“立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業(yè)教學的實踐探究

趙瑩瑩

（天津海運職業(yè)學院，天津 300350）

在特色社會主義的中國，“立德樹人”作為獨具中國特色的概念，表現(xiàn)出了突出的意識形態(tài)性和政治性。“立德樹人”，古已有之。“立德”最早可以追溯到先秦的“大上有立德，其次有立功，再次有立言”的“三不朽”思想，“樹人”則最早出現(xiàn)在《管子·全修》“一年之計，莫如樹谷；十年之計，莫如樹木；終身之計，莫如樹人”[1]。隨著時代的發(fā)展，我國的幾代領導人豐富了“立德樹人”的理念內(nèi)涵，尤其是自黨的十八大提出把“立德樹人”作為教育的根本任務后，高等教育事業(yè)發(fā)展肩負起艱巨的使命和任務。2016年12月，習近平在《全國高校思想政治工作會議》上立足全局，為高等教育事業(yè)發(fā)展進一步指明了方向，“堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人”，為高校教育落實“立德樹人”根本任務提供了實踐思路[2]。

職業(yè)技術教育作為我國高等教育事業(yè)的重要組成部分，同樣是落實“立德樹人”根本任務的實踐載體。高等職業(yè)技術教育人才培養(yǎng)的目標在于“高素質(zhì)”、“技能型”人才的培養(yǎng)，其培養(yǎng)內(nèi)容應兼具訓練高超技藝與職業(yè)素養(yǎng)兩個方面。目前，世界郵輪產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入了快速發(fā)展的新時期，高職郵輪人才的培育也進入了質(zhì)量與內(nèi)涵并重的新時代，“立德樹人”的理念對于即將走出國門、邁入國際舞臺，成為國際船員的高職郵輪人才的培育具有導向作用。

1 “立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業(yè)教學的導向內(nèi)涵

郵輪航線的生命力在于其跨國和越洋性，郵輪上的船員和游客往往來自全球幾十個國家和地區(qū)，賦予了郵輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球性、聚集性、壟斷性和文化性的特點[3]。對于將要進入國際郵輪企業(yè)的的國際郵輪乘務管理專業(yè)學生來說，不僅要具備郵輪賓客、郵輪客艙、郵輪餐飲、郵輪休閑等船上對客服務技能和語言技能，同時應具備在由多國籍、種族、宗教信仰的游客和同事組成的環(huán)境中工作的適應能力和有效溝通的能力。首先，高職院校應必須明確郵輪人才培育下“立德樹人”的內(nèi)涵，才能探討出郵輪專業(yè)學生全面成才的培育路徑。

1.1 使學生具有社會主義核心價值觀，堅定理想、德才兼?zhèn)?/h3>

以“立德樹人”為導向，高職院校開展社會主義核心價值觀的教育，關系到黨執(zhí)政基礎的鞏固、社會主義文化的發(fā)展方向、社會主義教育事業(yè)的成敗，乃至中華民族偉大復興的中國夢能否實現(xiàn)[4]。郵輪產(chǎn)業(yè)多樣文化并存的事實，對于國際郵輪乘務管理專業(yè)的學生來講，已然成為一種無形的挑戰(zhàn)。多種社會文化思潮中既包括西方優(yōu)秀的思想文化和價值觀念，也不乏存在一些與中國傳統(tǒng)民族文化交鋒與博弈的內(nèi)容，對正處在價值觀、人生觀、世界觀形成重要時期的大學生來講構成了一定的威脅。高職院校在郵輪專業(yè)課程教學中融入社會主義核心價值觀的理念，是其落實“立德樹人”根本任務的具體表現(xiàn)，使學生進入郵輪這個“微型聯(lián)合國”之后，在多種社會文化思潮的碰撞中，能夠始終以馬克思主義指導思想為理論基石，中國特色化會主義共同理想為動力，愛國主義民族精神為核心，改革創(chuàng)新為精神支撐，把握大局、認清形勢，樹立堅定理想，堅定正確立場，展現(xiàn)民族自信，彰顯民族文化。

1.2 使學生具有堅持不懈，艱苦奮斗的工匠精神

“立德樹人”不僅指明了教育事業(yè)發(fā)展的方向，還對人才培養(yǎng)目標提出了新的要求。當前社會正處于經(jīng)濟轉型升級的快速發(fā)展時期，高職院校培養(yǎng)的人才不僅需要有高超的技術，更應該有堅持不懈的意志品質(zhì)和艱苦奮斗的職業(yè)精神。郵輪是一個漂浮在水上的移動的“五星級酒店”，所需工作崗位近百種，不同的部門崗位對應著不同要求的工作技能。“立德樹人”導向下的郵輪人才培育注重造就學生精益求精、執(zhí)著堅持、忠誠敬業(yè)、定向深耕、追求卓越的“工匠精神”，使學生在高強度的工作崗位和不斷出現(xiàn)的困難和挫折面前，不屈不撓、頑強拼搏、堅持卓越和創(chuàng)新。

1.3 使學生具有高水平的專業(yè)技能和行業(yè)素質(zhì)

郵輪專業(yè)教學包羅萬象，涵蓋郵輪賓客服務、郵輪餐飲服務、郵輪客艙服務、郵輪休閑娛樂服務、郵輪市場營銷、郵輪跨文化溝通等多學科內(nèi)容，郵輪專業(yè)學生在專業(yè)教學中可以深入了解所學專業(yè)背景和行業(yè)發(fā)展動態(tài)。“立德樹人”導向下的郵輪專業(yè)教學立足科學定位，打破傳統(tǒng)學科本位課程模式，以“應用”為宗旨，旨在培養(yǎng)一大批當代社會所需的高素質(zhì)技術技能人才。

2 “立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業(yè)教學中存在的問題

2.1 落實“立德樹人”根本任務的認識不足

在傳統(tǒng)的“應試”教育理念的慣性下，諸多高職院校在育人目標上存在“高技能”和“高素質(zhì)”脫節(jié)的情況，未能深刻理解“立德樹人”的本質(zhì)和內(nèi)涵，未能真正領悟“立德樹人”導向下的專業(yè)人才培養(yǎng)目標和標準，只聚焦于基礎知識理論和技術技能的教育，而對學生人文素養(yǎng)、職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)精神的教育，缺乏足夠的培育認識，阻礙了落實“立德樹人”根本任務的進程。再加上，由于專業(yè)課程體系中往往開設了思想政治課程，很多專業(yè)課教師缺乏“立德樹人”人才培育的社會責任意識，只知“思政課堂”，不知“課堂思政”，也不乏將其流于形式。

2.2 學生主動學習和自我教育的意識不足

高職院校以“立德樹人”為根本任務的教學渠道主要在課堂教學，在課堂教學中除了教師的主導影響，學生占據(jù)著更為重要的主體地位。高職院校學生對于塑造自身較高的綜合素養(yǎng)的必要性和重要性認識不足。一方面，高職院校學生知識理論基礎差、學習主動性差，甚至不乏有部分學生對本專業(yè)不感興趣，對自身語言能力和考證沒有信心，更不愿意從事船上服務這樣的艱苦行業(yè)，進而喪失學業(yè)目標，在思想上不僅出現(xiàn)消極情緒，而且顯現(xiàn)出逆反心理；另一方面，在日趨緊張的就業(yè)形勢下，促使學生更加側重對于專業(yè)課程知識和技能的學習，對“德育”方面的教學內(nèi)容缺乏學習興趣和主動性。

2.3 專業(yè)課教學過程中“立德樹人”實質(zhì)性內(nèi)容缺失

高職國際郵輪乘務管理專業(yè)課程教學，在教學目標、教學內(nèi)容、教學方法、教學評價等方面未與“立德樹人”因時、因地制宜的緊密契合。在教學目標和教學內(nèi)容方面，專業(yè)課程旨在培養(yǎng)學生熟練掌握國際船員服務崗位所需的基礎理論知識和技能，而對于“立德樹人”的內(nèi)容要么一語帶過，要么生搬硬靠，學生在構建知識體系的的基礎上未能產(chǎn)生情感共鳴；在教學方法方面，手段單一，單純說教，缺乏對時事政治的高敏感性，未能做到與時俱進；在教學評價方面，缺乏國際船員素質(zhì)目標的考評內(nèi)容，無法檢驗學生的學習情況和教師的教學水平，也就無法為學院檢驗教學成果提供改革方向。

2.4 缺乏“立德樹人”專業(yè)課程教學長效保障機制

以“立德樹人”為根本目標的教學，是高職院校一個長期性的、系統(tǒng)性的工程。然而，目前高職院校整個育人過程缺乏學科之間、教育者之間的分工、協(xié)同和配合，仍然以思想政治教育課程體系為主體，以輔導員思想政治教育工作為主要形式，將專業(yè)課知識、技能教育與價值觀、思想教育隔離開來，輔導員、一線教師、相關教研人員及專家學者等各方教育力量“各自為政”，缺乏保障機制。所以，就高職院校課程育人而言，育人目標并非單一的課程、單方的教育力量所能解決，亟需形成系統(tǒng)合力，發(fā)揮最大效能。

3 “立德樹人”導向下高職國際郵輪乘務管理專業(yè)教學的實踐路徑

從“立德樹人”的維度看，高職院校國際郵輪乘務管理專業(yè)教學，回歸本位是前提、重視課程育人是基礎、選擇行之有效的教育路徑是關鍵。

3.1 深刻理解“立德樹人”內(nèi)涵，把握育人主渠道

立德樹人的內(nèi)涵首先要厘清“立什么樣的德”，其次才是樹什么樣的“人”。在特色社會主義的中國，“立德”是立社會主義道德，包括社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化兩方面的教育；“樹人”是培養(yǎng)社會主義社會全面發(fā)展的建設者和接班人[5]。“立德樹人”不是空洞的口號，是國際郵輪乘務管理專業(yè)各方教育力量共同遵循的理念，更是歷史使命，所有教育工作者必須不斷加強對“立德樹人”本質(zhì)和內(nèi)涵的理解和擴充，時刻把握育人主渠道。

3.2 加強師德建設，以良好的教風感染學生

教師的道德素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)是學生最鮮活的教材，教師做好自身榜樣，并以鼓舞人的國家發(fā)展最新資訊感染學生，使學生產(chǎn)生情感共鳴，才能激發(fā)學生愛國主義學習熱潮，自覺地樹立起社會主義核心價值觀，自豪地傳遞中華民族傳統(tǒng)文化，養(yǎng)成高尚的道德情操和職業(yè)道德素質(zhì)，這是實現(xiàn)“立德樹人”最好的體現(xiàn)。高職院校師資團隊建設要始終朝著提升教師專業(yè)知識能力和職業(yè)素質(zhì)，提升以“立德樹人”根本任務的育人水平方向邁進。

3.3 建立“立德樹人”導向下的專業(yè)人才培養(yǎng)模式

在培養(yǎng)目標方面，理順各學段的標準和要求，使其循序漸進，有序過渡，要避免出現(xiàn)專業(yè)課程育人目標與教學內(nèi)容脫節(jié)、交叉、錯位的現(xiàn)象，充分體現(xiàn)教學規(guī)律；在教學內(nèi)容方面，深挖各專業(yè)學科德育價值，充分發(fā)揮人文學科獨特育人優(yōu)勢，加強課程之間的相互配合，發(fā)揮綜合育人功能；在教學方法方面，革新傳統(tǒng)的教學手段，發(fā)揮課堂主渠道作用，廣泛利用課外資源，加強校園文化和社會實踐活動的建設和開展，有效利用新媒體形式，創(chuàng)新協(xié)調(diào)一致的良好育人新平臺；在課程評價方面，加強教學實施、教學評價、教學反饋等各個環(huán)節(jié)的綜合考量，使其有效配合、相互、促進，全面發(fā)揮課程標準的統(tǒng)領作用。

3.4 建立健全“立德樹人”專業(yè)課程教學長效保障機制

構建切實可行的教育保障機制，直接關系到以“立德樹人”為根本任務的落實。打破以思想政治教育課程體系為主體，以輔導員思想政治教育工作為主要形式的專業(yè)課程體系的桎梏，充分發(fā)揮輔導員、一線教師、管理者、相關教研人員及專家學者在思想教育、教書育人、服務保障、制度建設、教學指導、研究引領等方面的作用，圍繞“立德樹人”目標，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，協(xié)調(diào)配合，形成育人合力。