蛋雞養殖規模效率及其影響因素的分析

孫振傈

（日照青和牧業有限公司 262300）

當前，隨著我國養殖行業的快速發展，雞蛋產量和養殖總量處于世界領先水平，但作為世界最大的蛋雞生產基地，我國長期以來一直采用小規模養殖方式，具有“大群體、小規模、家庭化”特點，在這種固化的養殖模式下，質量控制、生物安全、技術提升及經營管理等方面存在不足，成為限制行業發展的重要因素，市場雞蛋價格和供需關系波動幅度較大。針對這一現狀，我國農業部門積極開展畜禽規模化養殖標準創建活動，從管理水平、技術能力和規劃建設等方面全面提升蛋雞養殖能力。

1 蛋雞養殖規模效率影響因素

影響因素主要是指除了產出變量和投入變量之外的因素，由于養殖行業具有一定的風險性和不確定性，其影響因素主要包括以下兩點：第一，養殖人員的數量、從業時間、教育程度、性別年齡；第二，養殖場的管理及運營模式，其中包括補貼情況、飼養模式、養殖種類、土地性質及運營性質等。上述影響因素與養殖效率和規模具有直接影響，如果養殖人員為專職飼養員會對效率帶來正面影響，如果土地性質為租賃會對養殖效率帶來負面影響[1]。

2 影響因素分析結果

首先，通過對蛋雞養殖行業的綜合技術進行分析，其技術效率數據約為0.832，規模效率數據約為0.844，上述數據表明，蛋雞養殖行業在養殖規模、技術運用及運營方式方面依然存在較大上升空間；第二，養殖數量低于4000 只的養殖場，其養殖效率較低，導致這一問題的原因為投入資金較大、產出比例不高，說明養殖戶不能盲目擴大養殖規模，需要綜合考慮產出效益和投入成本；第三，專業養殖能力與養殖效率規模具有直接影響，但通過調查分析發現，很多養殖戶在養殖技術方面有所欠缺，導致雞蛋產能較低；第四，當地政府和相關部門對蛋雞養殖行業發展缺乏重視，在扶持力度和政府補貼方面有待提高[2]。

3 提升蛋雞養殖規模效率的相關對策

3.1 提升政府重視程度

隨著我國市場經濟體制的不斷完善，市場對雞蛋的需求量持續增加，當地政府需要將蛋雞養殖作為拉動農村經濟發展的重要產業給予重視和扶持。首先，要鼓勵當地養殖戶擴大生產規模，通過合作社聯營等方式優化產業結構，提升當地養殖行業的市場競爭力；其次，當地政府要在政策和補貼等方面給予一定的扶持，如扶持和鼓勵養殖戶通過土地流傳方式進行規?；\營，在專業技術、銀行貸款及政府補貼方面提供保障，調動養殖戶擴大再生產的熱情和積極性；最后，相關部門需要加大行業宣傳，讓更多的農戶認識到蛋雞養殖帶來經濟效益，進而主動參與到蛋雞養殖中。

3.2 加強養殖場建設

當地政府和相關部門需要加強規?；皹藴驶B殖場建設，重視政策傾斜和政策扶持。首先，要重點扶持和引導大型蛋雞養殖場建設，保證養殖數量在15000～20000，該類養殖場更加符合產業化發展需求；其次，對于5000 只以下的養殖場，更加適合合作社、養殖大戶和家庭化養殖等運營方式；最后，對10000～15000 養殖數量的養殖場進行規范化管理，促使其趨于大型養殖場方向發展。

3.3 開展養殖技術培訓

當前，受到農村地域觀念、文化水平和養殖理念等因素的制約，很多養殖戶都采用固化陳舊的模式進行蛋雞養殖和養殖場管理，進而導致養殖效率難以提升，針對這一問題，當地政府和相關部門需要積極開展養殖技術培訓，更新養殖戶的養殖理念、提升其專業技能。首先，相關部門和科研機構要定期舉辦蛋雞養殖技術培訓工作，組織養殖戶參與到培訓教育中，通過培訓提升其專業技術水平；其次，利用電視、報紙、廣播及專業技術雜志傳授蛋雞養殖技術，如與當地電視臺合作，在農業節目中播出養殖技術講座等，為養殖戶提供優質的技術服務；最后，利用微博、微信及QQ 等新媒體傳授養殖技術，如創設蛋雞養殖微信公眾賬號，定期推送有關養殖技術、養殖場運營管理及市場價格等文章和信息，促使養殖戶可以第一時間掌握行業動態和市場變化。

4 結語

影響蛋雞養殖效率和規模的因素較多，想要實現蛋雞養殖趨于標準化及規?；较?，需給予其高度重視，通過有效的優化策略促進行業的穩定及可持續發展。