非遺傳因素對母豬繁殖性能影響的研究進展

陳 輝

（華中農業大學農業動物遺傳育種與繁殖教育部重點實驗，農業農村部豬遺傳育種重點開放實驗室，湖北 武漢 430070）

我國作為世界生豬養殖的大國，能繁母豬的存欄量超過全世界的一半，因而生豬養殖成為我國農牧行業的支柱性產業，提升其生產水平具有重大意義。眾所周知，母豬的繁殖性狀屬于低遺傳力性狀，多數的繁殖性狀的遺傳力低于0.1[1]，表明繁殖性能易受環境因素的影響，其性能的優劣在很大程度上是由非遺傳因素來決定的，因而研究影響母豬繁殖性能的非遺傳因素對提升我國母豬的繁殖性能具有重要意義。研究表明，胎次[2]、配種季節和分娩季節[3]、營養水平[4]、環境[5]等非遺傳因素對母豬的繁殖性能具有重要的影響。因而筆者通過對影響母豬繁殖性能的非遺傳因素的分析為切入點展開綜述，闡述各非遺傳因素對母豬繁殖性能的影響，旨在為養豬生產企業以及養豬一線人員提供理論依據和科學方法，進而提高我國母豬的整體繁殖性能。

1 豬的繁殖性狀及度量指標

在養豬生產中，母豬的繁殖性狀是豬的重要經濟性狀，母豬繁殖性狀的優劣直接關系到養豬生產的效益。繁殖性狀主要指母豬的生產力，常見衡量指標包括總產仔數（TNB）、產活仔數（NBA）、健仔數（NBB）、初生窩重（LBW）、斷奶窩重（WBW）、斷奶發情間隔（W2E），除此以外弱仔數（NWB）、畸形胎數（NDF）以及母豬的泌乳力（21 日齡窩重）等指標也是衡量母豬繁殖性能的重要指標。繁殖性狀的遺傳力較低，研究表明，母豬的大多繁殖性狀的遺傳力均在0.1以下[1]，表明繁殖性狀的優劣受環境因素影響較大。

2 影響母豬繁殖性能的非遺傳因素

2.1 胎次

胎次是影響母豬繁殖性能的重要因素。母豬不同的胎次其繁殖性能存在差異，眾多的研究認為母豬的繁殖性能和胎次并非呈線性相關，而是呈倒“U”型，因而優化胎次管理，對母豬進行合理地選淘可改善胎次結構，對提高母豬群整體的繁殖成績具有重要意義。Lavery 等[6]為量化胎次（1 ～6 胎）對母豬繁殖性能的影響，對1 058 頭母豬和13 827頭仔豬的相關記錄進行了分析，涉及的性狀包括總產仔數、產活仔數、斷奶仔豬數（WN）和斷奶前死亡率（PWM）等相關繁殖指標，采用線性模型進行擬合分析，結果表明第3 胎和第4 胎時的產仔數顯著高于其余胎次（P ＜0.05），研究認為胎次可作為衡量母豬繁殖性能的一個參考指標。Tomas等[7]比較了1～3胎母豬繁殖性能的差異，結果表明，在第3 胎時母豬的產仔數最高（P＜0.05）。Hagan 等[2]發現3 胎和4胎母豬的總產仔數、初生重以及斷奶重均顯著高于1 胎、2 胎以及第5胎，表明選擇3 胎和4 胎的繁殖母豬有利于繁殖成績的改善。彭興等[8]以1 314 頭丹系母豬為研究對象，探討了胎次對丹系大白母豬的總產仔數、產活仔數、初生窩重、初生個體重（BW）隨著胎次增加到最大值隨即降低，總產仔數、產活仔數在第4 胎時達到最大值，分別為17.98頭和16.06 頭，出生窩重和出生個體重在第3 胎時達到最高值，初生窩重為20.95 kg，出生個體重為1.37 kg。綜上表明，胎次對母豬的繁殖性能具有顯著影響，并且胎次和母豬的繁殖性能并非線性關系，選擇胎次對改善母豬的繁殖性能具有促進作用，綜合上述研究，母豬的胎次控制在3 ～5 胎可使母豬發揮較好的繁殖性能。

2.2 配種季節和分娩季節

配種和分娩季節通過影響母豬的應激程度進而影響其繁殖性能，選擇合適的配種和分娩季節對提高母豬的繁殖性能具有積極作用。研究表明，母豬分娩率、總產仔數、仔豬初生個體重、斷奶仔豬數等相關繁殖性狀受到了季節的顯著影響（P ＜0.05）[2]。Hagan 等[2]認 為，母豬在雨季（春季）分娩時各項繁殖性能相關指標表現優良，表明通過改變配種和分娩時間有助于繁殖性能的改善。在配種季節的選擇方面，張茂等[9]研究了配種季節對長白母豬和大白母豬繁殖性能的影響，結果發現大白豬在夏季配種時窩產仔數以及窩產活仔數最高，而初生均重以及斷奶均重則在春季配種最高；而大白豬在秋季配種時的產活仔數顯著高于冬季，表明不同品種的適配季節存在差異。張玉晶等[10]研究發現母豬產活仔數呈春夏秋冬的趨勢遞減，死胎數春季最低而冬季最高，研究認為春季配種為宜。而孫華等[11]研究表明配種季節對母豬的繁殖性能沒有顯著影響，但冬春季節配種時的產仔數和產活仔數均高于其他配種季節。上述研究均表明季節因素對繁殖性能的影響是顯著的，總體來看，在冬春季節進行配種、在夏季時分娩時母豬的繁殖性能較佳，但具體季節的選擇還需考慮到品種以及豬場的生產節拍，從而選擇最優季節，最大程度上改善母豬的繁殖性能。

2.3 營養水平

營養水平與繁殖母豬（妊娠母豬、哺乳母豬）的體況密切相關，而母豬的體況直接影響著其繁殖性能的發揮。影響母豬繁殖性能的營養因素主要有蛋白質[12]和氨基酸[13]水平、能量水平[14]、維生素[15]、微量元素[16]以及飼料添加劑[17]（大豆異黃酮）等。日糧的蛋白質水平以及氨基酸對母豬體況的維持以及后期泌乳力的發揮起著重要作用。Strathe 等[12]探討了提高哺乳母豬日糧蛋白質水平對產后繁殖性能的影響，發現母豬體重損失在143 g/kg SIDCP 達到斷點（損失體重為0.58 kg/d），母乳中粗蛋白含量在136 g/kgSIDCP 時達到5 g/100 ml，乳脂率隨SIDCP 的增加而增加（P ＜0.001），總產仔數隨著SIDCP的增加而增加（P=0.06），研究認為當SIDCP 為135 g/kg 時有利于提高仔豬日增重。在氨基酸的研究方面，精氨酸（Arg）對母豬的繁殖性能具有改善作用，研究表明，日糧中添加49 g/d 的Arg 可通過改善母乳的品質進而提高仔豬的增重[13]；表明日糧中添加氨基酸對母豬的繁殖性能具有改善作用。能量對母豬體況的維持非常重要，Jin 等[14]研究發現初產和第3 胎母豬在妊娠期隨著日糧（代謝能，ME）能量的增加而體重增加（P ＜0.05），并認為需要根據母豬不同胎次設定不同ME 水平，認為第1 胎母豬妊娠期的ME水平為26.78 ～27.61MJ/d、2 胎ME 水平在29.46 ～30.38 MJ/d、3胎 ME 水平為 32.13 ～33.14 MJ/d為 宜。維生素和微量元素對母豬的繁殖性能具有改善作用，Wang等[15]報道在妊娠期母豬最后一周時，日糧添加250 IU/kg 維生素E（V E）可提高仔豬平均日增重（P ＜0.05）、斷奶重（P ＜0.05），同時可以提高仔豬血漿中免疫球蛋白（IgG、IgA）含量（P ＜0.05）、母乳中脂肪的含量（P ＜0.05）、顯著改善仔豬的總抗氧化能力（P ＜0.05），進而改善母豬的繁殖性能；母豬抗氧化性的改善有利于繁殖性能的發揮，研究表明，在母豬妊娠期以及哺乳期分別添加0.3 mg/kg 亞硒酸鈉和富硒酵母，結果表明添加富硒酵母改善了初生仔豬以及21 日齡仔豬的抗氧化性，因而有效的提高了斷奶頭數[18]。大量的研究發現，飼料添加劑對母豬的繁殖性能具有改善作用，據報道在圍產期母豬日糧中添加30 mg/kg 殼聚糖（COS）可顯著提高母豬和仔豬血清免疫球蛋白水平（P ＜0.05），表明COS 對母豬和仔豬的免疫性能具有改善作用，進而在一定程度上改善母豬繁殖性能[19]，除此以外，日糧中添加0.05%或0.10%的香精可顯著提高斷奶重（P ＜0.05）、縮短發情間隔（P ＜0.05）以及仔豬平均日增重（P ＜0.05）[20]，日糧中添加有機酸可顯著提高斷奶窩重和斷奶個體重（P ＜0.05），同時降低了14 日齡和21 日齡的弱仔數（P ＜0.05）[21]。.綜上表明，通過改善日糧的蛋白質和氨基酸水平、維生素和微量元素以及飼料添加劑的使用可以有效地改善母豬的繁殖性能。

2.4 環境

環境因素對母豬的繁殖性能具有重要的影響，適宜的環境可使母豬的繁殖性能得到更好的發揮。主要的環境影響因子為溫度和光照。據報道，當溫度（日平均最高氣溫，Tmax）從20 ℃升高至30 ℃時，母豬從斷奶到首次配種的時間（WMI）增加了0.64 d（P ＜0.05），總產仔數則減少了0.3 頭（P ＜0.05）[22]；適宜降低環境溫度有助于母豬繁殖性能的改善，Chen 等[21]研究認為在哺乳母豬舍中安裝冷卻扇可有效的提高母豬的采食量和泌乳量，推薦在分娩舍安裝冷卻扇。濕度也是影響母豬繁殖性能的一個環境因子，研究發現斷奶前死亡率與濕度呈顯著正相關，當產后0 ～7 d 濕度由10.7%增加到16.7%時，仔豬的死亡率也隨之增加（P=0.012）[5]。光照也是影響母豬繁殖性能的一個重要環境因子，通過改變光照制度可以有效地對母豬的繁殖性能進行調控。牛德料等[23]通過實行16 h/d（30W）的光照制度后，發現產仔數增加、個體初生重增加，同時降低了死胎和弱仔數，表明通過改變光照制度可以有效地改善母豬的繁殖性能。不同的光照強度也會對母豬的繁殖性能產生影響，較強的光照強度（400 lux）與較低的光照強度（40 lux）相比，母豬的初生窩重和斷奶窩重均得到了提高，并且發情率和斷奶到配種時的間隔均降低[24]。綜上表明，控制適宜的溫度和濕度、采取合適的光照制度均有助母豬繁殖性能的發揮。

3 小結與展望

縱觀全文，胎次、配種和分娩季節、營養水平、環境以等非遺傳因素對母豬的繁殖性能具有重要的影響，通過優化胎次結構(合理淘汰)、選擇合理的配種和分娩季節、改善母豬(妊娠母豬和繁殖母豬）日糧營養水平（蛋白質和氨基酸水平、能量水平、維生素、微量元素以及飼料添加劑的使用）、優化飼養環境（如采用溫控措施、合理的光照制度等）可以有效地改善母豬的繁殖性能。但相關研究大多僅限于繁殖性能的表觀研究，相關機理仍然不清楚，如胎次等因素影響母豬繁殖性能的機理尚不清楚，蛋白質、氨基酸以及飼料添加劑的劑量的確定尚無定論，仍需進一步深入研究；除此以外，不同的研究存在較大的差異，這可能是由于母豬品種和數量等因素所致，因而加強場間的交流以及數據共享是必要的，進而提高數據的準確性，使得到的結果更為科學和準確。相信隨著分子生物學和統計學等科學技術的發展，以及生豬聯合育種的觀念更加深入人心，將會很好地解決上述問題，從而有效地利用非遺傳因素對母豬的繁殖性能進行調控，改善母豬繁殖性能，提高我國母豬生產成績以及養豬生產的效益。