堆肥用微生物及其效果研究進展

蔡 瑞，徐春城

（中國農(nóng)業(yè)大學工學院，北京 100083）

堆肥化是指在高溫條件下通過微生物的生長代謝作用使不穩(wěn)定的有機物礦質化、腐殖化和無害化進而變成腐熟肥料的過程。堆肥有機質通過微生物的代謝降解，不但可以產(chǎn)生大量能夠被植物所吸收利用的有效態(tài)氮、磷、鉀的化合物，還可以合成新的組成土壤肥力的重要活性有機物—腐殖質［1］。適合堆肥所用的物料很多，如作物秸稈及殘渣、米糠及稻殼、花生殼、麩皮、樹皮、木屑、動物的糞便、動物尸體、屠宰場廢棄物、生活垃圾、市政淤泥和污泥、造紙廢物、食品加工廢棄物、甘蔗和甜菜慮泥、泥炭、石灰、木炭、粉煤灰、餅粕、水藻和其它水生植物、中藥渣、制藥業(yè)培養(yǎng)基廢渣等［2］。

為了加快和改善堆肥腐熟進程和質量，使用添加劑是一種較好的方法。堆肥添加劑是指一類可以加快堆肥進程和提高堆肥產(chǎn)品質量的物質，包括微生物菌劑、有機或無機等物質。依據(jù)添加劑的作用可以將堆肥用添加劑分為接種劑、調(diào)理劑等［1］。目前，在各種堆肥中添加添加劑來改善堆肥發(fā)酵效果的研究很多，其中包括堆肥中添加微生物菌劑。本文通過綜合閱讀近些年國內(nèi)外在堆肥中添加微生物菌劑研究的文獻，對堆肥主要的原料進行分類分析，初步總結了目前堆肥常用微生物菌劑及其效果的研究現(xiàn)狀。

1 堆肥常用微生物的來源

依據(jù)國內(nèi)外的研究表明，堆肥所用的微生物主要有幾大來源。其一，從所研究的堆肥中分離各種土著微生物菌劑，通過相應的生理生化試驗來選取目標菌株，然后接種于堆肥中檢測效果；……