以茶文化拓展中職語文教育人文素養的思路探究

周 虹

（南京交通技師學院，江蘇南京 210049）

1 茶文化在中職語文教育人文素養培養中的價值

茶文化與語文學科之間的關聯以及茶文化所具有的人文素養價值，是依托茶文化拓展中職語文教育人文素養思路的重要前提。從茶文化與語文學科之間的關系來看，茶文化不僅具有悠久的發展歷史與豐富的文化內涵，而且具有茶詩、茶專著、茶文學等多元化的存在形式，因此，推動茶文化在中職語文教學中的滲透，不僅有利于豐富中職院校語文教育資源，而且有利于提升中職語文文化內涵，推動茶文化在中職院校中的傳承與發展；從茶文化與人文素養培養工作之間的關系來看，茶文化不僅被我國社會大眾視為一種重要的生活文化，而且自古以來被當做一種哲學文化與修身文化，茶文化中的許多內容都承載著古代茶人群體對修身養性、人格養成所具有的感悟，充分挖掘這些內容并滲透到中職語文教育當中，對于培養學生人文素養具有重要意義。

2 茶文化在中職語文教育人文素養培養中的滲透

2.1 知人論世，挖掘素材

在我國茶文化發展過程中，古代文人群體是茶文化的重要受眾，也是推動茶文化發展的重要主體，這促使茶文化與我國文學之間呈現出了緊密的關系。文學教學是中職院校語文教學中重要的組成部分，特別是古文與古詩詞教學，在中職院校語文教學中占據著較大的比重。在圍繞古文以及古詩詞開展教學的過程中，為了推動茶文化在中職語文教學中的有效滲透、充分發揮出茶文化在中職學生人文素養培養中的重要作用，教育工作者有必要對文章作者生平、創作背景等作出詳細的介紹，并將當時社會中的茶文化發展以及作者所創作的與茶文化相關的作品進行介紹，從而在茶文化與語文教學之間創建聯系，進而促使學生與茶文化進行更多的接觸，促使學生在掌握茶文化知識的基礎上提升自身人文素養、強化自身文化自信。如在中職語文教材當中，涉及到了許多唐代現實主義詩人白居易的文學作品，而白居易也有很多優秀的茶詩流傳，其中，《謝李六郎中寄新蜀茶》借助詠茶敘述了自身與李宣之間的珍貴友誼，呈現出了對好友贈新茶的感激之情。教學工作者可以引導學生對這一作品中的茶文化進行挖掘與體會，并對詩作所承載的情感以及作者所具有的心境進行感悟，從而促使學生對作者、對茶文化等作出深入認知，進而感受茶文化為自身帶來的熏陶。

2.2 閱讀經典，拓展視野

在中職院校語文教學工作中，閱讀教學對于提升學生的語文素養、人文素養發揮著至關重要的作用，而推動茶文化與閱讀教學的結合，則能夠推動茶文化在語文教學中的有效滲透，進而充分發揮出茶文化在培養學生人文素養方面的價值。具體而言，在中職院校語文閱讀教學過程中，教師需要重視幫助學生挑選一些與茶文化相關的經典著作，這些著作不僅需要具有較高的權威性，而且需要呈現出豐富的文化內涵與人文內涵，只有如此，這些經過時間沉淀與檢驗的經典，才能夠呈現出更高的育人價值。與此同時，在閱讀教學工作中，教師需要重視推動學生閱讀活動從課堂向課外拓展，從而依托多元化的閱讀活動，進一步提升學生對茶文化經典的閱讀量與茶文化知識量，進而更好的拓展學生的文化視野、促使學生對茶文化的獨特魅力與育人價值做出感悟。如茶圣陸羽所創作的《茶經》、蔡襄所創作的《茶錄》等，都可以作為中職語文課內外閱讀活動中的茶文化經典，通過對這些作品進行閱讀，不僅能夠有效提升學生的古文水平，而且能夠有效推動學生人文素養的提升。以《茶經》為例，茶經中的“為飲最宜精行簡德之人”一句，對茶人品行提出了較高要求，教師在引導學生閱讀《茶經》的過程中，也應當確保學生能夠了解這一內容，并以此作為對自身品行提出的要求。

2.3 自主探究，擅思多問

在引導學生了解茶文化、發揮茶文化在培養學生人文素養中的功能過程中，中職院校語文教師需要體現出對學生主體性的尊重，通過引導學生以多元化的形式對茶文化進行自主的接觸與了解，充分發揮出學生在感知茶文化魅力、感受茶文化熏陶中的主觀能動性。在此基礎上，學生不僅能夠認識到茶文化所具有的內涵與價值，而且能夠對茶文化產生個性化的認知，這對于提升學生的文化創新能力具有重要意義。具體而言，在中職院校語文教師引導學生對茶文化做出自主探究的過程中，教師可以圍繞茶人、茶詩、茶專著、茶文學等設置問題，并組織學生以自主學習、合作探究等方式來探索問題，其中，合作探究形式對于強化學生合作意識與寫作能力、促使學生在集思廣益的基礎上提升茶文化問題探索效率具有重要意義，與此同時，學生思維與觀點所產生的碰撞，也能夠讓學生從多元化視角看待問題與分析問題，從而在提升學生思維能力的基礎上確保學生對茶文化內容做出更為深入的認知。如中職院校語文教師可以要求學生“在古代茶專著中挖掘修身養性的內容”，在學生對這一學習任務進行探索的過程中，教師需要引導學生總結問題并開展反思，在重視獨立思考的基礎上與同學、教師開展交流，從而促使學生在完成學習任務的同時對茶文化的人文內涵進行深入認知。

2.4 多元活動，實踐傳承

在中職院校語文教學過程中，教師不僅需要重視依托課內外的聽、說、讀、寫活動引導學生了解茶文化，推動學生語文素養與人文素養得以協同提升，而且需要重視圍繞中職語文教學目標，引導學生組織多元化的課外實踐活動，從而拓展學生了解茶文化的渠道與路徑，促使學生在實踐中對茶文化進行傳承，進而對茶文化產生更高的認同，自覺接受茶文化為自身人文素養發展所產生的影響。具體而言，教師可以引導學生圍繞茶文化素材，以演講、辯論、討論、報告等形式對茶文化做出研究與探討，從而在激發學生思維活躍性、提升學生語言表達能力的基礎上，深化學生對茶文化的認知。如教師可以選取與茶文化相關的茶詩，引導學生開展朗誦比賽，也可以組織學生進行看圖背茶詩活動，從而在推動教學方法多元化發展的基礎上引導學生溫故而知新。當然，除此之外，中職語文教師也可以組織學生進入博物館、文化館、茶人故居等場所，引導學生對這些場所中的語文知識進行挖掘與了解，從而促使學生在實踐過程中加深對茶文化以及相應語文知識的印象，為茶文化在人文素養培養中的價值實現奠定良好基礎。

3 結語

綜上所述，茶文化在中職語文教學中的滲透，對于豐富中職語文教學資源、培養學生人文素養具有重要意義，為此，中職院校語文教育工作者有必要重視在語文教材中挖掘茶文化教育素材、引導學生在課內外閱讀茶文化經典，并通過組織學生開展自主探究、合作學習以及課外實踐，深化學生對茶文化的認知，進而充分發揮出茶文化在培養學生人文素養中的作用。