手？值得我們加以研究。

一、“產教賽融合”的意義

技術競賽的比賽項目，選取的往往是課程教學和行業運營中都比較有代表性的內容。技能大賽比起課堂教學，更為貼近行業實際，由其技術要求也給專業技能教學樹立了航向標，甚至可以圍繞技能大賽的項目進行專業課程設置。專家組通過對行業理念和實際情況的調研，在撰寫各類比賽標準和文件時將其融入其中，將行業標準和比賽標準進行銜接。部分專業教師由于教學和科研的壓力，很少有機會走進企業了解行業實際需求，而通過對職業技能競賽的比賽內容和比賽標準深入分析和研究，則可快速把握行業脈搏，把相關標準融入到專業課程教學中，通過課堂教學，使每位學生都更好的理解比賽的內容和標準，具備專業選手的實力，從而真正達到“產教賽融合”的效果。

1、推進課堂教學改革

通過“產教賽融合”，將課程不斷優化，使之更加符合行業標準。可以設置情境，將比賽中一些經典案例、專題設計作為教學案例進行分析和講解，將備賽競賽融入到日常教學中去，擴大教學知識面，增加教學內容的務實性。

2、教學內容更貼近行業要求

“產教賽融合”深入課堂教學，課堂教學中更加貼近行業標準，通過廣泛吸收行業一線人才信息，不斷實現教學標準與行業標準相對接，促使老師走進行業充分挖掘企業需求，行業專家走進課堂傳授企業先進經驗，備賽的過程，不僅是學生個人業務能力的提升的過程，同時也是提升教師專業教學水平和增加企業實踐經驗的過程。

3、加大學生受益面

“產教賽融合”，其中最重要的就是改變原來少數學生受益的局面，將課堂作為備賽的主陣地，由個別學生參賽備賽的封閉式訓練轉變為全員參與的開放式練習，將有限的優質教學資源覆蓋更多的學生群體。為學生充分設置競賽相關的專業課程，利用競賽，激發學生的學習潛能和競爭意識，使之產生更強的學習動力。

4、提升教師“雙師”素質

要在大賽中取得好成績，指導教師必須認真研讀大賽標準及要求，提煉賽項考核知識點，探討得分及失分環節，了解規范操作流程，與行業專家交流學習，指導學生的同時，也提升了自身的專業知識和技能。

5、加強教學團隊建設

一個賽項，往往包含多項內容和技能，是綜合性的評價，需要扎實的專業知識，豐富的企業經驗以及創新創意理念，單憑一個老師的力量很難完成，有時甚至要跨專業或者跨學院組建指導教師團隊。通過團隊合作備賽，在教室中也可以實現老帶新，利用老教師的行業經驗，發揮青年教師積極性，形成合力提升整體教學水平。

二、“產教賽融合”存在的問題

1、賽教脫離

很多院校的實際情況的是日常學生的學，課堂上老師的教和比賽關系不大甚至毫無關聯。課堂教學以教學大綱為準，教學大綱與比賽試題完全是兩個套路，課程評價優秀的學生去參加比賽并不一定會獲得好成績，“教學賽”三者是完全脫離的。

2、產教脫離

現在職業院校的老師，多數以高學歷的理論型人才為主，缺乏一定的行業經驗，學生在課堂上較少接觸到行業理念的更新。課堂教學與企業實際需求脫節由來已久，而產教脫離模式下培養出來的學生，很難在大賽中脫穎而出。

3、學生受益面窄

長期以來，很多院校對于參加各類競賽表現出了極大的積極性，但比賽的影響僅限于院校的領導，指導老師和參賽選手。很多院校在清楚大賽的運作之后，會在賽前針對比賽專門挑選學生提前進行封閉性集訓，按照大賽的各種題庫和技能比賽的標準，分別選派專業老師對參賽選手進行個別輔導，通過比賽獲益的只有極少數學生，與我們職業教育和職業技能大賽的最初目的相違背。

4、課程評價和技能評價脫離

雖然很多院校也在豐富課程考核方式，引入過程性考核，嘗試考核新模式，但由于教學環境和課時安排及組織形式的差異，現有的課程評價內容和方式與技能競賽考核的內容、標準存在一定差異。

三、完善“產教賽融合”人才培養模式的對策

1、修訂完善人才培養方案

培養專業技能型人才是職業院校發展的目標，職業院校與本科院校培養的學生差別之一就是動手能力。一般全國職業技能大賽專家組來自于企業的人數不低于三分之一，這樣確保技能大賽的各類文件標準的制定，融入了現代企業標準和理念，更加權威，更加實用。各職業院校開始在專業人才培育方案中融入技能大賽的內容和標準，通過對技能大賽所需技能的分析研究，對所依托的課程重新組合優化，修訂完善相關專業人才培養方案，可以使學生的學習更加符合企業的實際需求和用人標準，盡快融入到職業角色中去。

2、教學內容設計應緊密結合競賽內容

職業院校的課程教學內容由理論知識和技能知識兩大部分組成。核心技能課程教學過程圍繞大賽進行設計，按照國賽競賽考核的內容和標準直接進行教學的設計和考核，將技能大賽比賽環節植入教學過程，將技能大賽操作標準和規范引入課堂教學，讓學生了解技能競賽操作要求同時，快速接受競賽內容，讓學生盡早進入職業角色，掌握自己所學專業工作崗位所要達到的技能水平和應具備的職業素養，學以致用，達到“產教賽融合”。

3、采用科學合理的教學方法

要提高課堂教學的有效性，離不開科學合理的教學方法。行業內各工作崗位在工作過程中不斷更新的標準，以及職業技能大賽比賽的內容和方式不斷的改革，決定了職業院校的教學方法不能一成不變。可以在與技能大賽相關的專業課程中開展課程比賽;在校內組織舉辦融合知識性與趣味性的技能節。鼓勵學生以個人或者團隊的形式參加比賽，擴大參與面，在校內形成良好的專業學習交流氛圍。學生在學習過程中積累一定的比賽經驗，比起零起點封閉訓練的效果更加明顯。

4、完善考核方式

“產教賽融合”背景下的職業院校學生考核，可以盡量從技能大賽真題中挑選，課程比賽的成績轉化為平時成績的一部分，參加學校技能比賽取得的成績可以轉化為技能成績的一部分，參加省賽、國賽取得優異成績的同學，可以在課程總評上獲得一定的優勢，甚至各類獎項可以和課程學分互換，激發參與各類比賽的積極性，提高自身專業水平。

5、提升教學團隊素質

技能大賽以檢測學生實際操作能力為主，其內容和形式緊跟行業實際情況，每年都在變化，這也對教師操作能力、教學水平、行業經驗，尤其是創新能力都提出了更高的要求。“產教賽融合”需要組素質雙師型教師團隊，教師的專業水平和綜合素質很大程度上影響甚至決定了參賽選手的名次。職業院校應該為教師搭建平臺，除了專任教師，學校也應吸引行業人才多多走進課堂，滲透“產教賽融合”的教學理念， 促進教師隊伍專業素養的發展。

6、實驗實訓基地要與時俱進

“產教賽融合”，建立全方位的實驗實訓基地必不可少。 與時俱進的實訓環境不僅能促進教學質量的提高，還能為舉辦技能大賽創造條件。許多職業院校的實訓室十幾二十年沒有變化，早已跟不上企業的飛速發展。實訓基地的建設不僅僅是數量上的要求，更要質量上能夠保證。除了校內實訓基地外，學校也應該為學生提供更多的校外企業學習的機會，為學生參與技能大賽并取得良好的成績打下基礎。

四、結語

“產賽教融合”，把行業、大賽和教學密切結合，依托行業，以賽促學，以產促教，使職業院校能夠集人才培養，科學研究，科技服務為一體，促進職業教育的教學模式改革，為社會培養出一批批更符合行業需求的高級應用型人才，更好的傳承現代“工匠精神”。

【參考文獻】

[1] 張蕊.基于“賽教融合”的職業《調酒知識與技能》課程教學改革實踐與研究[J].高教學刊，2018.7.

[2] 林鳳.酒店管理專業“賽教融合”教學模式改革探究[J].知識經濟，2018.8.

【作者簡介】

杜金玲（1980—）女，浙江杭州人，碩士，浙江旅游職業學院講師，研究方向：酒店管理.