貴刊·消費轉型

能徒手打奶泡的羅婞

宋代哲學家張載有言：“人若志趣不遠，心不在焉，雖學無成。”這樣說來，貴刊最有可能學有所成的人，是張恒。盡管他的志趣稱不上文雅，但在這個話題上，其學之廣、其水之深，其研之厚、其究之博，絕非只言片語可說盡。

作為忠實的水餃愛好者，即使面對色香味俱全、無比誘人的廣式茶點，他也能正襟危坐，目不斜視。他甚至能把水餃的做法上升到哲學層面：“真正能夠兼容并蓄、無所不包的，只有這一種食物?！?/p>

然而，張恒居然拋棄了水餃。最近一段時間，每每有人相邀進食，他總是端莊地搖搖頭：“我方便面好了?！眲e看方便面便宜，張恒富有富的吃法：鹵蛋一顆，豆干若干，火腿腸兩條……好好的一碗面，被他打造成一鍋大亂燉。不管怎樣，他吸溜吸溜吃得挺美，也吸引了一大批效仿者——帥鍋，馮姐，我……

改性的不只有張恒。他的老鄉，貴刊的CAO張曼女士，怎么樣也算是編輯部最有品位的那一小撮兒人，關注的品牌都是十分有設計感的。不久前，我們無意間聊起耳環，剛追憶完跟著開豪車的朋友擺地攤賣耳環的往昔歲月，如今買項鏈耳環動輒成百上千的她，得知一個震撼的消息：我戴著的玫瑰耳環，只要3塊九。要到鏈接后，她立馬下單十幾對，興奮地微信我：“從來沒買得那么暢快！”

時間是最好的檢驗者。不出幾個禮拜，張恒又開始了日復一日吃餃子的生活，張曼的眼光還是聚集在各類設計師作品上。但有些人經過消費轉型后，習慣一去不回。

精致男孩楊建偉的洗面奶從黛珂變成了大寶，還信誓旦旦向我保證“真的很好用”;秋去冬來，氣溫越來越低，我喝的咖啡質量也一路走低，從小眾咖啡廳到Costa，不久后變成了連咖啡瑞幸之類的外賣咖啡，現在已經開始沖泡雀巢速溶了。