養殖場環境污染與控制

姚建明 楊粉嬋

（陜西省商洛市洛南縣畜牧獸醫中心 726100）

畜禽養殖生產過程中會產生大量污染問題，危害環境的良好發展，我們必須重視，科學規劃畜禽養殖場，針對畜禽養殖污染的各項情況進行全面細致的分析，實行生態養殖，采取綜合防控措施進行控制。

1 養殖場環境污染現狀分析

1.1 養殖場選址不合理

目前，國內養殖場存在選址不合理的問題，很多養殖場都建在城鎮，但城鎮耕地面積比較小，無法消納養殖場排出的污染物。除此之外，很多養殖戶無法對生態環境進行評價，也無法保證養殖場布局的合理性。

養殖場排出的污水中含有以下物質：一是氮，二是磷，三是銅，四是砷，五是錳，如果養殖場污水未能合理處理，直接流進河流，必定會污染下游水源，進而影響下游居民的身體健康。除此之外，很多養殖場隨意堆放污染物，不僅占據土地，還會影響土壤的平衡性[1]。

1.2 惡臭嚴重

惡臭有以下兩個部分組成：一是碳水化合物，二是氮化合物。其中氮化合物在沒有氧氣的情況下可以分解成甲烷等成分，嚴重污染周圍空氣，危害居民的身體健康和生命安全。養殖場惡臭會刺激人的口鼻和呼吸道，導致呼吸道疾病，危害人體健康。

1.3 有毒有害物質污染環境

很多養殖戶為了提高畜禽產量，會在飼料內添加大量微量元素，最終導致畜禽體內的微量元素超標，畜禽排泄物內的微量元素直接影響土壤生態。很多養殖戶未認識到畜禽免疫的重要性，并未按照規定為畜禽接種疫苗，導致畜禽患病，而養殖戶面對畜禽疾病的主要方法是喂藥，但由于養殖戶對藥理知識了解較少，導致養殖戶濫用藥，后果非常嚴重。

目前，部分養殖戶為了提高自身經濟效益開始使用違禁藥物，如鹽酸克倫特羅，這種藥物會促進生豬肌肉的快速增長，減少生豬體內脂肪，但鹽酸克倫特羅會殘留在生豬體內，如果人們食用了這類豬肉必定會直接危害人體健康。正常情況下，畜禽在進入市場前需要停藥一段時間，但養殖戶為了加速畜禽生長會大量用藥，不執行停藥期，導致畜禽體內有毒有害物質嚴重超標[2]。

1.4 畜禽疫病污染

事實上，很多畜禽病原菌和人類病原菌存在共性，如果不嚴格控制畜禽疫病，一旦畜禽疫病傳播開很容易傳染給養殖人員，危害養殖人員的身體健康。目前，畜禽疫病的種類非常多，不同疫病需要不同的治療方案，養殖場管理人員必須結合實際情況制定治療方案，提高治療的有效性。要想避免畜禽患病，養殖場管理人員必須按照計劃給畜禽打疫苗，要細心，有耐心，多觀察，了解畜禽狀態，保證畜禽健康。

2 養殖場環境污染控制對策

2.1 實行全面清潔生產

新時期，養殖場應實行全面清潔生產，并從多方面入手進行污染控制。養殖場要從培育健康環保飼料開始，不同階段畜禽需要不同類別的飼料，養殖戶要結合實際情況制定畜禽飼養方案，實現科學化管理。養殖場還必須引進先進飼養技術，加大養殖場建設力度，保證養殖場的干凈清潔，進而保證畜禽健康[3]。

2.2 優化養殖結構

目前，以下因素影響養殖場環境污染控制水平：一是社會，二是經濟，三是生態，四是環境，五是地域。不同養殖場具有不同的管理水平，養殖場應不斷優化養殖結構，提高內部管理水平，進而提高畜禽養殖水平，推動養殖業的發展，提高養殖場的經濟效益。

2.3 保證場內建設的合理性

欄舍也是養殖場建設中不可或缺的部分，欄舍建設需要遵循以下原則：一是合理，二是節儉，三是實用，四是節能，五是節水，六是節地，七是減排，八是防疫。養殖戶要聘請專業的欄舍設計人員，按照國家相關標準規劃設計，為畜禽創造良好的環境，保證畜禽健康生長。不同畜禽要分類管理，安排不同的欄舍，避免病菌傳播，提高畜禽管理效率。

2.4 加強藥物管理

養殖戶必須加強藥物管理，合理使用藥物，避免濫用添加劑，規范使用消毒劑，減少化學藥物的使用，把畜禽藥殘降到最低。要想實現藥物的合理使用，相關部門要加強養殖場管理人員培訓，開展知識和技術講座，養殖場管理人員必須了解每種藥物的原理和特性，避免藥物濫用。

3 結語

從養殖場環境污染控制現狀來看，養殖場環境污染控制中依舊存在很多問題。新形勢下，養殖場必須注重環境污染控制，降低畜禽養殖對生態環境的影響，推動養殖業發展。養殖場必須堅持環保，綠色設計原則，從根源上降低環境污染。除此之外，養殖人員要保證畜禽用藥的合理性，不濫用藥物，否則藥物會殘留在畜禽體內，如果人們食用了含有藥物殘留的產品，必定會威脅人體健康。養殖戶要每天清理畜禽欄舍，合理處理污水，實現污水回收再利用，保證欄舍的干凈整潔。