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逆時(shí)而“凍”的代價(jià),你知道嗎

2019-01-12 04:02:21于丹
飲食保健 2019年16期

文/于丹

我們每天維持身體正常的生理代謝,需要蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、水分等等很多種營養(yǎng)素的參與。

三伏天陽氣盛,應(yīng)當(dāng)順應(yīng)這一點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生。空調(diào)逆時(shí)而“凍”,自然對(duì)夏季養(yǎng)生不利。三伏期間,除了吹空調(diào),還有很多養(yǎng)生的消暑方法。比如飲伏茶,曬伏姜,多吃苦瓜、苦丁茶、蓮子心等苦味食物,多吃瘦肉,搖扇降溫,熱水泡腳等。俗話說“心靜自然涼”,好好吃飯,好好睡覺,過好當(dāng)下,做好手頭的事情,把心放輕松了,身上自然也就清涼了。

當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)120度的時(shí)候,大暑節(jié)氣就到了,這是一年中最熱的時(shí)候。許多人貪涼,不加節(jié)制地開空調(diào),結(jié)果得了感冒,或是頭疼耳鳴。

三伏天陽氣盛,應(yīng)當(dāng)順應(yīng)這一點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生。空調(diào)逆時(shí)而“凍”,自然對(duì)夏季養(yǎng)生不利。其實(shí),我們的身體內(nèi)在有一套平衡系統(tǒng),不管天多么熱都能及時(shí)調(diào)節(jié)自己的體溫。如果長期呆在空調(diào)屋里,會(huì)導(dǎo)致在處于炎熱中時(shí)無法及時(shí)出汗,破壞原本的平衡。只有減輕對(duì)空調(diào)的依賴,順應(yīng)自然規(guī)律,養(yǎng)生式消夏才能遠(yuǎn)離空調(diào)病,度過一個(gè)健康舒坦的夏天。

字解“三伏”,大暑“三候”

《說文解字》里說:“(伏)司也。從人從犬。”“伏”是犬趴伏著伺機(jī)吠叫、襲擊人之意,引申出藏匿、隱蔽、伏擊等意思。所謂三伏天,是說陰氣受陽氣所逼伏藏在地下,炙熱當(dāng)中潛伏著寒冷,這個(gè)就是三伏天的得名緣由。

大暑有“三候”。

第一候“腐草為螢”,螢火蟲卵化而出。螢火蟲分水生和陸生,陸生的會(huì)在枯草上產(chǎn)卵,大暑時(shí)就會(huì)卵化而出。

第二候“土潤溽暑”,土壤中濕氣蒸發(fā)使得空氣濕熱。

第三候“大雨時(shí)行”,大的雷雨時(shí)現(xiàn),可減弱暑熱。夏天雷陣雨極為常見,在高溫酷熱的午后,雷暴雨常讓人猝不及防。

科技的發(fā)展為我們的生活帶來了便利,但是也讓我們遺忘了日常的浪漫與儀式感。如今,我們是不是還能夠體會(huì)夏日的美好?是不是還能夠很隆重地把節(jié)氣當(dāng)回事呢?

這些祛暑方法既健康又清涼

大暑期間,除了吹空調(diào),還有很多養(yǎng)生的消暑方法。飲伏茶有清涼祛暑的作用。伏茶是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水。

山西、河南等地會(huì)曬伏姜。三伏天時(shí),人們會(huì)把生姜切片或者榨汁,與紅糖混合,裝入容器,蒙上紗布,晾曬后食用。生姜能夠促使身上的毛孔張開,不但能把體內(nèi)多余的熱帶走,同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。

酷暑天氣,人心易亂,喜生雜念。俗話說“心靜自然涼”,涼爽由心而生。好好吃飯,好好睡覺,過好當(dāng)下,做好手頭的事情,把心放輕松了,身上自然也就清涼了。

三伏天,三個(gè)“三”保駕護(hù)航

三伏天,這是一年最熱的時(shí)候。“冬病夏治,事半功倍。”此時(shí)一定要把握好養(yǎng)生治病的時(shí)機(jī),做到以下三個(gè)“三”。

記住三忌:

晨練、貪涼、大喜大悲。夏天早上空氣中的二氧化碳濃度很高,老人血壓此時(shí)較高,鍛煉時(shí)較易發(fā)生危險(xiǎn)。三伏天可在傍晚時(shí)分,做一些溫和運(yùn)動(dòng),比如散步、打太極拳,稍微出汗即可。

年紀(jì)大的人若情緒激動(dòng),易傷心臟。所以,夏天一定要注意清凈養(yǎng)心,控制情緒。

記住三宜:

吃苦、補(bǔ)鉀、晚睡早起。夏主火,火入心,多吃苦瓜、苦丁茶、蓮子心等苦味食物能清熱養(yǎng)心。不過,苦瓜性涼,不適合脾胃虛弱的人食用。久坐辦公室的人也不宜吃太多苦。

中醫(yī)講作息要順應(yīng)四季。夏天白晝長,要晚睡早起。晚十一點(diǎn)睡、早六點(diǎn)起較為健康。中午小憩盡量控制在30分鐘左右,以免影響晚上休息。

夏天人排汗多,鈉鉀失衡易導(dǎo)致心腦血管疾病。一定要補(bǔ)充鉀元素,宜喝茶、吃菠菜、吃番茄、吃紅薯等。

記住三秘訣:

多吃瘦肉、搖扇降溫、熱水泡腳。很多人“苦夏”,只吃水果蔬菜。長此以往,營養(yǎng)不夠,很容易生病。夏天內(nèi)臟消耗很大,一定要多吃吃瘦肉,增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。

搖扇降溫既可清涼,還可以預(yù)防肩周炎。老年人夏季中風(fēng)一般發(fā)生在右腦,左手搖扇子能有效預(yù)防疾病發(fā)生。手搖扇子看似落伍,可對(duì)身體有益無害。

古人說:“千寒易除,一濕難去。”許多疾病都跟體內(nèi)濕氣有關(guān)系。夏季要多吃祛濕食物,如紅豆薏米湯等。還可洗熱水澡、泡腳、吃姜等來祛濕除寒。

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