反光膜覆蓋和套袋對水蜜桃生長結果的影響研究

竺葉波

（浙江省寧波市海曙龍觀原享農場 寧波315000）

水蜜桃是寧波地方特色水果，深受全國消費者歡迎。水蜜桃為強喜光植物，光照在桃生長結果中起著極大的作用。光照不足極易造成產量不穩、品質不高、著色不良等問題，從而導致生產效益波動大，經濟效益下滑明顯。為進一步提高水蜜桃果實品質，本文開展了光照對水蜜桃生長結果的影響研究，旨在闡明光照與水蜜桃不同生物學特性的相關性，以進一步提高果園的光能利用率，解決生產中因光照不足造成坐果率低下的問題，為水蜜桃的優質豐產提供理論依據。同時，并對不同顏色的套袋方式對水蜜桃果實內外品質的影響進行了相關性分析，以期為生產上提供技術支撐。

1 材料與方法

試驗于2016年在寧波市海曙龍觀原享農場基地進行，供試品種為5年生的‘湖景蜜露’水蜜桃，株行距3m×4m，樹型采用開心形，樹勢中庸、長勢基本一致，果實黃色袋子套袋處理。2016年設置2個處理：①鋪反光膜，花芽萌動期（3月上旬）在樹冠下行帶間鋪反光膜（產自山東濰坊PET 高分子聚酯反光膜，0.6×260m，打孔防水），覆蓋寬度為50cm，采果后撤除、回收反光膜；②對照，不鋪反光膜。

各試驗樹于相同部位調查開花數；果實采收前調查坐果數，統計坐果率；每株隨機調查20個果實，測定其平均單果重、成熟度、可溶性固形物等指標。

2 結果與分析

2.1 鋪反光膜對湖景蜜露開花坐果和成熟期的影響

從表1可以看出，湖景蜜露鋪反光膜處理的坐果率為15.7%，對照的坐果率為14.8%，鋪反光膜比對照的坐果率略有提高，但差異不顯著。鋪反光膜處理的成熟期為7月19日，對照的成熟期為7月25日，鋪反光膜的果實成熟期比對照提早了6d。由此可見，鋪反光膜可以提高坐果率和促進果實提早成熟。

表1 反光膜對湖景蜜露開花坐果和成熟期的影響

2.2 反光膜對新梢生長的影響

成年結果桃樹新梢生長主要在3月下旬至7月中旬，7月中旬基本停止生長后，隨機選取外圍中部的5個新梢，測量新梢生長長度。結果表明，對照平均新梢長度43.92cm，而鋪設反光膜處理的新梢平均長度35.63cm，比對照縮短了18.9%。試驗觀察發現鋪設反光膜增加了果園光照強度，可控制新梢旺長，有利于形成短枝密集，削弱頂芽枝向上生長，促進側生生長點生長，樹形表現開張。而當光照不足時，枝葉加長加粗，生長明顯，枝條易徒長。

2.3 套袋結合鋪設反光膜對水蜜桃果實品質影響

果皮的著色程度與果袋的色澤有密切相關性，結果如表2所示，透光性好的果袋，果實著色濃，著色部位多。透光率低的果袋，果面的光澤度高。白色果袋套袋的果實可溶性固形物含量高于其它果袋的果實，鋪反光膜顯著增加了桃果實表面的著色程度，同時在套袋的基礎上增鋪反光膜較單純套袋后的果實的單果重和可溶性固形物也有所提高。因此，根據綜合指標考慮，湖景蜜露桃生產上采取黃色套袋加鋪反光膜的配套栽培措施效果更好。

表2 不同遮光處理對水蜜桃果實品質影響

3 小結與討論

桃園鋪設反光膜的水蜜桃坐果率比對照略有提高，但差異不顯著。鋪反光膜的果實的成熟期為7月19日，比對照提早了6d，果實成熟期明顯提早。因此，生產上可以采取鋪設反光膜的措施，提高水蜜桃的坐果率、促進著色，提早成熟上市。

光照強度與花芽分化密切相關，果樹花芽分化的機理雖然還未徹底揭示，但從分化的物質基礎分析，光照強度弱時，對花芽形成和發育均有不良影響。因此，一定程度的提高光照強度，對提高花芽分化有一定的促進作用。

桃園鋪設反光膜的水蜜桃的新梢生長長度比對照的新梢長度縮短了近1/5。因此，鋪設反光膜增加光照強度，可控制新梢旺長，形成短枝密集，削弱頂芽枝向上生長，而增強側生生長點生長，樹表現開張。而當光照不足時，枝葉加長加粗，生長明顯，即表現徒長。

果實套袋，隨著光照強度的減少而有效降低果皮底色綠色，增加果面的光澤度，使果實外觀清潔高雅。綜合考慮：白色果袋適合于套早熟濃著色的品種，黃色果袋適宜于晚熟品種，在套袋的基礎上增鋪設反光膜可使桃果品質顯著提高。