初中化學實驗技能培養策略

安金宇

（河北省黃驊市齊家務鄉李村中學，河北 黃驊 061104）

化學實驗在初中階段的有效開展和深入實踐可以從多個角度、多個維度充分提升學生的實驗技能，以此促使學生科學素養的提升。一方面滿足社會公民基本素養的提升，另一方面進一步服務于社會對人才的進一步培養和選拔。為此，可以在化學實驗的深入開展中達成以下幾個方面的能力提升。

一、實驗方案的設計能力

任何實驗活動的開展都離不開方案的設計，雖然在初中化學的教學過程中，系統完整的化學實驗方案的設計幾乎沒有。

原因有二，一方面是因為學生剛剛接觸化學，對系統的化學實驗還沒有全面接觸。另一方面，初中階段需要解決的實驗目標性、開放性都不強。但是在很多實驗中，都開始逐漸滲透方案的設計思想和理念。比如在《二氧化碳的實驗制取與性質》的實驗中，教材就給學生提供了燒杯、集氣瓶、量筒、玻璃導管、膠皮管、單孔橡皮塞、鐵架臺、試管、試管夾、玻璃片等器材。而與此同時，還提供了大理石（石灰石）稀鹽酸（1∶2）、澄清石灰水、紫色石蕊溶液、蠟燭、木條、蒸餾水、火柴等原材料。這些器材和材料的準備，就是讓學生結合自己的已學知識和已有的實驗設計經驗，選擇其中的一部分器材進行實驗的設計，為了進一步擴充學生的參與度，還在教材中設計了：“你還需要的實驗用品”。

這一環節的補充更激發了學生對實驗方案設計的熱情，讓學生用自己的知識與技能設計出一套可行的方案。

除此之外，即使有些實驗沒有讓設計明確的實驗方案，但是這種設計意識和方向也開始潤物細無聲的滲透著。無論是教師的演示實驗還是學生的分組實驗，都需要給學生目標意識。有些演示實驗在一開始并沒有關注實驗的目的，但是教師一定會再三強調請學生注意觀察實驗現象，而這個現象的觀察就是這個實驗的目的之一，即培養學生對實驗現象的觀察能力。系統制取某種氣體時，在實驗操作前會給學生呈現很多的問題，這些問題的呈現就是讓學生帶著明確的要求和注意事項來完成實驗，這也是實驗方案設計的一部分。

二、實驗環節的操作能力

在初中化學的實驗操作過程中，有很多的注意點，在平時的教學的過程中，都是采用告知講理的方法來讓學生掌握相關的注意點，比如實驗室采用器材的用途和注意事項，再比如固體藥品和液體藥品在取用時的步驟和注意事項。而這種告知性質的實驗環節會讓學生被迫接收，這種接收會隨著時間的推移而遺忘，而教師為了提升應試效果，就不斷的讓學生背誦、默寫、檢測等等，甚至是抄寫。而這種方法一方面不能提升學生的實驗操作能力，另一方面還會扼殺學生在學習化學時候的興趣，限制學生的再發展和再提升。為此，可以換成模擬操作或者實際操作的形式來完成，比如可以把學生帶到實驗室，在不同的實驗桌上放上相應的實驗器材、實驗藥品等，讓學生以小組為單位，對每個實驗器材進行現場認知，從用途到注意事項，尤其是注意事項的緣由，讓學生充當小老師，讓組員充當評審員，小老師站在實踐應用的角度分析實驗操作環節的注意點，評審員站在評委的角度點評小老師的講解與操作。實驗環節的注意點還有很多，在初中化學教學的過程中，只要不厭其煩的讓學生深入到實驗一線，讓學生在體驗與實踐中掌握關鍵環境的操作注意點，讓這種操作注意點真正成為學生實驗過程中的一種能力，而不是一種記憶。

三、實驗細節的診斷能力

細節決定成敗，這句話在化學實驗中表現的尤為重要。比如在利用排水法收集高錳酸鉀制取氧氣的過程中，當氣泡出現時，要過一會再收集氣體，這個就是一個小的細節，而如果忽略這個細節，可能收集不到氣體。在常態的教學過程中，很多教師在教學中都是把這些類似的細節告知學生，讓學生這兒注意，那兒注意，到最后，學生還是這兒沒注意，那兒也沒注意。“批判理論”和新馬克思主義的主要代表人物尤爾根·哈貝馬斯（JOrgenHabermas）曾經說過：“一切脫離實踐的理論都是空洞無力的。”在這些細節面前，教師的告知不僅剝奪學生在相應細節的思考和分析，還掠奪了學生體驗實驗的權利和機會，更有可能扼殺學生在化學學習過程中的靈氣與智慧。因此，筆者在教學過程中，在實驗安全和器材安全的前提下，讓學生盡可能的經歷細節誤區，讓學生經歷實驗失敗，帶著失敗去分析其中的原因。對于有些可能要損壞器材的實驗，教師把分組實驗變成演示實驗，其實這一點損耗背后帶來的實驗價值是巨大的，而且是切實有效的。比如在采用如圖1所示的裝置進行高錳酸鉀制取氧氣結束時，在全面調動學生注意力和求知欲望的情況下，給學生演示先移酒精燈再移動導管的環節，讓學生親眼目睹水倒吸、試管破裂的現象。這個現象是顯眼的、深刻的，而學生的感知背后的收獲也是巨大的。包括在采用排水法收集氧氣的過程中，在收集第一瓶氧氣的過程中，并沒有告知學生一定要等氣泡出現一段時間后再收集，而是提問學生：“能否一出現氣泡就開始收集氣體？”讓學生帶著問題去思考和實踐，即使學生失敗了，也無所謂，因為經歷失敗的成功才是真正的成功。

四、實驗安全的應對能力

在化學實驗的過程中，安全是第一位的。因為很多藥品對人體和其他外界物體的傷害是非常可怕的，而且有些實驗安全隱患的存在，會導致嚴重的人身傷害。為此，在教學過程中，要逐漸滲透安全意識，提升學生的安全預設能力、處置能力，確保滲透的深刻性、實效性、持久性，以此確保學生對實驗安全的應對能力的真正提升。首先，要通過多種途徑讓學生感知化學實驗存在的安全隱患和事故的嚴重性，以此促使學生的高度重視。

實驗技能是學生在成長和發展過程中必須達成和提升的重要素養之一，這種素養將會影響學生后階段的生活和再學習，能有效的服務于后階段社會生產的需要、人才的選拔和培養。因此，在義務教育階段的化學教育中，有必要高度重視、落到實處。