新春果品寓吉祥

◎文／繆士毅

新春佳節(jié)，人們走親訪(fǎng)友時(shí)往往要給對(duì)方帶去一些果品，或在家中端出一些果品招待親戚朋友。華夏大地果品眾多，果品所蘊(yùn)含的吉祥文化，在我國(guó)古代吉祥圖案里或者民情風(fēng)俗中得到了完美呈現(xiàn)，尤其是在新春時(shí)節(jié)。

桃桃子總與“仙”“壽”連在一起，神話(huà)中的王母娘娘蟠桃會(huì)，孫悟空偷吃仙桃的情節(jié)，為人們品桃倍添韻味。在傳統(tǒng)年畫(huà)中，寓意長(zhǎng)壽的仙桃更是屢見(jiàn)，如桃和靈芝一起寓意“仙壽”，桃和蝙蝠一起寓意“福壽”，多見(jiàn)于《蟠桃獻(xiàn)壽圖》，寄寓延年益壽。將桃、石榴、佛手與蝙蝠、鶴畫(huà)在一起，稱(chēng)為“福壽三多”。

柿民間吉祥畫(huà)“百事如意”圖案往往由柏樹(shù)、柿子、如意組成，取“柏”諧音“百”，“柿”諧音“事”，以圖個(gè)吉利。浙江溫州永嘉楠溪江風(fēng)景區(qū)盛產(chǎn)紅柿，早在明代就有以柿餅茶待客的風(fēng)俗，特別是每逢春節(jié)，親鄰戚友前來(lái)拜年時(shí)，主家取柿餅切成片泡茶待客。柿子多呈紅色和圓形，民間有“永結(jié)同心”之象征。正月女兒出嫁時(shí)，柿子作為陪嫁禮帶到新郎家，以祝愿生活幸福甜蜜，新婚夫婦心心相印。

柑橘拜年禮品中往往少不了蘊(yùn)含吉利之意的柑橘。每逢春節(jié)，人們特意用柑橘連同柏枝、柿果拼盤(pán)，取“百（柏）事（柿）吉（橘）祥”之意。除夕之夜，一些地方喜用柑橘、荔枝干置于枕邊，取其“吉利”諧意，以討個(gè)彩頭。在廣東潮州，人們把柑橘叫大桔，諧音“大吉”，因此到親戚家賀年都要帶柑橘。柑橘帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)，主人會(huì)拿自家的大桔和賀客帶來(lái)大桔的互換，以表示互盡好意，各得吉祥。浙江臺(tái)州黃巖區(qū)為著名的橘鄉(xiāng)，民間就把柑橘視為吉祥之物，如新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋柑橘、拋饅頭”，盤(pán)上盛著柑橘、饅頭、方糕一類(lèi)拋擲于堂前，小孩滿(mǎn)地?fù)尭涕俸宛z頭，以絢紅艷麗多子的“朱紅”柑橘最受歡迎。

石榴石榴籽粒繁多，“千房同膜，千子如一”，視為多子多福的象征。常見(jiàn)的含石榴圖案的吉祥畫(huà)有《榴開(kāi)百子》《華封三祝》《多子多福》等。民間婚嫁之時(shí)，常于新房案頭或他處置放切開(kāi)果皮、露出漿果的石榴。春節(jié)走親訪(fǎng)友期間，亦有以石榴相贈(zèng)祝吉祥。

桂圓桂圓諧音“貴”，浙江溫州鄉(xiāng)下訂婚禮品中有紅棗（早）、花生（生）、桂（貴）圓、蓮子（子），合成“早生貴子”。

橄欖在江浙一帶，春節(jié)這天早晨，凡有客登門(mén)，沏茶時(shí)，于茶中放兩顆橄欖，謂之“元寶茶”，以祝愿新春吉祥如意，財(cái)源興旺。

柚子在沿海盛產(chǎn)柚子的一些地方，常舉辦“柚子宴”，尤其新春之時(shí)為海外歸來(lái)的游子接風(fēng)洗塵，并喜稱(chēng)“柚子宴”為“游子宴”。

紅棗在陜北，每逢大年三十晚上，家家戶(hù)戶(hù)的門(mén)楣上都要放置由上好白面粉和紅棗蒸制而成的棗山，一直要放到元宵節(jié)才取下放在柴火邊烤干食之，有保佑全家來(lái)年平安、恭喜發(fā)財(cái)之寓意。臘月初一，娃娃們胸前都掛著用甘草節(jié)、黑豆、紅棗間隔串起的兩串“棗牌牌”，一直要戴到臘月初八才能吃，據(jù)說(shuō)這樣可以驅(qū)邪。

栗子栗子與“立子”諧音。在民間，青年男女新婚時(shí)，兩位新人要吃栗子，寓意“早立子”，早生兒女。同時(shí)，板栗的“栗”與利益的“利”同音，有“栗”如同有“利”。過(guò)年過(guò)節(jié)送栗子，寓意一本萬(wàn)利，生意人討個(gè)好彩頭。

果品不僅能滿(mǎn)足大家的口福，健康大家的身體，其所蘊(yùn)含的吉祥文化，也給大家?guī)?lái)美好的祝福，祝愿人們新春吉祥如意、事事順利!