初中化學(xué)趣味化實驗應(yīng)用研究

溫云雨

（廣東省五華縣龍村中學(xué)，廣東 五華 514447）

前言：

科學(xué)奧秘對于學(xué)生本身有著極強的吸引力，探索未知世界，是學(xué)生的天性，而“教科書式”的化學(xué)課堂已經(jīng)無法滿足學(xué)生們的求知欲望，吸引力遠遠不夠，因此，必須在結(jié)合學(xué)生特點及課程目標進行有效合理的課程規(guī)劃，重點則應(yīng)放在科學(xué)實驗的應(yīng)用上。

一、課內(nèi)實驗應(yīng)以探索發(fā)現(xiàn)與解決生活實際問題為主。

生活中處處是學(xué)問，那么我們教師應(yīng)多發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)，在課堂上將這些化學(xué)問題一一剖開，并結(jié)合化學(xué)知識讓學(xué)生理解其中原理，激發(fā)學(xué)生探索身邊事物的興趣。例如：在學(xué)習(xí)“乙醇受熱會變成蒸汽揮發(fā)”知識點時。可以引進一個這樣一個化學(xué)實驗。生活中的很多物品只要遇火就會燃燒，如紙張，衣服，木材等，那今天老師就帶來了一個魔術(shù)，“燃燒的心”，我將一個用紅色紙張剪成的桃心放在學(xué)生眼前，讓學(xué)生猜測，如果用火去燒它，會不會燃燒，學(xué)生猜測后，我進行表演，當我點燃紅心以后，紅心被火焰包圍，幾分鐘后紅心仍然完好無損。學(xué)生很詫異，接著學(xué)生分組進行討論總結(jié)，說出自己的想法，我再向?qū)W生解釋是如何做到的：首先是因為紙上浸了乙醇，而乙醇可以燃燒，且燃點較低，因此能夠很快燃燒，但由于乙醇中混合了一部分水，我們借助乙醇的揮發(fā)性質(zhì)，看似紙張在燃燒，實際上燃燒的是乙醇，由于乙醇沸點是78℃，水的沸點是100℃，因此紙張表面的水會對紙張起到一定的保護作用。并且隨著乙醇的燃燒，會蒸發(fā)一部分水分，進而降低了紙張的溫度，使其達不到燃點，綜上兩種原因便是紙張燒不壞的秘密。并告訴學(xué)生，在生活中，如果需要讓可燃物質(zhì)不被燃燒，那就可以采取這種原理，之后再激發(fā)學(xué)生回家后可以再進行實驗。通過這個實驗的介紹，孩子一下子就明白了乙醇的特性，并有了進一步探索研究的想法。

二、課外實驗實踐有助于學(xué)生產(chǎn)生探究根源的欲望。

生活是一個課外大課堂，眾多發(fā)現(xiàn)均來自于日常生活，教師要重視引導(dǎo)學(xué)生在課外自主探索，讓學(xué)生做一些易發(fā)現(xiàn)、易操作的生活小實驗。例如：在生活中，我們都知道利用食醋可以去除水壺中的水垢，水垢中含有一種物質(zhì)叫碳酸鈣，碳酸鈣可以和酸進行化學(xué)反應(yīng)，因此醋酸有去除水垢的功效。又如：二氧化碳和石灰水反應(yīng)后能生成碳酸鈣，而碳酸鈣物質(zhì)可以堵塞微孔，因為雞蛋能夠呼出二氧化碳，所以，我們可以把新鮮雞蛋放在石灰水中保鮮。讓學(xué)生在生活中自己嘗試發(fā)現(xiàn)更多的奧秘，有助于學(xué)生產(chǎn)生探究根源的欲望。

三、發(fā)散思維，鼓勵學(xué)生自己設(shè)計實驗。

在課堂上，為了讓學(xué)生更深入地認識燃燒現(xiàn)象，教師可以向?qū)W生拋出這樣一個問題：“金屬可以燃燒嗎？”學(xué)生頓時就會有試一試的沖動，最后學(xué)生將教師所給的幾種金屬一一進行實驗，證明鎂可以在氧氣中燃燒，且能夠放出強光，此時老師和學(xué)生便順理成章一起總結(jié)出燃燒的定義和三要素，可燃物在存在助燃物環(huán)境下達到燃燒所需的能量，產(chǎn)生劇烈的發(fā)光、發(fā)熱而的現(xiàn)象叫做燃燒。接著老師還可以提示學(xué)生：“我們現(xiàn)在已經(jīng)知道了燃燒的三要素，那同學(xué)們能不能再想想，什么東西還可以什么環(huán)境中燃燒，隨后，學(xué)生分組進行實驗設(shè)計，教師再做引導(dǎo)，隨后在下一節(jié)課堂上讓學(xué)生進行實驗。設(shè)計實驗的過程并不簡單，在這個過程中，學(xué)生可以通過自己設(shè)計實驗，得出自己想要的結(jié)論，學(xué)生要對實驗?zāi)康模瑢嶒灢襟E反復(fù)思考，反復(fù)推理，所以學(xué)生會對實驗步驟掌握得非常好，在實驗過程中也會很少出錯，有時還能夠舉一反三，發(fā)散了學(xué)生思維，并能夠體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。

四、多媒體播放難做、危險實驗的過程，間接獲得感官體驗。

多媒體技術(shù)在教學(xué)中的運用已經(jīng)非常廣發(fā)，學(xué)生體驗也漸漸提升，在化學(xué)課堂上，有些較危險、難度較大、實驗要求高的實驗，無法在現(xiàn)實條件下進行演示，所以使用多媒體進行播放實驗的圖片、視頻等能夠讓學(xué)生形象具體地看到實驗過程，帶給學(xué)生感官上的沖擊。

例如在進行《氫氣燃燒》一課的教學(xué)時，教師可以課前搜集氫氣燃燒的相關(guān)圖片，和實驗，在課堂上進行展示，氫氣燃燒時會產(chǎn)生淡藍色的火焰，而氫氣如果混合氯氣，在強光的照射下會發(fā)生爆炸，學(xué)生通過觀看視頻，有利于學(xué)生對實驗內(nèi)容的認識，加深對氫氣燃燒相關(guān)知識的理解與記憶，也充分體驗到化學(xué)知識學(xué)習(xí)的樂趣。

總結(jié)：

現(xiàn)階段學(xué)生對于未知奧秘充滿好奇，求知欲強烈，而化學(xué)課堂上的眾多實驗可以滿足學(xué)生的心理，因此化學(xué)課程的學(xué)習(xí)離不開實驗，教師在課內(nèi)實驗設(shè)置中盡量偏向與生活相關(guān)的實驗，并能夠利用實驗幫助學(xué)生看到，化學(xué)能夠解決生活中很多問題的魔力。另外，教師還應(yīng)激發(fā)學(xué)生在課外的動手實驗?zāi)芰Γ芏嘤腥さ男嶒瀸W(xué)生可以自己在家或者和同學(xué)合作完成，教師要引導(dǎo)孩子通過自己的探索完成實驗，進而從實驗中得出結(jié)論，其次，在教學(xué)中，教師還可以鼓勵學(xué)生自己設(shè)計實驗?zāi)康摹嶒灢襟E，讓學(xué)生在這個環(huán)節(jié)中摸索實驗的具體做法，會讓學(xué)生的邏輯思維能力得到提升。最后，多媒體的教學(xué)也不可或缺，需要教師充分有效利用其便利性，讓學(xué)生對化學(xué)中的難以企及的知識有更深的了解。