如何調理便秘

■陳海寧

“胃乃水谷之海，日受其新以易其陳，一日一便，乃常度也。”這是古人對正常排便的論述。那么什么是便秘呢？國內的專家共識給出的定義是：便秘是多種疾病的一個癥狀，在不使用瀉劑的情況下，7天內自發性排空糞便不超過3次且糞便干硬，常有排便困難。其實便秘與日常的飲食習慣相關，預防便秘，從注意飲食開始。

【多喝水】

水能使腸腔內保持足夠的使大便軟化的水分，從而達到預防大便干燥的目的。《中國居民膳食指南》建議每人飲水1500～1700毫升/天，夏季由于流汗和皮膚蒸發水分更多，飲水量建議達到2000毫升/天。

【多攝入高纖維食物】

該類食物可促進糞便膨脹、增加糞便體積，進一步增加腸道內的壓力，刺激腸蠕動，從而起到預防和緩解便秘的作用，最好是在每日的飲食清單中有高纖維食物，包括紅薯、玉米、燕麥、小米、高粱等。如果已經有便秘的癥狀，可以單純進食燕麥片，可以起到很好的通便作用。同時蔬菜、水果膳食纖維含量高。比如芹菜、韭菜、菠菜、包心菜等，具有良好的通便作用。蘋果含有果膠，果膠可以保護腸壁、活化腸道內有益細菌、調整胃腸功能，能夠有效地清理腸道、潤腸通便；獼猴桃含膳食纖維豐富，可以快速清除體內的有害代謝產物；柑橘能促進腸蠕動和消化；熟香蕉膳食纖維含量高，同時富含鎂，鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用。

【適當吃些含油脂的食物】

油脂能滑利腸道、潤腸通便。建議體重正常、血脂正常的便秘患者每天一小把。瓜子仁、核桃、松子仁、杏仁、腰果、芝麻等種仁類食品，在提供油脂的同時還含有豐富的維生素B1。B族維生素可以促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利于排便。而體內維生素B1不足，會影響神經傳導，減緩胃腸蠕動，不利于食物的消化吸收和排泄，容易造成便秘。

【必要時可以服用產生氣體的食物】

產生的氣體可以刺激腸道蠕動，比如洋蔥、蘿卜、黃豆等。同時要注意，盡量避免可以增加便秘的食物，對已經有便秘癥狀的患者，應少食或禁食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食品。總之，適當的調整飲食結構，糾正偏食的不良習慣，可以起到良好的預防和治療便秘的作用。

在經過飲食上調整努力之后仍然未能改善癥狀的，需要在針對病因治療的同時考慮使用腸道動力藥或使用瀉藥。

常用藥物如下：1）胃腸動力藥，包括莫沙必利、普卡必利等；2）容積性瀉劑，如果膠鉍等可溶性纖維素；3）鹽類瀉劑，如硫酸鎂等，刺激性瀉劑包括大黃、番瀉葉、蘆薈；4）滲透性瀉劑，如乳果糖、聚乙二醇；5）潤滑性瀉劑：能潤滑腸壁，軟化大便，使糞便易于排出，包括甘油、蜂蜜、液體石蠟等。根據《世界胃腸組織指南2010》，上述藥物中，滲透性藥物聚乙二醇的循證學依據最高，為A級，乳果糖等為B級。