育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)存問題與科學(xué)養(yǎng)殖的途徑探析

（甘肅省臨夏州動物疫病預(yù)防控制中心，731100）

目前，我國的育肥牛養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，這對我們的生活提供了很豐富的農(nóng)產(chǎn)品，但隨著其規(guī)模的擴(kuò)大，其養(yǎng)殖過程中也是暴露了越來越多的缺陷，這些問題已嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效率的提高，同時也阻礙了其行業(yè)的整體發(fā)展。所以，我們必須探究科學(xué)有效的養(yǎng)殖途徑來保證我們育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

1 所存問題

1.1 育肥牛疾病防控意識淡薄

通常，在育肥牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，疫病的防控主要問題。因此強(qiáng)化動物疫病防控工作是我們避免育肥牛在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)因染病而造成損失的有效途徑。但從目前實際情況來看，養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶在肉牛育肥過程中，對疫病防控的意識淡薄，管理粗放、消毒、清潔門禁、免疫工作落實不夠，這些問題都會增加育肥牛患病的概率。并且當(dāng)出現(xiàn)疫情時，他們還選擇非正規(guī)獸醫(yī)來醫(yī)治，這又進(jìn)一步的增加了其養(yǎng)殖的風(fēng)險，降低了其效益[1]。

1.2 品種單一、養(yǎng)殖條件差

農(nóng)戶養(yǎng)殖的育肥牛存在品種單一、養(yǎng)殖條件差的問題。目前，從本地區(qū)實際來看，廣大農(nóng)村養(yǎng)殖的肉牛品種主要以秦川、西門達(dá)爾改良牛為主，肉用型品種較單一，且養(yǎng)殖條件滿足不了改良牛生產(chǎn)要求，農(nóng)本型飼養(yǎng)管理模式仍很突出。

1.3 飼料難滿足養(yǎng)殖需求

我們通過調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，一般農(nóng)戶飼料其養(yǎng)殖飼料品種單一，生產(chǎn)中使用的僅僅是混合料，而不是配合飼料，甚至有些農(nóng)戶只以玉米（粒或粉）和玉米秸稈（干草）為飼料。由于飼料營養(yǎng)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到育肥牛生產(chǎn)的需要，在整個育肥階段，育肥牛生長緩慢，飼料報酬低，導(dǎo)致育肥期延長，經(jīng)濟(jì)效益低。

2 科學(xué)養(yǎng)殖育肥牛的途徑

2.1 強(qiáng)化其疾病防控

養(yǎng)殖育肥牛其疾病防控工作就必須做好，當(dāng)然我們的相關(guān)部門也要加強(qiáng)其相關(guān)疾病防控的宣傳工作，提升養(yǎng)殖戶對這一方面的重視以及認(rèn)識程度。使他們在春秋季節(jié)強(qiáng)化牛舍的清潔，消毒、防疫的工作，這樣就可以減少疾病爆發(fā)的可能性了。同時，一些中草藥也具有調(diào)節(jié)育肥牛免疫力、促進(jìn)其生長的作用，我們也可以使用飼喂。像山楂、麥芽、谷芽、肉桂、枳殼等就可以健脾開胃、助消化、增進(jìn)育肥牛的食欲的作用，同時神曲、麥芽、蒼術(shù)、甘草等又可以顯著提高育肥效果[2]。

2.2 科學(xué)雜交

首先，我們要保證雜交牛種類的優(yōu)質(zhì)性。其次，要選擇肉質(zhì)好、生長快、效益高的牛來進(jìn)行雜交，當(dāng)充分利用雜交優(yōu)勢，抓好生產(chǎn)。

2.3 科學(xué)配置育肥牛飼料

在養(yǎng)殖育肥牛時，其飼料的作用巨大，其營養(yǎng)價值的高低和我們養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益緊密相關(guān)。所以我們選擇飼料時，要以營養(yǎng)均衡、又符合經(jīng)濟(jì)要求為主。像玉米、秸稈等首選飼料，更重要的是還要結(jié)合農(nóng)戶實際，但像這類飼料的應(yīng)用我們必須將用量控制在其體重的3%左右[3]。

當(dāng)然也可以用中藥配方來提升其品質(zhì)，使牛迅速增長、增重、增加牛肉的質(zhì)量。像水瓜、井欄荽、鬼箭羽、透骨消、木香各15份，外加仙茅、山茱萸、土銀花各10份、再加芡實13份、決明子、白花丹5份堅持飼喂，就可以達(dá)到我們所需的提升效果。

3 總結(jié)

總的來說，育肥牛養(yǎng)殖其前景還是很好的，其養(yǎng)殖越科學(xué)性、疾病防控越合理、雜交育肥牛品種越優(yōu)良，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益也就越高。所以我們必須使用科學(xué)的育肥牛養(yǎng)殖方法來促進(jìn)廣大農(nóng)戶育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展和養(yǎng)殖收入的提高，但要注意把握好玉米秸稈的牧貯時機(jī)和精飼料的加工配置。