基于產(chǎn)品族DNA的商用咖啡機設計研究

安超 高矚

摘 要：針對目前國內(nèi)咖啡機廠家產(chǎn)品家族化設計薄弱及其與國外同類產(chǎn)品外觀相比尚有差距等問題，本文提出通過基于產(chǎn)品族DNA的概念，對產(chǎn)品進行造型家族傳承式的設計方法。筆者對國外同類產(chǎn)品進行對比分析，繼而尋求產(chǎn)品族DNA延續(xù)的特點，對國內(nèi)咖啡機品牌廠家產(chǎn)品的造型元素進行深入對比分析。通過對國內(nèi)外產(chǎn)品進行深入分析，探討產(chǎn)品的設計方法;選用國內(nèi)某品牌Q5型號咖啡機產(chǎn)品進行設計實踐，并得以驗證，取得較好的效果，對同類型產(chǎn)品具有借鑒意義。

關鍵詞：產(chǎn)品族DNA;商用咖啡機;家族化

0 引言

國外商用咖啡機品牌文化積淀久遠，品牌形象較為明顯。國內(nèi)咖啡機市場雖然發(fā)展迅速，但是普遍存在風格混亂、品牌意識不強的現(xiàn)象，嚴重阻礙了國內(nèi)咖啡機品牌的建立。因此，樹立咖啡機品牌的品牌形象，增加咖啡機產(chǎn)品附加值，建立長久的正面的產(chǎn)品形象，具有極大的現(xiàn)實意義。

1 產(chǎn)品族DNA概念

產(chǎn)品族DNA：產(chǎn)品族是以平臺為基礎，通過添加不同的個性模塊，以滿足不同客戶個性化需求的一組相關產(chǎn)品。通過表達方式的不同，產(chǎn)品組DNA可以分為顯性DNA與隱性DNA，二者相輔相成，相互關聯(lián)。

第一，顯性DNA。產(chǎn)品的顯性DNA是視覺形象識別的外在形象，其主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的整體形態(tài)、細節(jié)形態(tài)、材料、色彩、展示宣傳等方面。

第二，隱性DNA。產(chǎn)品的隱性DNA是產(chǎn)品對品牌文化、企業(yè)理念的傳承和表達，是在理念形象識別的基礎上提煉出的產(chǎn)品品質(zhì)形象。

2 國內(nèi)外主要相關品牌的商用現(xiàn)磨咖啡機造型分析

國外咖啡文化歷史悠久，人們對醇厚、精品咖啡的追求，造就了一大批優(yōu)秀的國外咖啡機品牌。其咖啡研磨研發(fā)技術有著各自的積淀，產(chǎn)品系列更加多樣，產(chǎn)品形象也更加統(tǒng)一。國際著名的咖啡機品牌有瑞士Egro、Haerer，Nespresso（奈斯派索），意大利Rancilio、DeLonghi（德龍）等。國內(nèi)也涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的咖啡機品牌，例如咖博士、技諾智能、咖樂美。本文選用國外的咖啡機廠家DeLonghi（德龍）與國內(nèi)優(yōu)秀的咖啡機品牌咖博士進行造型分析。

本文采用提取典型產(chǎn)品繼而提取線框圖進行分析的方法，對咖啡機線框圖依據(jù)功能品類進行分列排布，繼而尋求其共通性;同時對顏色、裝飾件等元素進行對比分析，尋求其共性規(guī)律，為國內(nèi)咖啡機的家族化設計提供借鑒與指導意義。

2.1 De'Longhi（德龍）咖啡機產(chǎn)品分析

（1）De'Longhi（德龍）咖啡機產(chǎn)品造型提取分析。De'Longhi（德龍）是意大利主要的小家電生產(chǎn)商之一。德龍的咖啡機產(chǎn)品制作精良，產(chǎn)品系列豐富，這些產(chǎn)品造型風格統(tǒng)一，但是又有一些細微的變化。

如圖所示，泵壓式咖啡機與全自動咖啡機的造型特點多為長直線+小圓角，整體造型偏硬朗、穩(wěn)重，給人安全、可靠的感覺，此類造型多為大型多功能咖啡機。滴漏式咖啡機與膠囊式咖啡機等小型咖啡機產(chǎn)品則多采用大曲線元素與直線結(jié)合的方式。

（2） De'Longhi（德龍）咖啡機產(chǎn)品色彩提取分析。德龍咖啡機總體以呈黑色、灰色兩部分為主。泵壓式咖啡機與全自動咖啡機等大型咖啡機產(chǎn)品多以灰色部分為主，同時存在部分淺灰、淺粉色彩，輔色部分多采用黑色。而滴漏式咖啡機與膠囊式咖啡機則采用黑色為主色、灰色為輔色的搭配。總體來說，德龍的顏色部分主要采用黑色與灰色兩大色調(diào)，整體色彩形象非常統(tǒng)一。

綜上所述：一是De'Longhi（德龍）產(chǎn)品在產(chǎn)品造型上多采用直線型小圓角的形式，在簡易式產(chǎn)品上多采用純曲線造型，在整體上造型部分趨于統(tǒng)一。二是色彩上De'Longhi（德龍）采用黑灰兩色為主色調(diào)，產(chǎn)品系列色彩在整體上高度一致，主色灰色部分采用不銹鋼、鍍鉻的表面處理工藝，表面顏色部分區(qū)別不大。整體效果趨于嚴謹、科技感，給人值得信賴的感覺。三是材質(zhì)上多采用不銹鋼與塑料材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)的使用使得機器極具價值感，是咖啡機行業(yè)學習的典范。

2.2 咖博士咖啡機產(chǎn)品分析

咖博士是一家專注現(xiàn)磨咖啡機研發(fā)與生產(chǎn)的公司，其產(chǎn)品憑借優(yōu)良的品質(zhì)與高顏值，在短時間內(nèi)在中國咖啡機市場獲得較大的份額。其產(chǎn)品系列較為單一，但是，其產(chǎn)品形象具有高度統(tǒng)一的特點。產(chǎn)品系列家族化形象特征明顯，是國內(nèi)咖啡機產(chǎn)品造型家族化的范例，對其進行造型解析具有很強的現(xiàn)實意義。

（1）咖博士咖啡機產(chǎn)品造型提取分析。咖博士整體形象偏商務，簡潔風格。整體設計由國外設計師設計，因此，產(chǎn)品形象高度統(tǒng)一。整體選用長直線的元素，減少多余的細節(jié)，節(jié)約成本的同時，強化整體的效果。出料口與背板部分選用長曲線元素，避免整個機身過于機械感。

（2）咖博士咖啡機色彩提取分析。咖博士整體顏色以深灰色與淺灰色為主，黑色選擇為輔色，整體通過灰度的不同進行顏色的區(qū)分。黑色部分區(qū)域在屏幕與廢水托盤處，側(cè)面統(tǒng)一選用深灰色部分;而裝飾色則通過燈光的形式，選用飽和度很高的紅色作為點綴色，與機器本身形成強反差，具有很強的識別特點。

綜上所述，咖博士作為國內(nèi)產(chǎn)品形象家族化做得較好的品牌，產(chǎn)品在整體形象上做到符合企業(yè)形象的同時，運用簡潔元素，取得很好的效果。其產(chǎn)品家族化的方式與呈現(xiàn)效果，是國內(nèi)其他正在轉(zhuǎn)型的咖啡機品牌需要學習與借鑒的。

3 商用現(xiàn)磨咖啡機設計應用

筆者通過對國內(nèi)外優(yōu)秀的咖啡機品牌進行造型、色彩、裝飾件的分析，得出各個品牌產(chǎn)品自身的形象特點與設計手法，基于此選擇國內(nèi)領航咖啡機品牌進行設計實踐。基于之前的調(diào)研分析，選擇該廠家的金巴黎E2S現(xiàn)磨咖啡機進行設計實踐，意在設計出一款符合該企業(yè)形象的產(chǎn)品。

3.1 領航商用現(xiàn)磨咖啡機產(chǎn)品造型分析

由于產(chǎn)品系列較多，各系列之間造型存在一定的差距，通過提取典型產(chǎn)品并進行線稿的提取對比分析可以得出，產(chǎn)品造型在總體上采用長直線加小圓角的造型特點。曲線在屏幕處使用較多，但是均處在早期產(chǎn)品中，近期產(chǎn)品多采用純直線的造型風格。而在冷熱機與雪融機部分因為工作原理的需要則多采用曲線元素。