生豬檢疫過程中常見疫病的檢疫與處理

陳興廣

（浦北縣大成鎮水產畜牧獸醫站，廣西欽州535324）

生豬屠宰檢疫作為疫病防控工作體系的重要組成部分，是根據國家法律規程對生豬進行檢疫來判定其是否有疫病的操作流程，該項工作不僅關系到養殖業經濟效益，更影響到肉食品質量安全，成為威脅社會公共衛生安全的重要問題[1]。

1 生豬檢疫過程中的幾種常見疫病

1.1 口蹄疫

口蹄疫是生豬在養殖過程中感染口蹄疫病毒后出現的一種常見疫病，感染后病豬主要表現為趾間、蹄冠、蹄踵皮膚甚至口腔中生出水泡和爛斑，體溫迅速升高至40℃，食欲減退，精神萎靡；且隨著病情的進展，患處水泡和爛斑呈紅色改變，出現潰爛現象。在此期間，因病豬抵抗力迅速下降，極易合并細菌感染而導致患處流膿、壞死，病豬無法站立行走。該疫情雖不會對人類造成重大危害，但人一旦進食有口蹄疫的病豬肉后可出現病毒性感染，對健康造成威脅。

1.2 豬肺疫

豬肺疫是因感染多殺性巴氏桿菌引起的一種敗血性、急性、傳染性疫病，俗稱腫脖子病，主要病理特征為敗血及組織器官出血性炎癥反應。生豬在感染豬肺疫后主要表現為咽喉部腫脹、發紅，體溫迅速升高至42℃左右，觸診有結塊，結塊按壓顫抖明顯。隨著病情的進展，病豬耳部、胸部出現顯著腫脹，急性期呈敗血癥改變，病豬呼吸困難，剖檢時全身尤其是咽喉部可發現明顯的出血點。在檢驗該疫病時主要注意與肺炎的鑒別診斷，二者主要區別在于豬肺疫會出現水腫及氣腫，而肺炎則以常規病理變化為主[2]。

1.3 豬瘟

豬瘟是因感染黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、接觸性、傳染性疫病，其傳染性和致死性極高，是威脅養殖業經濟效益的重大疫病。生豬在感染該疫病后主要表現為食欲減退，體溫升高，精神不振，行動障礙，行走彎腰，在消化系統功能改變上初期以便秘為主，而后期則會出現腹瀉癥狀。在該疫病的檢驗過程中，應結合具體流行病學，注意觀察豬體全面癥狀，如病豬四肢內側有紫紅色出血點，皮膚出現血斑，以腹部、陰部多見。

1.4 藍耳病

豬藍耳病是感染豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒引起的一種高致病性、高傳染性、免疫抑制性疫病，又稱“豬繁殖與呼吸障礙綜合征”。中國將其列為一類動物疫病，OIE列為法定報告動物疫病。生豬在發生該疫病后，出現體溫升高，萎靡不振，咳嗽，后軀無力，呼吸困難，眼瞼水腫，皮膚發紅甚至發紺等主要癥狀。剖檢時皮下有明顯出血點，脾臟腫大，部分合并壞死灶[3]。

1.5 豬丹病

豬丹病是感染豬丹毒桿菌引起的一種急性、熱性、傳染性疫病，于各地廣泛流行，我國每年都會發生豬丹毒的流行。臨床上，豬丹病主要分為敗血型豬丹毒、疹塊型豬丹毒、慢性豬丹毒三型，敗血型豬丹毒主要表現為體溫迅速升高至42-43℃，厭食、停食，寒戰，頸部、耳后、胸、腹側等部位可見紅斑，按壓退色，嚴重者呼吸困難，突發死亡。疹塊型豬丹毒主要表現為食欲下降，精神萎靡，體溫升高，嘔吐、背、胸側、頸部、四肢外側等處皮膚可見深紅色疹塊。慢性豬丹毒主要表現為四肢關節炎或心內膜炎。

2 生豬檢疫過程中常見疫病的處理措施

2.1 口蹄疫的處理

OIE（世界動物衛生組織）將口蹄疫列為A類傳染病，是國際公認的對畜牧業危害最大的動物傳染病，我國也將此其列為一類動物疫病之首。針對口蹄疫的處理應及時對疫情的蔓延進行有效控制，采取即刻撲殺措施；同時，參照《口蹄疫防治技術規范》規定，對受威脅區內最后一次免疫超過一個月的所有易感畜開展緊急強化免疫，對受威脅區進行嚴格、徹底的清潔、消毒及隔離，實施疫情排查日報告制度，疫情動態密切關注。而針對已發生口蹄疫且病死的生豬尸體，以及與其有過接觸的相應物品應徹底銷毀，做無害處理[4]。

2.2 豬肺疫的處理

在檢疫過程中發現豬肺疫后病豬要及時隔離，用2%氫氧化鈉、5%漂白粉對豬舍及用具進行徹底消毒。而在治療上本疫病可選用廣譜抗菌素治療，包括青霉素、鏈霉素、磺胺類藥物等。同時，豐富飼料營養，促進豬體抵抗力的增加，并定期進行疫苗接種。

2.3 豬瘟的處理

在發現豬瘟疫情后，大多數情況下所采取的是第一時間進行豬舍和一定區域內的封鎖、撲殺、無害處理、消毒燈處置措施，這種辦法簡單快捷有效。同時，禁止所有的生豬和容易受到感染的動物進入封鎖區，防止疫情源的流動。而在治療上，可開展全群豬的緊急豬瘟疫苗免疫，采用豬瘟兔化弱毒疫苗注射，該疫苗在進入病豬體內后一部分藥物可以被體內的抗體所中和，另外一部分藥物則會刺激網狀內皮系統產生豬瘟抗體，以抵抗豬瘟病毒。同時，可注射豬用的基因工程白細胞干擾素進行治療，其與豬瘟疫苗同時使用時可加快病豬豬瘟特異抗體的產生速度，并且可使體液抗體的水平非特異全面提高。同時，針對發生豬瘟疫情且合并其他細菌病、原蟲病時，采用丁胺卡那霉素、氟苯尼考、克林霉素等抗生素進行合并癥的治療。針對部分豬出現的一些高熱癥狀，則需要采用安乃近、氨基比林、柴胡細辛注射液等進行退熱處理。

2.4 藍耳病的處理

針對發生藍耳病的生豬采取隔離的方式開展治療，可及時注射豬瓶疫疫苗，注射安鈉加注射液（加入維生素C、維生素B等元素）。有厭食癥狀的病豬一般情況下需要在肌肉注射得力先、氟苯尼考等藥液。同時，養護人員要對這些病豬加強日常管理，采取定期消毒的方式進行豬舍的清理和清潔；因藍耳病病菌很多情況下會通過直接接觸和空氣進行病菌的傳播，應加強豬舍的通風，保證豬舍環境衛生整潔，以預防交叉感染。同時，針對已發生藍耳病且病死的生豬尸體，以及與其有過接觸的相應物品應徹底銷毀，做無害化的徹底處理[5]。

2.5 豬丹病的處理

在確診豬丹病后應緊急接種豬丹毒活疫苗，同時，采取緊急救治措施，肌肉注射板蘭根稀釋阿莫西林，伍氟尼辛葡甲胺注射液，阿莫西林和高檔多維拌料喂食。而針對病死的生豬尸體，以及與其有過接觸的相應物品應徹底銷毀，做無害處理[6]。

3 小結

從本文可以看出，口蹄疫、豬肺疫、豬瘟、藍耳病及豬丹病是目前生豬檢疫過程中的常見疫病，廣西浦北縣區部分地區因生豬產業基礎設施較差，生產水平相對而言不高，生豬如果經過長距離調運頻繁等一些因素的影響，會導致疫情輸入風險增高。而生豬檢疫是保障肉食品質量安全，保障養殖業可持續發展的關節環節。實踐檢疫工作中應加強疫情防控工作的部署，嚴密監視生豬調運，嚴格執行檢疫制度，各部門之間要加強溝通協調，切實抓好非洲豬瘟防治工作，有效防止外疫傳入和內疫發生。