河南省飼料業(yè)經濟發(fā)展現(xiàn)狀及其路徑探索

鞏從杰

（鄭州西亞斯學院，河南鄭州 451150）

河南是我國重要的農業(yè)大省，同時也是重要的飼料業(yè)經濟大省，依托種植業(yè)的發(fā)展，形成了比較完善的飼料工業(yè)體系，并在全省各地都有較為知名的領頭飼料企業(yè)。改革開放以來，河南飼料業(yè)始終保持著持續(xù)、健康、快速的發(fā)展速率，有力推動當?shù)睾腿珖B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是隨著中國經濟發(fā)展出現(xiàn)新態(tài)勢、信息技術推動了經濟產業(yè)的轉型升級，工業(yè)生產結構調整、農業(yè)供給側結構改革為河南飼料業(yè)經濟帶來了諸多挑戰(zhàn)也帶來更加廣闊的發(fā)展空間，如何積極應對新經濟形態(tài)的挑戰(zhàn)，提高企業(yè)競爭力和經濟效益，成為擺在眾多河南飼料企業(yè)面前的難題。積極總結河南飼料業(yè)發(fā)展的經驗和成就，反思問題，并提出具體改進方略，能進一步推動河南飼料業(yè)經濟的持續(xù)增長，提高河南飼料企業(yè)的核心競爭力，推進區(qū)域經濟發(fā)展。

1 新經濟形態(tài)對飼料業(yè)提出的要求和轉變

經過改革開放30多年的發(fā)展，當前我國農業(yè)農村發(fā)展邁入新階段，所面臨的主要矛盾也在發(fā)生變化，從之前的生產總量不足轉變?yōu)檗r業(yè)結構性矛盾，具體表現(xiàn)為供求不平衡和供給側不平衡。尤其是隨著我國城鎮(zhèn)化建設的持續(xù)推進，城鄉(xiāng)居民的主要消費矛盾從產量要求向質量要求轉變。提高農產品質量，減少低質量農產品供應，滿足市場中高端消費，改善供給側結構成為當前我國農業(yè)農村發(fā)展的主要問題。農業(yè)農村的發(fā)展也對飼料經濟提出了新的要求，養(yǎng)殖業(yè)的綠色、長效、可持續(xù)發(fā)展要求倒逼飼料產業(yè)也要做出相對應的改變，飼料經濟產業(yè)的轉型升級迫在眉睫。

2 河南省飼料經濟發(fā)展中面臨的困境

2.1 競爭激烈，產業(yè)集中 為契合綠色發(fā)展的經濟戰(zhàn)略，國家加強了對飼料和飼料添加劑的相關管理，并出臺了一系列法律法規(guī)和政策加緊飼料行業(yè)的管理，造成全國飼料企業(yè)的緊縮現(xiàn)象，并推動飼料行業(yè)從分散經營過渡到產業(yè)集中階段，飼料企業(yè)數(shù)量迅速下降，中小型企業(yè)倒閉、破產。另外，宏觀經濟的下滑也對飼料業(yè)經濟造成巨大沖擊，逼迫養(yǎng)殖業(yè)、飼料企業(yè)進行升級轉型，飼料業(yè)經濟進入競爭加劇階段，優(yōu)勝劣汰殘酷，預計隨著整個行業(yè)的緊縮和競爭加劇，未來幾年，飼料企業(yè)數(shù)量會持續(xù)減少，小型企業(yè)競爭力不足，會被中高端型企業(yè)吞并。由此全國整體的飼料生產總量會下降，并在較長一段時間內保持低速增長的態(tài)勢（高翔等，2016）。

全國飼料業(yè)經濟的發(fā)展態(tài)勢對河南飼料業(yè)經濟造成巨大影響，當前河南省飼料行業(yè)整體出現(xiàn)產業(yè)集聚，大企業(yè)規(guī)模不斷擴大，企業(yè)數(shù)量整體銳減的現(xiàn)象。另外，河南省本地的飼料行業(yè)發(fā)展也存在不均衡現(xiàn)象，飼料企業(yè)主要集中在鄭州、新鄉(xiāng)、信陽、鶴壁等少量縣市中，其他地市飼料產業(yè)發(fā)展基礎薄弱，競爭力低下，以小型飼料加工企業(yè)為主，市場占有率較低。

以豬料為例，2018年據(jù)相關權威數(shù)據(jù)證實，上半年有約60%的飼料企業(yè)銷量下降，并基本降幅在20%左右，其中大部分企業(yè)為小型企業(yè)，而大中型企業(yè)保持低速增長。豬料產量和生豬存欄數(shù)量息息相關，河南在2018年上半年的生豬存欄比2017年同期下降超30%，也出現(xiàn)了豬料產量下降的情況。

2.2 環(huán)保壓力增大，科學管理理念、技術創(chuàng)新不足 習近平總書記在黨的十九大報告中明確提出“綠水青山就是金山銀山”的理念，強調在經濟發(fā)展過程中要加大對自然生態(tài)系統(tǒng)的保護力度，因此，建設生態(tài)文明就被提升到推動中華民族永久發(fā)展的千年大計層面上，各個省市地區(qū)都在本地經濟發(fā)展中強調要做到節(jié)約資源和保護環(huán)境并行。

環(huán)境保護的壓力對河南省飼料業(yè)造成巨大挑戰(zhàn)，為進一步踐行綠色發(fā)展觀，國家更是加大了對飼料產品和飼料生產過程的全過程監(jiān)管，幾乎在生產和銷售中的所有環(huán)節(jié)都提出了嚴格且具體的要求，因此，傳統(tǒng)的以“臟亂差小”為特點小工廠、小作坊難以滿足環(huán)境保護的要求，生產成本和環(huán)保成本增加，難以保持競爭力。

在環(huán)保壓力不斷增大的同時，飼料企業(yè)的經營管理理念和科技投入不足的問題也在逐步凸顯，河南省大多數(shù)本土飼料企業(yè)對技術研發(fā)的重視和投入不足，大多數(shù)小型企業(yè)并沒有配備相關的技術研發(fā)機構，而大型企業(yè)雖然配備技術和配方研發(fā)中心，但在產品生產方式方面往往會隨大流，缺乏明確的技術創(chuàng)新規(guī)劃路線，隨市場變動而隨意調整，無法形成持久的技術研發(fā)效力。與技術投入不足相對應的是本體飼料企業(yè)經營管理理念落后，小型飼料企業(yè)生產成本投入有限，經濟利潤有效，缺乏足夠、完善的經營管理制度，更缺乏健康積極的企業(yè)文化和經營理念，大多以市場和產品為導向，以縮減成本、控制價格來提升競爭力，企業(yè)精力集中在飼料生產方面，在技術研發(fā)、售后服務、市場宣傳、品牌建設等環(huán)節(jié)相對薄弱，經濟效益也以微利為主。

環(huán)保、成本、技術的多重壓力促使飼料企業(yè)要想在激烈的市場競爭中保持不敗，獲得可持續(xù)發(fā)展，必須要從多方面入手，加大技術研發(fā)力度，提高產品科技含量，減少生產運營成本，提高企業(yè)內部管理效率，構建企業(yè)營銷、管理和服務機制，構建企業(yè)品牌，以獲得養(yǎng)殖業(yè)認可和信任，從而獲取更大的市場占有率。

2.3 產業(yè)鏈一體化進程推進，經濟利潤下降 改革開放以來，隨著我國經濟的迅速發(fā)展，農牧業(yè)、種植業(yè)經濟產值迅速提升，飼料的市場需求量激增，20世紀八九十年代飼料業(yè)經濟效益較大，行業(yè)利潤豐厚。但隨著飼料企業(yè)數(shù)量增多，行業(yè)競爭加劇，出現(xiàn)了局部區(qū)域內的飼料企業(yè)數(shù)量飽和現(xiàn)象，飼料行業(yè)的經濟效益大幅下降，以薄利經營為主。為獲取更多的經濟效益，大型飼料企業(yè)不斷擴張企業(yè)生產規(guī)模，大肆吞并、兼容小型飼料企業(yè)，并擴展自身產業(yè)鏈，增加企業(yè)贏利點，如唐人集團開辦自己的養(yǎng)豬場，進入全國商品豬養(yǎng)殖領域，以豬料生產推動生豬養(yǎng)殖、銷售和豬肉產品加工等一條龍產業(yè)鏈的發(fā)展（王麗英等，2017）。另外，大北農、安佑、柯恩、雙胞胎等大型豬料企業(yè)也開始進駐水產飼料、禽料等領域。

河南飼料企業(yè)也在不斷調整產業(yè)結構，以應對市場變化，同時，大型企業(yè)在構建一條龍產業(yè)鏈，將市場、農戶、廠家和集市等因素結合起來，形成完整的生產產業(yè)鏈，合理優(yōu)化企業(yè)生產資源，提高企業(yè)經濟效益。小型企業(yè)不具備完善產業(yè)鏈的實力，在市場競爭中岌岌可危。

2.4 人才儲備不足，人才流失嚴重 飼料工業(yè)屬于勞動密集型產業(yè)，在20世紀80、90年代，我國大量的廉價勞動力為飼料業(yè)的發(fā)展和興盛提供了大量的人力基礎，而隨著我國人才市場結構調整，廉價勞動力市場結束，飼料業(yè)的人力資源成本增加，在河南省內部分區(qū)域，勞動力仍舊比較廉價，推動了區(qū)域性小型飼料企業(yè)的誕生，但這類小型企業(yè)生產規(guī)模較小，技術含量較低，以低端飼料生產為主，缺乏專業(yè)高科技人才儲備。由此造成河南省飼料業(yè)從業(yè)人員高級人才比例整體占比較低，只有少量大中型企業(yè)擁有完善的技術和配方研發(fā)機構，配備中專業(yè)高質量人才（陳越強，2016）。

同時，由于飼料行業(yè)競爭加劇，部分龍頭飼料企業(yè)在不斷擴大規(guī)模，大量人才匯聚到大型飼料企業(yè)，造成中小型企業(yè)人才流失嚴重。

3 河南省飼料業(yè)經濟大力發(fā)展的有效路徑和策略

3.1 堅持以農業(yè)供給側結構改革和產業(yè)結構調整為主，對飼料業(yè)提出改革要求 產業(yè)結構調整和農業(yè)農村供給側結構改革的背景下，河南省飼料業(yè)要朝向增值提效的方向發(fā)展，圍繞提高農產品質量安全的目標滿足養(yǎng)殖業(yè)的高質量飼料需求，加大技術投入，淘汰落后低效重污染的飼料配方和生產模式，加大對原料采購、生產加工、產品質量管理、儲存運輸和銷售經營等多個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，提高飼料質量和效能。

另外，堅持做到產能結構調整。雖然我國當前飼料業(yè)處于低速增長階段，但飼料總產量仍然是世界第一，2018年全國飼料總產量達到22788萬t，河南飼料總產量達1069.92萬t，工業(yè)總收入達到350多億元，居全國第十位。進一步化解過剩產能，調解飼料業(yè)產業(yè)結構成為河南飼料業(yè)改革的必要舉措，河南省要構建飼料業(yè)淘汰機制，加快僵尸企業(yè)的淘汰速度，并敦促飼料企業(yè)轉變生產方式，調整飼料業(yè)產業(yè)結構。

最后，堅持綠色發(fā)展理念，在重視飼料業(yè)經濟效益的同時也要注意飼料業(yè)帶來的食品安全、環(huán)境保護、病害防控等問題，堅持在省內推進綠色生產模式，推廣和應用高吸收、低排放、高回收、低消耗的生產標準。

3.2 加快飼料業(yè)產業(yè)整合，推動大型企業(yè)發(fā)展速度，構建有競爭力的飼料企業(yè)品牌 雖然河南省飼料業(yè)的整體生產規(guī)模較大，企業(yè)數(shù)量較多，據(jù)統(tǒng)計2018年，河南省飼料企業(yè)多達2538家，但是由于區(qū)域發(fā)展不平衡，導致生產規(guī)模參差不齊。政府可以繼續(xù)放大飼料業(yè)市場管理，堅持市場調解機制，推動大型企業(yè)以收購、兼并的方式對資產進行重組，創(chuàng)辦跨區(qū)域、跨行業(yè)，多種所有制形式相結合的大型飼料集團，并堅持飼料產業(yè)的低成本運營，加大飼料業(yè)資本投資管理，形成和擴大規(guī)模效益，提升整體飼料業(yè)質量。

除了推動飼料業(yè)產業(yè)整合之外，更要推動飼料企業(yè)的盈利模式轉變，擴大飼料業(yè)產業(yè)鏈發(fā)展格局，推動飼料生產為基礎，提高養(yǎng)殖場整體效益的關聯(lián)運營模式，加大飼料生產和養(yǎng)殖場的上下游經濟合作，積極拓展新的飼料生產領域，從競爭激烈的豬飼料市場逐步向競爭壓力相對低的水產品、禽類飼料市場拓展，并依托飼料生產形成農產品養(yǎng)殖業(yè)-飼料廠-加工廠-運營經銷商為一體的一條龍產業(yè)鏈，全面拓展產業(yè)結構，擴大經濟收益點（范旭，2019）。

3.3 加大技術投入，吸引高質量人才，提高創(chuàng)新研發(fā)能力 未來飼料業(yè)的發(fā)展必然要朝向高效環(huán)保的飼料產品方向進行，低成本、低效能、低價格的低端產品必然會被市場所淘汰，所以，為進一步滿足國家農業(yè)農村供給側結構調整的要求，河南省飼料企業(yè)應在宏觀經濟形態(tài)下放棄低端生產經營路線，以創(chuàng)新研發(fā)為內源動力推動企業(yè)向安全、高效、環(huán)保的方向發(fā)展。一方面，加大技術投入力度，積極吸引人才，創(chuàng)建人才激勵機制，創(chuàng)設技術和配方研發(fā)中心，提高自主研發(fā)能力，增加飼料技術含量。另一方面，減少抗生素等藥物添加量，積極開發(fā)生物發(fā)酵飼料技術，和河南省高校合作，建立校企技術研發(fā)中心，加大微生物菌種培育、實驗、生產和推廣，積極開發(fā)生物飼料，降低原料消耗，采用糧食副產品等替代原料，增加飼料中營養(yǎng)物質，減少藥物殘留，推動農牧業(yè)的健康發(fā)展，滿足環(huán)保要求。

3.4 注重服務，創(chuàng)建優(yōu)質企業(yè)文化，提高產品和服務質量 傳統(tǒng)飼料業(yè)將重點放在飼料產品研發(fā)和生產上，對市場服務不夠重視，并缺乏足夠成熟的市場服務理念和體系，而在新的經濟形態(tài)下，市場服務質量和產品生產銷售同樣重要。所以，為推動河南省飼料業(yè)經濟發(fā)展，飼料業(yè)也要注重服務精神和品質精神。一方面在企業(yè)中推行匠人精神，優(yōu)化和改革生產流程、工藝技術，完善飼料生產工藝體系，以高質量低成本的原料、科學成熟的生產工藝、高精密的生產設備以及核心技術提高產品品質，堅持飼料研發(fā)和生產精益求精，并借助匠人精神構建完善科學健康的企業(yè)文化，推動企業(yè)品牌建設，擴大企業(yè)社會影響力。另一方面，注重市場服務，在售后服務和技術服務上進行轉型，在企業(yè)內部推行從上而下的服務理念，打造多功能的技術團隊，為養(yǎng)殖場、農戶等消費目標帶去全面化系統(tǒng)化的專業(yè)技術服務和售后服務，提高飼料企業(yè)經濟效益，推廣企業(yè)品牌效應，擴展企業(yè)在行業(yè)和社會上的經濟影響力（肖詩怡，2017）。

3.5 利用互聯(lián)網、計算機等信息技術，創(chuàng)新企業(yè)管理理念，推動企業(yè)管理升級 以計算機、“互聯(lián)網+”為基礎的信息技術推動了經濟發(fā)展、社會進步的全方位變革，因此，河南飼料業(yè)經濟的未來發(fā)展必須要考慮信息技術的推動作用，展望未來的飼料業(yè)領域信息化發(fā)展規(guī)模和程度。首先，在企業(yè)內部采用現(xiàn)代信息化管理技術和理念，推行信息化管理制度，加強對企業(yè)內部的管理和監(jiān)督，優(yōu)化管理環(huán)節(jié)，推動信息化辦公，并借助當前的運營管理理念，積極發(fā)展企業(yè)網站、微信平臺、微博等官方社交平臺，發(fā)展電子商務，提高產品生產、銷售效率，拓展銷售渠道，縮減中間環(huán)節(jié)，增加經濟收益，減少交流和人力成本支出。

其次，企業(yè)要積極參與飼料行業(yè)信息化建設中，采用現(xiàn)代化管理模式，積極構建文獻、資料、數(shù)據(jù)庫、科技信息、企事業(yè)單位和法規(guī)政策信息等信息庫構建，借助交互、開放的信息化平臺，實現(xiàn)飼料原料數(shù)據(jù)、生產數(shù)據(jù)、貿易數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)信息的共建共享。在此基礎上，企業(yè)可以購入和開發(fā)飼料和畜牧業(yè)經濟信息分析軟件，對飼料市場建立科學預測分析，及時應對市場變化，調整生產結構和規(guī)模，為企業(yè)的整體發(fā)展決策、資本運營決策等提供科學的數(shù)據(jù)支撐。進而提高河南省飼料業(yè)的整體信息化水平（黃慶生，2018）。

最后，借助飼料行業(yè)的信息化建設，打破區(qū)域限制，參與國內、國際競爭。全球經濟一體化進程不斷推進，傳統(tǒng)的區(qū)域發(fā)展理念已落后于時代，河南飼料業(yè)經濟要想得到長效發(fā)展，必須積極參與到國際競爭中，堅持引進來和走出去相結合，積極引進國外先進生產技術、資本投資，擴大企業(yè)規(guī)模，提高企業(yè)生產效益。同時要積極開發(fā)海外廉價人力資源，在東南亞國家開設工廠，減少成本投入，提高經濟效益，積極占領國外市場，樹立國際品牌形象。

4 小結

在綠色發(fā)展理念、農業(yè)農村供給側結構調整和工業(yè)結構化改革的大背景下，河南省飼料業(yè)經濟發(fā)展既面臨巨大挑戰(zhàn)，又迎來新的發(fā)展機遇。面對當前飼料產量過剩、企業(yè)競爭加劇、區(qū)域發(fā)展不平衡、技術水平參差不齊、資本投資不均衡、現(xiàn)代化管理落后、信息化建設滯后的局面，河南省飼料業(yè)的發(fā)展應堅持以政府為領導，堅持市場調解機制，堅持綠色發(fā)展理念，從傳統(tǒng)的粗放型生產模式轉變?yōu)橐园踩⒏咝Аh(huán)保為核心的集中性生產模式，加大技術投入，積極引入現(xiàn)代化管理理念，提高產品品質，重視企業(yè)技術服務，創(chuàng)建優(yōu)質品牌，拓展企業(yè)產業(yè)鏈，積極參與行業(yè)信息化建設，堅持引進來、走出去相結合，積極投身國際競爭，充分發(fā)掘和利用國外優(yōu)勢資源，創(chuàng)建有競爭力的國際品牌，開發(fā)和占領國際市場，以飼料業(yè)的發(fā)展推動畜牧業(yè)、農業(yè)農村建設，提高飼料業(yè)經濟效益，從而推動河南飼料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，并推動區(qū)域城鎮(zhèn)、農村的環(huán)境保護和生態(tài)安全，實現(xiàn)經濟效益和社會效益的雙贏發(fā)展。