高職院校旅游管理教學中的語言能力培養

張江凌

（承德廣播電視大學，河北 承德 067000）

在我國國民經濟中，旅游行業的快速發展，使其對行業人才的剛性需求也在不斷的加大，高職院校由于種種原因,在旅游人才方面的培養,形成了理想和現實的差異問題。

一、語言能力

語言能力是涵蓋了聽說讀寫等技能的綜合表達能力，人們在日常溝通交流過程中，往往是聽其言而識其人，是聽說者進行觀念表達的符號系統，是存在于所有人類頭腦中的，個人是不能創造和改變語言的，語言是穩定的、潛含的，是在理想的環境下人類對語言知識的掌握，它包含了語音、詞匯和語法。語言能力在人類文明中起著創建和傳承的作用，隨著高科技網絡技術的飛速發展，不同語言文化的學習借鑒和交流合作，已成為當今時代發展的必然趨勢，而面向未來，人類會以什么樣的態度和方式來進行語言能力的提升，已成為現今世界共同關注的話題。

二、旅游管理專業應具備的語言能力

（一）語言素質。旅游行業在我國隸屬于服務業，它主要是對人的服務，服務質量的好壞取決于語言素質和溝通素養，由于服務業的特殊性，需要旅游從業人員具備良好的語言素質。它表現在：會說一口流利的普通話，在發音上做到準確無誤，語速上要保持適中，既不是很快也不是很慢，還要達到抑揚頓挫的效果，在音域的寬廣上要保證適度，要每時每刻都帶著微笑，談話要有激情，能夠很好的對音量進行控制，在做到這些的情況下把自己的觀點準確恰當地表達出來。

（二）表達能力。語言是人們心靈深處的聲音，是進行情感交流的思想工具，好的語言表達能力可以讓人坦誠相待、和睦相處，能夠使人精神愉悅、心情舒暢。語言表達能力是旅游從業人員與游客進行情感溝通的橋梁，對于旅游服務行業的一線人員來講，如果你的語言表達能力不行，游客就會產生逆反心理，從而不愿意和你所屬的單位合作。教師和旅游單位覺得，伶牙俐齒的學生更加適合這個行業，他們并不看好那些說話支支吾吾、性格內向的學生。而在當今社會，不管是旅游行業，還是服務業或者銷售行業，靠的都是工作人員在口頭上的表達能力，企業單位在進行面試時，也更加喜歡口齒伶俐的人。

（三）交際溝通。如果從事旅游行業，我們就會在方方面面涉及到溝通，想要進行良好的溝通，這就要旅游從業人員“上知天文，下知地理”，具有博大精深的文化知識，他們既要了解政治、文化、經濟、地理、歷史，又得懂高科技、環保、美學、心理學和宗教等領域的高層次知識。同時，旅游從業人員還要有廣泛的愛好和特長，能夠和游客之間進行更多的話題交流。大家都知道游客是來自五湖四海的，這就讓他們在文化層次和興趣愛好上各有不同，不同的職業閱歷造就了不同的個性、心理，使的他們的生活習俗和宗教信仰不相同，想要進行更好的感情溝通，就必須具備良好的素質和較強的溝通能力。

三、培養旅游管理專業語言能力的教學路徑

（一）對課程進修改革設置。對于旅游管理專業的學生來說，知識技能是基礎，語言能力是提高就業率的必要因素。高職院校應該對教學進行改革創新，將語言教育和專業技能進行結合，徹底改變原有的教學模式，將語言能力作為教學的目標，對旅游管理專業進行人才培養時，考慮語言課的一貫性和合理性，注重語言表達能力的培養，在課堂上，教師注意與學生進行互動，發揮他們的積極性，在條件允許的情況下，可以對旅游管理專業嘗試開設韓英或日英的雙語教學。

（二）對考證加強教學。在學校里，學生有足夠多的時間去考取證書，而這些證書對學生在今后的應聘中也是大大有好處的。而英語等級和普通話證書是檢測一個學生在語言能力上的有效途徑，專業證書卻是學生在以后就業道路上的敲門磚，證書的考取可以促使學生對專業技能的掌握，對旅游管理專業的學生必須要求普通話水平必須達到二級乙等以上，并且必須拿到英語四級或者AB級證書，這樣可以使學生的語言表達能力得到提升，能更好的適應市場和社會的需求，這也是學生在校努力學習的見證。

（三）創建合理的訓練環境。高職院校對學生語言能力的培養，不僅僅是在課堂上面，還應為學生制造條件從社會實踐中去鍛煉，讓學生在不同的崗位實踐中去發現自己的不足和存在的問題，使他們在實際工作中去全面的了解行業，教師應多鼓勵學生運用節假日到旅游行業中進行實現和見習，從而提高學生的職業語言能力，加大學校和企業之間合作的力度，為學生提供鍛煉的機會。

（四）組織進行課外活動。高職院校在對旅游管理專業的學生進行教學時，教師和學生社團、院系團組織相互之間進行配合，通過專題辯論、主題演講、導游技能、酒店技能和烹調工藝等比賽，加上旅游導游活動和服務活動等活動，將第二課堂教學和專業知識技能教學進行銜接，在課外活動中，培養學生的合作意識、集體意識和語言能力。

四、結語

總而言之，高職旅游管理專業學生在語言能力上的培養是一個巨大的工程，教師需要構建一系列教學方案，本著為社會培養高技能素質性人才，在教授專業知識的同時加強語言能力的訓練，擁有良好溝通能力，使之成為以后求職路上的敲門磚，才會在未來職業生涯中走的更好。