湯頭溝區(qū)域站梅花鹿養(yǎng)殖存在的問題與對策

●李洪偉（隆化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局湯頭溝區(qū)域站 河北 承德 068155）

1 湯頭溝區(qū)域站的基本條件

隆化縣位于河北省北部，燕山山脈北麓，地理坐標(biāo)為北緯41°09′～41°50′，東經(jīng)116°47′～118°19′。屬冀北大陸性季風(fēng)型山地氣候，無霜期115～145d，≥10℃積溫2 300～3 400℃，年平均氣溫6.9℃，年平均降雨量600mm左右，全年日照時數(shù)2 860h。境內(nèi)主要有灤河、驛馬吐河、伊遜河及五烈河4 條河流，正常年份水資源總量10.86 億立方米。夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，晝夜溫差大，光照充足，適合多種農(nóng)作物生長。縣域內(nèi)山巒起伏，草場豐富，素有“八山一水一分田”之說，適合發(fā)展畜牧業(yè)。

湯頭溝區(qū)域站轄湯頭溝鎮(zhèn)、尹家營鄉(xiāng)和廟子溝鄉(xiāng)3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，50 個行政村，總面積448km2，人口4.6萬，耕地面積約4 900hm2。區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，常年飼養(yǎng)量牛4.06 萬頭、肉雞71 萬羽、生豬1.2 萬頭、梅花鹿0.24 萬只。

2 發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖的有利條件

2.1 政策條件有利

隆化縣是河北省動物養(yǎng)殖大縣，養(yǎng)殖業(yè)是全縣“四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”之一，也是扶貧攻堅“產(chǎn)業(yè)扶貧”的主導(dǎo)措施。以前，梅花鹿養(yǎng)殖呈現(xiàn)散戶養(yǎng)殖狀態(tài)，幾乎沒有政策補助。根據(jù)2017 年隆化縣“產(chǎn)業(yè)扶貧”政策，湯頭溝區(qū)域梅花鹿養(yǎng)殖可享受獎勵政策補貼。畜舍建設(shè)每平方米圈舍補貼270 元，所建青貯窖每立方米補貼350 元，青貯玉米飼料按“糧改飼”政策享受每畝補貼80 元，并可享受免費疫病防控。所以做大做強梅花鹿養(yǎng)殖正逢其時。

2.2 飼料優(yōu)勢

湯頭溝區(qū)域位于伊遜河流域，2000 年以前水稻是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主栽品種，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為京津涵養(yǎng)水源，現(xiàn)在玉米是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主栽品種，常年播種面積穩(wěn)定在2 667hm2以上，又有1 333hm2以上谷子、黃豆、綠豆等雜糧地，還有300 多平方千米的山場及退耕還林地。飼料產(chǎn)量充足，種類齊全，適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

3 湯頭溝區(qū)域站梅花鹿養(yǎng)殖存在的主要問題

3.1 品種資源匱乏，經(jīng)濟效益較差

多年來，湯頭溝區(qū)域站的梅花鹿品種存在無育種、無改良現(xiàn)象，梅花鹿種群90%來源于湯頭溝鎮(zhèn)布施營村某飼養(yǎng)場，存在大量近親繁殖的現(xiàn)象，良種率低，梅花鹿群種整體品質(zhì)較差。雖然本地品種具有耐粗飼、抗病性強、抗逆性好等優(yōu)點，但由于近親繁殖，遺傳力降低，造成繁殖率低，死亡率高，生長速度慢，商品產(chǎn)出率低，效益低下。

3.2 飼料品種單一

當(dāng)前，湯頭溝區(qū)域站梅花鹿養(yǎng)殖均為散戶飼養(yǎng)，一般每戶飼養(yǎng)10～30 頭，多的不超50 頭，單戶飼料用量較少。夏季飼料主要以楊樹枝、槐樹枝、山葦子、雜草等青飼料為主，冬季僅喂食玉米秸稈，條件稍好點的農(nóng)戶用玉米拌料補飼。

3.3 養(yǎng)殖知識貧乏，飼養(yǎng)管理粗放

養(yǎng)殖戶受自身教育影響，傳統(tǒng)觀念比較嚴(yán)重，未經(jīng)養(yǎng)殖技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，缺乏科學(xué)養(yǎng)殖知識。有的不分青草種類亂喂；有的將長時間堆放的菜葉、青綠飼料喂食[1]；有的大量喂食紫花苜蓿，有的喂食霉變的青貯、氨化飼料，造成鹿只前胃遲緩、中毒、瘤胃臌氣等病患[1]，甚至危及生命。

3.4 優(yōu)質(zhì)飼草缺乏，秸稈利用率低

鹿只的主要飼料為樹枝、雜草、玉米秸稈，青貯飼料或者氨化飼料占比不超15%，沒有配方飼料，沒有優(yōu)質(zhì)飼料。既吃不好又吃不飽，嚴(yán)重制約養(yǎng)鹿效益。

3.5 圈舍簡陋，無糞污處理措施，養(yǎng)殖環(huán)境差

多數(shù)養(yǎng)殖戶將鹿圈設(shè)在院舍內(nèi)，鹿舍與房舍相鄰，沒有如沼氣類糞污無害化處理和資源化利用設(shè)施，環(huán)境衛(wèi)生差，給自己和周邊村民的健康帶來隱患[1]。

3.6 消毒不到位，疫病防控意識差

多數(shù)養(yǎng)殖戶無消毒意識，不能做到每月消毒，以清圈、墊圈替代消毒。一些養(yǎng)殖戶防疫意識不強，不能定期防疫，以致一些傳染病時有發(fā)生。

4 發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖對策建議

4.1 引進優(yōu)質(zhì)梅花鹿種鹿

據(jù)專家資料，品種對畜牧業(yè)生產(chǎn)貢獻率在40%以上[1]，優(yōu)質(zhì)品種的應(yīng)用能提高品種抗逆性，改善種群結(jié)構(gòu)，提高生長速度，提高生產(chǎn)效率。針對多年來湯頭溝區(qū)域站梅花鹿品種存在的無改良現(xiàn)象，要明確改良方向，加強異地良種引進，加強遠距離引種，增強遺傳多樣性。

4.2 建立適度規(guī)模養(yǎng)殖場

隨著生產(chǎn)成本的提高，走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化道路，用規(guī)模效益保證養(yǎng)殖收益。首先，由于場地、鹿群集中，適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，便于選種、防疫和先進技術(shù)的推廣應(yīng)用；其次，辦家庭農(nóng)場是新興事物，要大力發(fā)展家庭農(nóng)場，充分發(fā)揮家庭農(nóng)場的作用，實現(xiàn)養(yǎng)鹿產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展；三是要積極扶持養(yǎng)殖合作社的發(fā)展，充分發(fā)揮合作社在技術(shù)推廣、行業(yè)自律、維權(quán)保障、市場開拓方面的作用。總之，適度規(guī)模經(jīng)營可顯著提高養(yǎng)殖水平，提高技術(shù)普及率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，減少糞污染，增加養(yǎng)殖效益。

4.3 加強培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)技術(shù)水平

在養(yǎng)鹿生產(chǎn)中，飼養(yǎng)管理因素占50%或更多，良好的飼養(yǎng)管理不僅影響品種本身的培育，而且對于良好遺傳品質(zhì)的發(fā)揮更是起到了重要作用。因此，要通過“良種、良法、良料、良舍、良醫(yī)”等適合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)新技術(shù)配套應(yīng)用，提高養(yǎng)殖效益。

4.4 多措并舉，發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼料

一是科技種草，利用退耕還林地、坡耕地種植紫花苜蓿、串葉松香草等優(yōu)質(zhì)飼草，利用水澆地種植飼料玉米，提高優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)比例；二是采用餅粕、糟渣（酒糟、豆腐渣、淀粉渣等）類飼料，增加飼料種類[2]；三是結(jié)合糧改飼項目建設(shè)，應(yīng)用青貯技術(shù)生產(chǎn)飼料；四是將夏、秋季剩余牧草收割曬制干草進行加工貯藏，用作冬季飼料。多種方式將種草與貯草結(jié)合起來，確保牧草四季均衡供應(yīng)，提高秸稈的利用效率。

總之，梅花鹿養(yǎng)殖是當(dāng)前效益比較好的一項養(yǎng)殖項目，要積極引導(dǎo)，做好服務(wù)，促進其健康發(fā)展。