適應(yīng)新時(shí)代森林保護(hù)需求的普通植物病理學(xué)教學(xué)改革

張清華 梁光紅 張飛萍

摘要：森林保護(hù)專業(yè)曾停止招生15年，教學(xué)發(fā)展相對(duì)滯后，而注重生態(tài)文明的現(xiàn)狀對(duì)森林保護(hù)提出新要求。為提高“普通植物病理學(xué)”課程教學(xué)質(zhì)量，更符合新時(shí)代森林保護(hù)的實(shí)際，作者總結(jié)了該課程教學(xué)中存在的問題，通過更新理論教學(xué)內(nèi)容、增設(shè)“無既定答案”的綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、考核方式多樣化等措施，將“教—學(xué)—用”有機(jī)聯(lián)合，激發(fā)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

關(guān)鍵詞：森林保護(hù);教學(xué)改革;無既定答案;綜合實(shí)驗(yàn)

中圖分類號(hào)：G642.0? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ?文章編號(hào)：1674-9324（2019）52-0098-03

一、森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)改革的背景與意義

森林保護(hù)學(xué)是我國(guó)高等農(nóng)林院校普遍開設(shè)的重要專業(yè)。該學(xué)科以保障森林植物健康和森林生態(tài)安全為目標(biāo)，是研究林業(yè)有害生物的生物學(xué)、發(fā)生危害與規(guī)律及其防治的學(xué)科，主要培養(yǎng)森林病蟲害防治與植物檢疫的專業(yè)人才。自1958年設(shè)立，該學(xué)科培養(yǎng)了大批森林保護(hù)專業(yè)人才，促進(jìn)我國(guó)林業(yè)的恢復(fù)與發(fā)展[1，2]。“普通植物病理學(xué)”是學(xué)生接觸的第一門專業(yè)課，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣、堅(jiān)定專業(yè)信心具有重要的作用。

1998年，森林保護(hù)學(xué)被取消，此后雖以“森林資源保護(hù)與游憩”專業(yè)的名義招收本科生進(jìn)行森林保護(hù)學(xué)的教育[2]，但受限于培養(yǎng)方案，森林保護(hù)課程被擠壓，理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容大量刪減，導(dǎo)致森林保護(hù)專業(yè)培養(yǎng)過程中出現(xiàn)諸多問題，培養(yǎng)質(zhì)量與現(xiàn)實(shí)需求存在較大差距。新時(shí)代關(guān)于推進(jìn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展、建設(shè)生態(tài)文明的使命，又對(duì)森林保護(hù)工作提出新的要求[3，4]。

進(jìn)行課程改革，有利于增強(qiáng)學(xué)生的業(yè)務(wù)能力，并適應(yīng)社會(huì)需求[5]。筆者作為“普通植物病理學(xué)”教師，對(duì)該課程教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的多個(gè)問題予以總結(jié)分析，針對(duì)性地提出改革方案，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，開拓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的時(shí)空，鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。改革措施對(duì)于提高森林保護(hù)專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量具有理論參考價(jià)值，對(duì)于培養(yǎng)符合新時(shí)代下森林保護(hù)工作需求的合格人才具有重要意義。

二、森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

森林保護(hù)專業(yè)取消后，迫于森林病蟲害造成的嚴(yán)重?fù)p失，北京林業(yè)大學(xué)率先以“森林資源保護(hù)與游憩”的名義培養(yǎng)森林保護(hù)學(xué)本科生[2]。限于專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，森林保護(hù)專業(yè)課程的學(xué)時(shí)被嚴(yán)重壓縮。以福建農(nóng)林大學(xué)森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)課程為例，專業(yè)取消前，該課程為54學(xué)時(shí)，理論學(xué)時(shí)是36個(gè)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)是18個(gè);森林資源保護(hù)與游憩專業(yè)僅設(shè)置40學(xué)時(shí)，其中理論30學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)10學(xué)時(shí)，理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容均被刪減，導(dǎo)致學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)不全面，實(shí)驗(yàn)技能鍛煉欠缺。同樣，受專業(yè)取消的影響，植物病理科學(xué)新知識(shí)不能及時(shí)融入教學(xué)，該課程理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容存在一定程度的知識(shí)老化現(xiàn)象，不能滿足現(xiàn)代林業(yè)可持續(xù)化、生態(tài)化的發(fā)展趨勢(shì)[4]。

目前，森林保護(hù)專業(yè)采用的普通植物病理學(xué)教材主要有謝聯(lián)輝主編的《普通植物病理學(xué)（第二版）》和許志剛主編的《普通植物病理學(xué)（第4版）》，兩本教材都對(duì)植物病理學(xué)的基本概念和原理進(jìn)行了詳細(xì)闡述，但其理論與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多以農(nóng)業(yè)作物和果樹（水稻、小麥、玉米、棉花、蘋果、梨、柑橘等）病害為例，關(guān)于森林病害的闡述極少。加之農(nóng)作物與林木在生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)周期等方面的差別，同一種病原在農(nóng)作物上造成的病害往往與林木不同，容易造成學(xué)生后期學(xué)習(xí)森林病理學(xué)時(shí)的理解偏差和困擾。

普通植物病理學(xué)既是一門理論科學(xué)，也是一門實(shí)用科學(xué)。理論教學(xué)普遍采用多媒體演示的教學(xué)方法，講解植物病理學(xué)的基本原理和普遍規(guī)律，多媒體生動(dòng)形象地展示能吸引學(xué)生的注意力[6]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)技能的最有效教學(xué)形式，是培養(yǎng)學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐的中間環(huán)節(jié)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)對(duì)提高學(xué)生專業(yè)能力至關(guān)重要。目前，森林保護(hù)專業(yè)“普通植物病理學(xué)”實(shí)驗(yàn)多為單一的驗(yàn)證性內(nèi)容[7，8];重復(fù)性的觀察、描繪容易導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)興趣下降，學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能得不到全面鍛煉。同時(shí)，考核方式多采用理論知識(shí)閉卷考試，忽視對(duì)學(xué)生動(dòng)手解決實(shí)際問題能力的考核。

三、教學(xué)改革的措施及內(nèi)容

根據(jù)現(xiàn)有森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)過程中存在的問題和不足，筆者進(jìn)行了四方面的教學(xué)改革。

1.理論教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化。普通植物病理學(xué)以植物生理學(xué)和微生物學(xué)為基礎(chǔ)，各學(xué)校將普通植物病理學(xué)安排在上述兩門課程之后。在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，優(yōu)化普通植物病理學(xué)的理論內(nèi)容，有助于更加詳細(xì)地闡述植物病理學(xué)特有的理論知識(shí)。因此，筆者將該課程中的“菌物分類”、“植物生理性病害”、“細(xì)菌菌落形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)類型、代謝”等內(nèi)容刪減或簡(jiǎn)要講述，因?yàn)檫@些內(nèi)容分別與“菌物分類學(xué)”、“植物生理學(xué)”、“微生物學(xué)”重復(fù)。現(xiàn)有普通植物病理學(xué)教材理論與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多以農(nóng)業(yè)作物為例。為增加理論教學(xué)中林木病害的介紹，筆者將教材中的農(nóng)業(yè)作物病害用相應(yīng)的林木病害予以替換，如疫霉屬真菌引起的馬鈴薯晚疫病替換為雪松根腐病，球腔菌屬引起的花生葉斑病替換為油桐落葉落果病等，使現(xiàn)有的普通植物病理學(xué)教材更加符合森林保護(hù)專業(yè)使用。

2.理論教學(xué)資料的更新。植物病理學(xué)涉及病原生物學(xué)、致病性、病原、植物互作等微觀及分子生物學(xué)知識(shí)，僅憑文字描述，學(xué)生很難構(gòu)建完整的時(shí)空?qǐng)D像，造成理解困難。多媒體演示教學(xué)，尤其是具備視頻的教學(xué)方式，能夠生動(dòng)形象地展示植物病理學(xué)的微觀和分子互作過程，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[6]。但是，現(xiàn)在的普通植物病理學(xué)多媒體教學(xué)大都是圖片展示，尤其是植物病原菌微結(jié)構(gòu)，以手繪圖為主，視頻及3D動(dòng)畫資源極為缺乏。

隨著現(xiàn)在物理成像技術(shù)的發(fā)展，高分辨率微生物觀察拍照設(shè)備不斷涌現(xiàn)，促進(jìn)微觀世界活體生物的研究。筆者在工作中拍攝的微生物顯微照片，結(jié)合從Forest image網(wǎng)站和Studis in mycology等期刊中收集適合森林保護(hù)專業(yè)植物病理學(xué)教學(xué)的高清照片，更新到授課內(nèi)容中增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微生物的直觀認(rèn)識(shí)，能夠更好地集中學(xué)生的注意力。計(jì)算機(jī)制作的分子生物學(xué)3D動(dòng)畫，直觀地展示分子層面的知識(shí)，但制作設(shè)備昂貴，制作過程花費(fèi)大量資金和時(shí)間。在國(guó)內(nèi)，商業(yè)公司主要從事游戲、電影等的制作，而沒有關(guān)注農(nóng)林業(yè)領(lǐng)域教學(xué)動(dòng)畫的制作;政府方面，尚缺乏相關(guān)經(jīng)費(fèi)的支持，因此，國(guó)內(nèi)相關(guān)教學(xué)視頻資源稀少。先正達(dá)（Syngenta）公司投資美國(guó)植物病理學(xué)學(xué)會(huì)（APS）制作的“The Biology of Fungal Pathogens”，采用實(shí)地拍攝、顯微鏡拍攝、電腦動(dòng)畫相結(jié)合的技術(shù)，錄制了小麥銹病、赤霉病等農(nóng)業(yè)植物病害。視頻生動(dòng)形象，用詞專業(yè)，極大地便利了普通植物病理學(xué)教學(xué)。雖然國(guó)內(nèi)諸多教師通過國(guó)外友人贈(zèng)送的方式獲得了視頻資料，但限于版權(quán)，視頻并沒有廣泛地推廣使用。同時(shí)，限于本科生的專業(yè)單詞量，英文視頻隨堂播放效果差。

3.無既定結(jié)果的綜合實(shí)驗(yàn)改革。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是鞏固理論知識(shí)的有效途徑，是理論聯(lián)系實(shí)踐的橋梁，能提高學(xué)生的實(shí)踐能力[9]。由于前期培養(yǎng)方案的修改，森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容大幅刪減，僅保留了部分驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生加深對(duì)病原菌的認(rèn)識(shí)，但對(duì)提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力作用甚微。筆者查閱文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，諸多教師會(huì)增加綜合性實(shí)驗(yàn)，旨在增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手解決實(shí)際問題的能力。綜合實(shí)驗(yàn)是把多個(gè)實(shí)驗(yàn)方法在理論知識(shí)的引導(dǎo)下有機(jī)結(jié)合，在綜合實(shí)驗(yàn)中檢測(cè)實(shí)驗(yàn)技能和理論知識(shí)的連貫性，是實(shí)驗(yàn)與理論相互滲透的一種有效實(shí)驗(yàn)形式[12]。針對(duì)森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)改革已有報(bào)道[10，11]，主要是將病害樣品采集、病因診斷、病原菌分離鑒定、致病性驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)等貫穿整本教材的知識(shí)點(diǎn)全部串聯(lián)起來，達(dá)到知識(shí)點(diǎn)全面考察、動(dòng)手能力綜合鍛煉的目的。但這些綜合實(shí)驗(yàn)是教師“精心安排”的，不能真正達(dá)到鍛煉的目的，原因是在實(shí)際操作過程中，教師會(huì)選擇某一已知的、確定的植物病害為實(shí)驗(yàn)材料，提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料。實(shí)驗(yàn)過程對(duì)于每個(gè)學(xué)生（或小組）都是一樣的，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是既定的。這樣設(shè)有預(yù)案的綜合實(shí)驗(yàn)便于任課教師判讀實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但同時(shí)存在一定的弊端：學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中僅僅是機(jī)械實(shí)施，無須獨(dú)立思考和判斷，甚至存在抄襲實(shí)驗(yàn)結(jié)果的現(xiàn)象。

針對(duì)以上問題，筆者采用“無既定答案”的綜合實(shí)驗(yàn)，主要措施是：首先，由學(xué)生自行采集病害樣品，教師僅把關(guān)實(shí)驗(yàn)樣品的可行性，不對(duì)實(shí)驗(yàn)樣品的結(jié)果加以推測(cè);其次，讓不同實(shí)驗(yàn)小組選擇不同的病害樣品進(jìn)行病原菌鑒定，開放實(shí)驗(yàn)室，由學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn);最后，由學(xué)生小組將實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果進(jìn)行PPT匯報(bào)，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果進(jìn)行鑒定，學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)材料對(duì)于教師和學(xué)生可能都是新的，減少教師主觀判斷給學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成的束縛，避免抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告的現(xiàn)象。這樣的實(shí)驗(yàn)對(duì)教師的知識(shí)全面性提出更高的要求，教師要通過認(rèn)證檢查實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果，查閱資料，以便對(duì)學(xué)生結(jié)果進(jìn)行正確的判斷和修改。雖然無既定答案的綜合實(shí)驗(yàn)存在失敗的可能，即個(gè)別小組沒能得到理論上的“正向”結(jié)果，但筆者認(rèn)為，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能得到真正的鍛煉，得到“負(fù)向”結(jié)果的小組能夠認(rèn)真分析原因，同樣可以完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

4.多元化考核措施。多元化的課程考核方式能較全面地考查學(xué)生，是鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的重要措施之一[13]。普通植物病理學(xué)的教學(xué)目的在于讓學(xué)生掌握植物病害的基本原理和診斷處理技術(shù)。因此，改變考核成績(jī)僅由理論考試和課堂出勤組成的傳統(tǒng)，將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)操作和綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目納入考核內(nèi)容，更能促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，改變僅僅注重理論學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀。國(guó)際上，為了加強(qiáng)普通植物病理學(xué)病原學(xué)知識(shí)的交流，植物病原生物用拉丁文命名，在考核階段采用PPT播放病原菌圖片，由學(xué)生默寫拉丁文，成績(jī)計(jì)入總成績(jī)。這樣就實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)、拉丁學(xué)名、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、動(dòng)手能力的多方位結(jié)合，達(dá)到綜合考評(píng)的目的。

四、結(jié)束語

綜上所述，森林保護(hù)專業(yè)的歷史發(fā)展導(dǎo)致本學(xué)科教學(xué)知識(shí)和資源的老化，難以滿足如今的現(xiàn)實(shí)要求。本文總結(jié)了該專業(yè)普通植物病理學(xué)教學(xué)中現(xiàn)存的問題，通過更新理論內(nèi)容，增加無既定答案的綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、多元化考核方式，豐富和充實(shí)課堂教學(xué)，可提高學(xué)生的理論學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的鍛煉。筆者提出的理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革，一定程度上使普通植物病理學(xué)更加符合森林保護(hù)專業(yè)實(shí)踐需要;建議相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)制作專業(yè)視頻教學(xué)資源，豐富課程教學(xué);對(duì)現(xiàn)有森林保護(hù)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行適度調(diào)整，使之更加符合森林保護(hù)事業(yè)需求，為培養(yǎng)現(xiàn)代森林保護(hù)專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉軍俠，甄志先，姜文虎.森林保護(hù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)綜合改革[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（農(nóng)林教育版），2016，18（04）：102-105.

[2]沈瑞祥，楊旺，周德群.森林保護(hù)專業(yè)改革之管見[J].西南林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2012，32（01）：1-3

[3]李會(huì)平，黃大莊，蘇筱雨，黃秋嫻.基于社會(huì)需求的森林保護(hù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].高教學(xué)刊，2016，（1）：165-166.

[4]池玉杰.林業(yè)有害生物綜合治理的對(duì)策和新時(shí)期森林保護(hù)學(xué)科的任務(wù)[C]中國(guó)森林保護(hù)學(xué)術(shù)大會(huì)，2010.

[5]劉文奎.大眾化教育階段高等學(xué)校課程體系設(shè)置與改革[J].沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2010，12（6）：712-714.

[6]田紅.多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)越性及應(yīng)注意的問題[J].中國(guó)電化教育，2002，（5）：40-40.

[7]于丹，曹支敏，余仲東.森林保護(hù)專業(yè)普通植物病理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索[J].中國(guó)市場(chǎng)，2016，（15）：166-166.

[8]章松柏，張長(zhǎng)青，魯紅學(xué)，等.植物病理學(xué)科教學(xué)實(shí)踐體系探索[J].農(nóng)業(yè)教育研究，2007，（1）：25-27.

[9]程廣有，張啟昌，張萬友.林學(xué)專業(yè)改革建設(shè)30年回顧與思考[J].中國(guó)林業(yè)教育，2011，29（2）：27-31.

[10]白雪嬌，孫守慧，周永斌，等.森林保護(hù)專業(yè)課程體系改革研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（28）：254-256.

[11]單體江，伍慧雄，孫思，等.森林保護(hù)專業(yè)《普通植物病理學(xué)》課程教學(xué)改革初探[J].教育教學(xué)論壇，2016，（13）：88-89.

[12]段曉英，姚天明，楊勇，等.巧設(shè)綜合實(shí)驗(yàn)提升綜合能力[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2008，27（4）：97-99.

[13]劉繼紅.對(duì)高?？荚嚫母锏膸c(diǎn)思考[J].中國(guó)高教研究，2000，（05）：27-28.